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每天6时前、晚上10时许,10辆餐厨垃圾收运车穿梭在慈溪市大街小巷,将饭店、食堂的剩菜残羹运送到位于新浦镇的慈溪开诚固废处理有限公司。
位于慈溪的新一代“开诚”餐厨垃圾处理厂
值班工人将这些“废物”倒进机器,经过自动分拣、细分制浆、湿热水解及离心机提取油脂、有机渣和水相混后厌氧发酵等复杂工序,最终产生沼气、工业用油脂,剩余物送到指定地方进行焚烧或填埋。
目前,试运行中的“慈溪开诚”日均处理餐厨垃圾近70吨,无害化处理餐厨垃圾“榨取”有用资源在80%以上。
据了解,这是我市最新一代餐厨垃圾处理模式,工艺技术处于全省乃至全国领先水平。
一分钟前是佳肴 一分钟后成垃圾
由于饮食文化和聚餐习惯,我国的餐厨垃圾总量较大。清华大学环境系固体废物污染控制及资源化研究所的统计数据表明,中国的城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨。另据有关资料显示,浙江省每天产生的餐厨垃圾约6000吨。
有关专家指出,餐厨垃圾存在四大危害,是城市环境一个重要污染源。一是污染环境、影响市容。因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分,容易受到微生物的作用而发生腐烂变质。特别是到了夏季高温时,腐烂变质也快,这时候容易产生大量渗滤水以及恶臭气体,滋生蚊虫、苍蝇、细菌,对环境卫生造成较大影响。二是危害人体健康。人们闻之色变的“地沟油”,就是不法分子从餐厨垃圾中偷偷提取的,对健康的危害不言而喻。三是传播疾病。餐厨垃圾的露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖,成为疾病流传的主要媒介。四是餐厨垃圾堆放时产生的下渗液进入到污水处理系统,会加重污水处理厂的负担,增加运行成本。
“垃圾围城”令人困扰。随着我国经济的快速增长,城市化提速、城市人口激增,城市生活垃圾的产生量也在快速增加,许多城市都不得不面临“垃圾围城”的难题,餐厨垃圾处置也成为一个社会关注的热点。
政府与企业同心 管理和研发领先
有专家指出,餐厨垃圾是“放错了地方的资源”,是急待挖掘的“城市矿产”。对餐厨垃圾进行合理处置不仅可以降低垃圾处理成本、避免环境污染,还可以实现餐厨垃圾资源的循环利用,为社会创造价值,保障消费者的饮食安全。因此,处理好餐厨垃圾是环境保护工作重点之一。
目前,我国高度重视餐厨垃圾处理工作,在国家和地方层面上,出台了多项相关的政策和文件,指导产业发展。
据了解,我市早在2006年就出台了《宁波市餐厨垃圾管理办法》,要求餐厨垃圾产生单位必须将日常的餐厨垃圾交由指定的单位进行收运,对不执行的单位予以严厉处罚。
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