博士后创客：从餐厨垃圾开辟创业“蓝海”-undefined

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【创客名片】

王云飞，一位“70后”的清华大学博士后，目前是嘉兴溯源生物科技有限公司总经理、技术总监。留学日本10年的王云飞一直研究的是餐厨废弃物资源化利用的循环经济领域，并将国外的先进技术带入国内，成功创办了嘉兴溯源生物科技有限公司，致力于摸索技术产业化之路。

【创客故事】

2013年，嘉兴溯源生物科技有限公司在海盐成立，经过2年的发展，公司发展势头良好，已经获得国家科技部创新创业优胜奖，同类企业唯一一家获奖单位。它已经成为浙江省餐厨废弃物资源化利用试点单位，获得浙江省副省长袁家军的肯定和批示，将在全省推广。公司还将投资1.2亿元建设二期工程，继续为嘉兴的环保事业作贡献。

王云飞是清华大学博士后，该公司的专业技术项目正是由他亲力打造，从技术人才转型创业者，王云飞适应得很快，因为这并不是他第一次创业了……

王云飞是一位东北汉子，1997年大学毕业后，进入某台资企业工作。在工作了一年之后，不满足于现状的他决心“下海”创业，并从家中凑足10万元开了一家饲料厂。

“那时候人年轻，冲劲很足，也能吃苦，但是缺乏社会能力和知识，所以创业过程非常艰难。”王云飞回忆当年那段经历，十分感慨。

新厂不到一年时间就倒闭了，王云飞深受打击，但这段经历让王云飞深刻认识到，创业光有冲劲是行不通的，人还是需要很多的专业学习。

24岁那年，王云飞决定去日本求学。2001年，带着亲戚们凑出来的一笔钱，他踏上了一片陌生的土地，开始了一段新的人生。

学习日语的日子是苦闷的，但是求学欲望强烈的王云飞通过2年的时间，就克服了语言关，考上了日本大学研究生，跟着一位叫做阿部亮的教授，开始学习饲料学、有机废弃物资源化利用等相关专业知识。

环境问题一直困扰着全球，如今在人口密集、土地资源日益紧张的大中型城市，“垃圾围城”也已经成为一个无法回避的问题，所以开展垃圾的资源化利用就显得十分迫切，但目前与世界许多先进国家和地区相比，我国的垃圾分类处理、回收再利用都还存在不小差距。

王云飞正是看中了这一点，想把日本的先进知识学回来。于是继续攻读博士，王云飞如饥似渴地学习并吸收着这些先进技术。很快，博士毕业后，他留校日本大学做了研究员，高薪并且工作稳定。但他从来就不是一个喜欢安定过日子的人，就如同他的经历一样，一路折腾，但始终未改初衷，希望能为祖国效力。

一次偶然的机会，王云飞认识了日本驻华大使馆的一位秘书官，在一番交流之后，得知国家当前很重视环保，却非常缺乏这方面的专业人才，他觉得告别日本的时机到来了。

“我觉得人活一辈子，在经济上没有后顾之忧后，那就是要做点什么来服务这个社会了，体现自我的人生价值。”王云飞是这样来理解自己的作为。

2010年，王云飞辞去日本高薪工作正式回国，加入了清华大学一个专门针对餐厨废弃物的研究小组，并为国家编写了多个餐厨废弃物资源化利用相关法规及技术手册，最重要的是那段时间也积累了行业人脉。

2012年，成为清华大学博士后的王云飞来到地处嘉兴的长三角循环经济技术研究院(浙江)，担任餐厨废弃物研究所所长。

经过多年的知识积淀以及对国情的了解，王云飞开始潜心专业领域的研究。“根据了解，现有的餐厨废弃物粗放的处理方法，就是作为垃圾送去填埋或焚烧，或用作喂猪等动物的饲料。”王云飞介绍说，事实上，餐厨废弃物中含有有用物质，如粮食、动植物组织、油等，现有的这种粗放处理方法，无法对餐厨废弃物进行有效利用，无法解决同源性，并且容易污染环境。

针对这样的情况，王云飞发明了一套餐厨垃圾生物处理系统，特别涉及一种餐厨废弃物的昆虫处理及其方法。

如果简单来理解，就是将餐厨垃圾回收之后，利用微生物技术将之糖化，转化为昆虫的饲料，再利用传统的养虫子技术，将幼虫处理后作为饲料使用，可以说，这是一套中西结合的餐厨垃圾处理方式。

这种处理方法有一个最大的好处，就是解决了餐厨垃圾蛋白质同源性污染的问题，这也是这项技术大受欢迎的原因之一。那么，何为蛋白质同源性污染?在对疯牛病的研究中，专家最终确定牛的喂养饲料——牛、羊的动物肉骨粉造成了疯牛病产生及传播。

正是基于此项专利技术，嘉兴溯源生物科技有限公司得以诞生，“当时，投资方很看好我这个项目，投资我来做，其实理由也很简单，餐厨垃圾的回收成本低，最后处理出来的虫卵可以作为原料、饲料等，有很多种用处，这里面有利润空间，自然就有了技术产业化的先决条件。”王云飞说。

于是，王云飞再次成为了一家公司的领头人，只不过这次创业，跟他初出茅庐时那次创业相比，确实是天壤之别了。“这次应该说是天时地利人和，多年的知识、人脉积累，加上海盐当地政府的鼎力支持，以及投资方的资本实力。我相信这家公司未来能与众不同，我的目标是做大做强，实现上市。上市的目的不为别的，只是希望能有更多的资本和实力，来运作更多循环经济领域的事情。”

【创客谈】

我一直相信，如果能用最简单的方式来解决最复杂的问题，这就是成为创客的一个基本思维逻辑。我们也正是用这样的思维逻辑来解决餐厨废弃物的问题。

土生万物，万物归土;道法自然。

原标题：博士后创客：从餐厨垃圾开辟创业“蓝海”

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