食品检测摆“乌龙”背后：被玩坏了的复检怎么破?-北极星环境监测网

投稿

我要投稿

初检不合格、复检又合格，屡屡发生的食品检测“乌龙门”，俨然已成为涉事企业的模板化解释流程。食品检测机构之间互相矛盾的结论，也在挑战着消费者对食品安全的信心。

记者梳理发现，从2012年起的三年之间，食品界已接连出现过7起初检、复检结果互相矛盾的“乌龙门”，如山东福胶事件、辉山乳业硫氰酸钠事件、海南椰岛“伟哥门”、成都伍田食品公司事件、哈尔滨太子乳品事件、今麦郎事件以及怡宝事件，均是初检被认定不合格遭处罚或警告，但企业很快又拿出复检合格报告自证清白，无一不在业界引起轩然大波。

层出不穷的“乌龙门”背后，隐藏着对复检申请时间、复检机构的资格、复检结果有效性的诸多疑问。

专家指出，大多数企业自行采样委托第三方机构检测得到的复检合格结论，程序是违规的，并不具备推翻初检结论的法律效应。对初检、复检程序和结论存在的重重矛盾问题，业内人士建议，可采用AB对照式兜底复检、初检复检机构共同参与等办法，来确保食品检测结果的公正中立。

疑问1：复检申请时间多久?

时间期限只有5天企业多称未收到通知

记者梳理发现，在7起“乌龙”事件中，只有3家企业称接到了初检通知，有3家企业均声称未接到通知，导致超过了复检时间，1家未明确告知。

2015年7月，国家食药监总局发布69种保健酒配制酒违法添加通告。其中海南椰岛集团的鹿龟酒，涉嫌违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非。抽样资料显示，2014年11月，这是四川绵阳市食药监局在解放街互惠超市，对标称海南椰岛鹿龟酒(批号20131024)抽查检验的。

“事发至今，公司一直没收到绵阳市食药监局送达的告知书，导致企业无法履行确认样品和在时效期内申请复检的权利。”海南椰岛董秘办公室人士对新京报记者称，直至今年3月11日，才收到互惠超市经销商转送的《检验结果告知书》。3月12日通过经销商向绵阳市食药监局提交了一份陈述，明确提出“申请对涉及的送检样品进行确认，确认后再重新检验”，但对方以超过时效为由未准许。

国家食药监总局《食品安全抽样检验管理办法》规定，食品生产经营者可自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起5个工作日内，提出书面复检申请。复检机构应在3个工作日内从初检机构调取样品，并在收到备份样品之日起10个工作日内得出复检结论。“逾期提出复检申请、复检备份样品超过保质期”等情形，不得复检。

从收到初检不合格到重新复检，留有5天的时间窗供企业申请复检。一位地方食药监检测人士说，抽检不合格后的结果会层层上报，最后统一通报，这期间也给企业留出了申请复检的期限。

但记者注意到，涉事企业中，多数均称未能直接收到通知，而是由当地超市、经销商转送而来。近期硫氰酸钠事件，辉山乳业就指出，河北省食药监局存在未通知企业、检测程序违规等四大问题，导致辉山无法申请复检。

不过，一家曾在上海多次参与食药监局执法抽检的资深人士说，如果抽检出不合格产品，一般会直接通知被抽检单位、生产单位、抽检执行监管这三个单位。

对于多个厂商未收到通知的说法，该人士认为，“不存在因机构不发通知，导致生产单位收不到或很晚才收到通知的情况。最大的原因还是企业内部信息交流不畅。我们此前也跟企业联系过，发现许多生产企业本身存在过多问题，比如内部管理混乱。”

中国人民大学法学院教授刘俊海表示，流通环节的被抽检方如超市、经销商等单位也有告知生产厂家的义务和责任，“监管部门应第一时间在网上公示，尽到共同通知生产者和经营者的责任。”

延伸阅读：

辉山“涉毒门”监管机构的公信力去哪儿了?

原标题：食品检测摆“乌龙”背后：被玩坏了的复检怎么破?

投稿与新闻线索：电话：0335-3030550，邮箱：huanbaowang#bjxmail.com（请将#改成@）

订阅北极星周刊，精彩内容不再错过！

特别声明：北极星转载其他网站内容，出于传递更多信息而非盈利之目的，同时并不代表赞成其观点或证实其描述，内容仅供参考。版权归原作者所有，若有侵权，请联系我们删除。

凡来源注明北极星*网的内容为北极星原创，转载需获授权。

阅读下一篇

英汽车尾气检测机构10年收企业超8千万英镑

检测机构查看更多>第三方机构检测查看更多>辉山乳业查看更多>

姓名：
性别：
出生日期：
邮箱：
所在地区：
行业类别：
工作经验：
学历：
公司名称：
任职岗位：

食品检测摆“乌龙”背后：被玩坏了的复检怎么破?

英汽车尾气检测机构10年收企业超8千万英镑

登录注册

绑定账号

想要获取更精准资讯推荐？建议您完善以下信息~

订阅成功

想要获取更精准资讯推荐？建议您
完善以下信息~