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今年27岁的武铮,有一半求学生涯是在英国度过。高中就读于高新一中的他,通过参加英国高考,进入英国曼彻斯特大学计算机科学专业,毕业后又继续攻读硕士——英国爱丁堡大学人工智能专业。23岁,就在别人还在为找工作烦恼时,武铮从英国回来,开始了自己的创业之路——用小黑虫将餐厨垃圾“变废为宝”。
重视食品安全为海归小伙带来灵感
“其实最初设想是在英国读完博士然后在国外创业,但是发现国外餐厨垃圾处理相对已经比较成熟了,而国内还是一片空白。”谈起自己创业初衷,武铮介绍。“现在上至政府下至老百姓,对于食品安全都非常重视,就害怕餐厨垃圾处理不当,产生地沟油、泔水猪等。”
以往对于餐厨垃圾的处理方式是这样的:首先将餐厨垃圾分离成三部分,分别是地沟油、汤水和干料。地沟油可以提炼生物柴油,汤水用于产生沼气,干料可以拿来做肥料。有人做过统计:如果餐厨废弃物全部转化为能源资源,将创造惊人的“财富”——每年可发电130亿千瓦时,可以供应约6300万人一年的生活用电;餐厨废弃物中的废油脂每年可生产200万吨生物柴油;每年可生产有机肥料3600万吨,可供2400万亩农田施用;每年可直接或间接减少施用化肥1500万吨,以此促进有机农业,可增加农业产值近1000亿元。“这是理想化状态,真正处理起来成本非常高。”武铮说。
虫子吃垃圾年利润达千万
去韩国考察时,武铮曾希望将对方成熟技术运用到国内,但是结果不理想。“那个时候,不仅市场是空白,全中国研究这种技术的不超过5个人。”后来,他从中科院挖来一名技术骨干。
就这样,利用微生物和生物昆虫独特的生物特征,武铮公司正式开始工作。“我们选择了黑水虻(又名凤凰虫),它从幼苗到成虫只要7天。饲料来源可以是剩菜剩饭、猪粪鸡粪,并且吃了这些废弃物以后产生的虫粪又是天然有机肥。”凤凰虫,是一种起源于南美草原的腐食性昆虫,取食动物粪便和尸体,是碎屑食物链的重要组成部分。
从2011年开始,国家开始整顿餐厨垃圾市场,并相继公布几批试点城市,陕西第三批试点城市是渭南。武铮的公司正是渭南市政府选择合作的唯一一家餐厨垃圾处理企业。武铮给记者算账:“渭南每天产生60吨餐厨垃圾,我每处理一吨,政府给予一定补贴。”凤凰虫和餐厨垃圾“相处方式”是这样的:6吨凤凰虫幼虫每天可以取食60吨餐厨垃圾,虫子产生的粪便可以作为天然有机肥料,虫子本身可以被提取蛋白质做深加工。“一年下来,光处理餐厨垃圾,公司利润大概有1000万。”武铮笑着说,“如果能拿下全国市场十分之一,利润上十亿都不是问题。”
现在,武铮的公司和联合国粮农组织、世界自然基金会等经常有合作和交流的机会,他将这归功于海外留学经历。“拥有海外留学的背景既是优势,但也会在一些问题上‘不接地气’,走了许多弯路。在创业过程中需要不断丰富自己,尤其是初创企业,作为项目主持人必须对公司经营模式,管理以及财务知识有所了解,希望通过与创业导师的联系,继续学习更多管理知识,坚持自己的创业梦和生态环保的初衷,将企业做大做强。”目前已经获得两轮融资的武铮透露,他的公司计划在2018年上市。
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