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近年来,人们的环保意识不断增强,致力于改善环境和减少污染的相关产业也在悄然崛起,餐厨垃圾无害化处理便是其中之一。记者从塘下镇环卫所了解到,自今年3月塘下镇打响剿灭劣V类水战役以来,塘下率温州之先,引进首家餐厨垃圾无害化处理厂,经过半年多来的运行,如今,塘下有300多家餐饮店签约处理,日均处理垃圾8吨,福建三门市、乐清芙蓉镇等地纷纷前来考察取经。
餐厨垃圾无害处理变废为宝
许多市民经常下馆子吃饭,但鲜有人知道,餐馆里的剩菜都去了哪儿。据相关部门人士介绍,以往,餐馆饭店的垃圾没有实现分类处理,油污直接排放下水道,最终流入河道,对河水造成很大污染。今年以来,塘下铁腕整治餐饮业,不少餐饮店都设置了隔油过滤池,为油污直排设置了屏障,与此同时,餐厨垃圾无害化处理厂应运而生,对餐厨垃圾实现分类、回收、处理,有效杜绝了餐厨垃圾对环境的污染。
餐厨垃圾处理厂坐落于塘下镇环卫所。据悉,为了支持这项环保举措,该所特地腾出了100多平方米的空间用作餐厨垃圾处理。记者看到,餐厨垃圾车将餐厨垃圾回收之后,倒入垃圾槽,由这个垃圾槽将垃圾进行干湿分离,干垃圾留在上层,液体渗入下层,下层装置对液体实行油污分离,在上层,工人们则先将垃圾中的玻璃瓶、饮料罐等其他垃圾挑拣出来,再将各种残羹冷炙倒入传送带。经过齿轮的碾碎、研磨、挤压后,蔬菜、残肉、剩饭在这儿全变成了可利用的资源。
“餐厨垃圾及废弃油脂经过无害化处理后,变废为宝了。”该处理厂负责人虞冠志告诉记者,经过厌氧发酵系统处理后,这些餐厨垃圾都变成了有机肥料,而废弃油脂经过预处理后可制成工业粗油脂,可变成生物柴油的原料。“我将这些肥料免费送给附近的农民,他们反映都非常好;不仅如此,餐厨垃圾统一回收处理之后,也从源头上杜绝了‘地沟油’生产与‘垃圾猪’饲养,是多效并举的环保举措呢!”虞冠志说道。
全镇300多家餐饮店签约处理
自餐厨垃圾处理运行以来,每天都有4辆餐厨垃圾回收车穿梭在各大饭店餐馆之间,容量最大的一辆回收车能一次性容纳5吨多餐厨垃圾,签约之后,每家餐饮店都会放置餐厨垃圾回收箱,回收车每日在13时至14时或20时至21时,一天两次分时段上门回收餐厨垃圾。
据介绍,目前,已有300多家餐饮店与该处理厂签约,而处理厂目前只有一台处理设备,该设备一次处理2吨垃圾,每次处理耗时五六个小时,现日均处理垃圾量为8吨,基本上处于饱和状态。
根据餐饮店的规模大小与垃圾产量,回收处理的费用也不等。以一家普通的点心店为例,每日产生的餐厨垃圾约25公斤,签约之后,每日餐厨垃圾处理的费用大约为9元,这包括提供餐厨垃圾分类箱、上门回收以及处理的费用。
“很多商户会嫌一天9元的费用高,其实我们单纯处理一吨垃圾成本在840元,还不算运输等其他费用,目前这样的处理量实际上都是在亏本运营,只有量大了,才能产生利润,而若想全面实施餐厨垃圾无害化处理,需要群众转变观念,更需要相关部门的有力扶持。”虞冠志坦言。
拟投入2000万实现垃圾处理全覆盖
据了解,目前全镇餐饮店约2000多家,正常情况下,若想实现全镇餐厨垃圾处理全覆盖,日均处理量需达到40吨左右。由于场地有限,该餐厨垃圾处理厂一期投入400多万元,仅配置了一台处理设备,远不能满足塘下现有的餐厨垃圾处理量。
“为了不对道路环境造成污染,回收车进出都要进行冲洗,当下没有冲洗场地,都是开到附近的洗车店冲洗,没有冲洗场地,没有场地添置设备,也没有自己的办公场所,这是目前面临的最大的问题。”虞冠志告诉记者,所幸,在全民倡导环保、政府大力推进环保事业的背景下,塘下镇政府将为该企业解决用地难题,计划投入2000万元,建设二期处理厂,届时将新增15台处理设备,实现全镇餐厨垃圾处理全覆盖,甚至,将餐厨垃圾分类、回收向家庭推广,将环保事业进行到底。
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