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杜宜平养殖的肉牛
杜宜平在田里劳作 记者 滕飞飞 摄
弃城务农 粪污化宝
“请大家通过消毒通道,依次进入生态园哈,不然我的牛儿、小鱼、榨菜生病了,你们照顾哦。”杜宜平玩笑式化解突然要直接进入生态农业园的客人,记者同样和客人一起经过消毒通道。当他闻到记者一身满满的消毒水味,才安心放行。
杜宜平,出生于垫江县,之前一直生活在广东,做建筑工程,在外几十年的他,心心念念想回家乡。就这样,他将自己每年十几万元的工资,全部积攒下来用于返乡再创业。
2000年,他返回垫江县,看见很多朋友都在投资农业,经一段时间了解后,他发觉农业市场前景不错,于是果断扎进农业中,这一干就是18年。
“我对感兴趣的事,会坚持很久。”但他深知兴趣不能当饭吃,农业起效慢,周期长,如何利用有限的资金,支撑起公司的运作呢?
杜宜平算了这样一笔账:他养殖了650多头肉牛,开始需要2000吨饲料,到市场上统一购买一吨饲料需花费420元。而一头牛每天生产粪污20多公斤,整天臭气熏天,一天人工清理费的数字也够令他头疼了。他还种植了600多亩榨菜和少部分玉米、秸秆,按千亩计算,他化肥一年需1500吨,化肥市场价是每吨800元。
“那阵子,资金周转成问题,我几乎天天失眠,环保政策出台,让我压力倍增,可同时为我指出另一条光明大道。”他紧锁的眉头终于舒展开来。
2016年,他利用一些玉米和秸秆,将它们打碎混合,按一定比例当做青贮饲料,能基本满足肉牛饲料问题,又将肉牛产出的粪污化废为宝。首先他将牛粪通过雨污分流和干湿分离技术,生产出一千多吨干粪有机肥和无法计量吨数的牛沼液。
他计算得出,自己会用400吨干粪当蔬菜底肥,另外600多吨出售,一吨现价110元,每年他会收入近7万元;他又将牛沼液还田,市场价这样的牛沼液有机肥一吨需2600元,他以前一年要买40吨,再加上化肥开销,他一年可节省20多万。总体算下来这种循环利用方式,他一年一共可节省100多万元。“这样不仅省钱,我的蔬菜更绿色有机,还卖得起价格。”杜宜平坦白道。
当天,记者观察到,当地某蔬菜种植企业,一次就拖走了8吨有机肥。他透露,这是开年以来,他第2次出售有机肥。
分析市场 环保助力
“其实起初有机肥,根本无人赏识。”杜宜平告诉记者,真正的转折点是这里。
2016年,国家出台环保政策,对种养殖污染企业提出诸多要求,提倡有机肥,“自那以后,生意自己找上门。”杜宜平哈哈大笑起来。
他回忆,从一开始无人问津,到如今庄园门槛都快被其他企业踏破,从售价每吨70元到现在每吨110元,涨价也解决不了供不应求的现状。目前,他已与10多个农业企业建立固定的合作关系。
“这件事让我懂得,如何利用市场需要来掌控销售时间和策略。”杜宜平说。他通过滚动式售卖肉牛方式,边喂养边出售,每头售价为1.6万元,一年他仅肉牛销售额就达700万。临近的白家镇,他还有几百头奶牛基地。
他除了养殖牛,还养了一百亩鱼,一亩能产两千斤鱼。他一般在4、5月份售卖,“错开入冬后湖北鱼场大批量入渝,导致重庆鱼类市场价格下跌后再高价卖出。”杜宜平分析道,去年,鱼类行情较好,草鱼批发价能卖到7元左右,他一年卖鱼销售额就达100多万元。
至于榨菜种植,他也多方考量了市场需求。“我种植榨菜不赚钱,但2016年环保政策让我开窍,我紧接着修建了3口池子,搞榨菜粗加工,价钱自然可观。”他一共种植600多亩榨菜,一亩4000多斤,批发价每吨1500元,主要供应涪陵、乌江等企业。经了解。他的销售方式是客户提前下订单预定,他准备产品完毕后告知客户,客户需自行上门收购。他每年粗加工榨菜有5000吨,一年榨菜销售额达750万元。
流水养鱼 开源节流
循环经济不仅令他盆满钵满,同时周边村民也跟着享福。
“我以前每天都要往城里跑,买炭烧火做饭,自从通沼气后,既节省时间,成本又低,关键做饭很快。”家住曹回镇天竺村的张开顺感慨道。
原来杜宜平还未修沼气池时,养殖场牛粪没能及时处理,造成周边环境污浊不堪,邻近村民整天抱怨连连,三天两头就会找到养殖场,“那时搞得邻里之间不太和睦。”杜宜平告诉记者,终于,生态园内建起8个田间沼液存储池,每一个均有100立方米,并安接了7000米沼液管网。沼液还田灌溉蔬菜,干粪制成有机肥供给各农企,沼气则免费通到附近村民家中。
垫江县农委相关负责人表示,按照“以用为治、循环利用、变废为宝、化害为利”的思路和设施标准化、资源利用化、处理无害化、利用循环化“四化”路径,实现畜禽粪便“零排放”;推广秸秆粉碎还田、过腹还田等新技术,推进秸秆用作养殖饲料、有机肥辅料、生物质天燃气原料等资源化综合利用,实现农作物秸秆露天“零焚烧”。数据显示,目前垫江县实现农作物秸秆综合利用达33万吨,与此同时,还将规划建设有机肥厂3个,生产有机肥达10万吨。
再过几个月,杜宜平还打算采用流水养鱼方式,他认为,这样一方面可以节约水源,减少开销;另一方面不会污染水质。
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