中美家禽养殖废弃物的资源化处理对比-北极星固废网

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中美两国均为世界上家禽生产大国。大规模的家禽养殖，在满足人类肉、蛋需求的同时，也产生了大量的养殖废弃物，主要包括家禽垃圾(禽粪、垫料、没被利用的饲料和废水的混合物)和病死家禽等。这些废弃物若不加处理直接排入环境中，将严重污染大气、水和土壤。

中美两国均为世界上家禽生产大国。2013年，中国家禽出栏量、禽肉产量均居世界第二位，仅次于美国，禽蛋产量居世界第一位。大规模的家禽养殖，在满足人类肉、蛋需求的同时，也产生了大量的养殖废弃物，主要包括家禽垃圾(禽粪、垫料、没被利用的饲料和废水的混合物)和病死家禽等。这些废弃物若不加处理直接排入环境中，将严重污染大气、水和土壤。但同时，这些废弃物又是一种良好的有机资源，养分价值高，经过合理利用不仅不会污染环境，反而能产生较高的经济效益和社会效益。

2015年笔者访问了美国佐治亚洲。佐治亚州为美国肉鸡养殖规模最大的州，其肉鸡养殖场废弃物处理模式基本上代表了美国家禽业废弃物处理一般情况。现将考察结果与中国家禽养殖场废弃物处理模式做一个简单的对比，以资同行借鉴。

中美家禽养殖场条件对比

规模化家禽养殖条件对周边环境、废弃物的产生与处理有较大影响，在这方面中美两国之间差距较大。

美国乡村由于地广人稀，养殖场一般均远离居民区和水源，鸡舍间距较大，设有净污分道，卫生条件状况较好，而中国养殖场建设情况整体堪忧。

如江苏省调查结果显示，60%的大规模养殖场选址恰当、环境卫生条件较好，而大部分中小型养殖场都不能达到安全生产要求。在这种情况下，美国养殖场内部产生的臭气排入大气中可以自行在环境中消化，而中国养殖场产生臭气往往引起周边极大的污染。

相比家畜，家禽养殖过程中无大量的尿液，因此废弃物更易收集。美国由于人力成本较贵，在清粪方式上全部是机械化操作，且全部是干清粪。而中国传送带自动清粪方式在大规模养殖企业中应用较多，一些中小型养殖场为节约成本，往往采用人工清粪方式，且落后的水冲粪方式还比较多，这种清粪方式往往带来严重的二次污染。

原标题：中美家禽养殖废弃物的资源化处理对比

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