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夜市一直以来便是湖南省长沙市民消暑纳凉的好去处,也是长沙地域文化特色之一。提到夜市摊点、烧烤摊贩,一般让人联想到的是环境嘈杂、乌烟瘴气。
然而,在长沙市雨花区的高桥永定社区,昔日乌烟瘴气的美食七街,如今被打造成了长沙首条夜市无烟示范街。
■政府主导
加强宣传教育,科学规范管理
高桥永定美食七街是长沙有名的夜市街,在0.24平方公里的地方,聚集着45家夜市门店和42家烧烤摊点。
记者来到这里发现,每个摊点都有一辆烧烤车,但与平时看到的烧烤车不同,火炉上面被铝制的外壳包裹,油烟直接被吸收,经过净化后通过一个对地的管道排出。
“这是我们近一年努力的成果。”雨花区环保局局长钟智宏指着周围的环境,自豪地向记者介绍,整治之前,这里被称为“油头粉面”,环境污染、食品安全和市容市貌等问题成为市民投诉信访的热点和难点。但夜市是长沙的美食名片,不能一味地堵与禁,“一边是民生问题,另一边是环境问题,寻求到两头的‘平衡点’便是我们的职责。”
从2015年开始,雨花区环保局、区城管局对全区夜市摊点摸底调查,对基础条件较好、消费人群众多的永定、砂子塘、大塘等3个社区夜市摊点启动了夜市无烟示范街创建整治行动。
在整治过程中,对夜市流动烧烤摊不是一“赶”了之,而是通过召开专题会议、组织外出考察,加强宣传教育等措施改变商户们的理念,让他们懂得只有改变夜市拥挤、脏乱、扰民的现象,才能更好地将生意经营下去。
在街道社区的组织下,全区有70%以上的夜市摊点自觉加入到整治升级行动中。
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