来源：烟台大众网2014-09-16

届时，市区餐饮、食品加工企业产生的各类餐厨废弃物将单独收运，并采用厌氧发酵、沼气发电等工艺，日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨，年生产工业粗油脂1460吨，发电643万度，使餐厨垃圾资源利用变废为宝...烟台餐厨垃圾处理将有新举措了。目前，烟台餐厨垃圾处理工程的建设已经进入尾声，即将进行调试，10月中下旬餐厨垃圾将试行分流收集和处理。据统计，市区餐饮和食品加工行业产生的餐厨垃圾占生活垃圾总量的10%。

来源：中国环境报2014-02-26

2014年，一些细化的技术和管理等标准条例也将陆续出台，比如《餐厨垃圾管理条例》和《餐厨垃圾资源利用技术要求》等。2013年订单大量释放。...2013年，第三批餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点城市公布，全国共有66个城市被列为试点城市。北京、上海、山东、甘肃、黑龙江和贵阳等地也相继出台地方规划和管理政策。