来源：南京日报2014-08-22

运输车辆也是专业的，相比较普通的垃圾运输车，其密闭性能要求要高得多，以确保运输途中无异味、无抛洒滴漏。运送到餐厨垃圾处理厂之后，车辆后盖开启直接倒入处理设备里。这是我市首次对餐厨垃圾进行单独回收。

来源：龙虎网2014-08-11

在积累餐厨垃圾分类收集、处理的经验后，明年起，我市还将在江南、江北静脉产业园建设2座更大规模的餐厨垃圾处理厂。要将厨余垃圾纳入规范化管理的轨道，除了要解决末端处理的问题之外，还将从源头上进行分类收集。

来源：经济日报2014-07-03

应加强各分类环节的硬件建设，比如厨余垃圾、废旧电池等不同垃圾的专项处理设备，建立大型分拣中心等，没有这些硬件支持，分类垃圾筒就只是个好看的摆设，没有实质的意义。

来源：经济导报2014-05-27

项目采用brcc (生物法衍生燃料清洁循环)生物机械联合处理工艺技术处理混合原生生活垃圾，利用生物技术高温干化垃圾中的水分，使垃圾中的厨余垃圾煤质化，经机械自动化分类分选，最终使垃圾形成衍生燃料(rdf

来源：经济参考报2014-01-20

当然我们希望，最终经过焚烧处理垃圾的量越少越好。目前的优化方案只有一个，就是尽量减少餐厨垃圾、厨余垃圾进到混合垃圾中，从而保证进入焚烧炉的垃圾是比较清洁的。这样就跟欧美和日本的垃圾非常相似了。

来源：OFweek环保网2013-12-09

;③固体废弃物填埋标准越来越高,场地越发难选择,运距越来越远,运转费用越来越高,填埋将呈逐步下降趋势;④由于固体废弃物中厨余垃圾含量在逐年增加,加上生物制肥技术进一步推广,堆肥综合处理技术将得到迅速发展

来源：经济参考报2013-06-17

二是可燃烧垃圾发电。对厨余垃圾、竹木、布等大量的可燃垃圾采用焚烧的方式发电。发电产生的废渣以及惰性垃圾(建筑垃圾、碎玻璃等)，用于制砖、制造人行道板或铺设路基。三是可回收垃圾作为原材料。

来源：国务院参事室网站2013-03-13

由于我国居民的饮食结构和国外差别很大，产生的厨余垃圾也大不相同。纯粹从国外引进垃圾处理器无法处理我国的厨余垃圾，国内不少企业已经在很多技术上功克难关，研发并制造出适合国内的产品。