来源：中国政府网 作者：陈灏2014-03-21

据了解，餐厨垃圾成分复杂，有机物和油脂含量高，易于腐烂。由于民间收集运输餐厨垃圾的行为缺乏监管，部分餐厨垃圾被不法分子用来喂养泔水猪或提炼地沟油，对食品安全构成了不良影响。

来源：5R网2013-10-23

填埋量显示屏在城市生活垃圾中，近半数是餐厨垃圾，即食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。2010年《北京蓝皮书》显示，仅北京餐饮企业、单位食堂产生的餐厨垃圾每年就有

来源：中国环保设备展览网2013-09-12

地方政府的认识和态度，他认为是处理好垃圾问题的关键，并举例西宁通过发卡制度，就把餐厨垃圾管好了。事实上，垃圾围城困扰已久，而各地也在积极探索解决之道。...浙江财经大学王建明副教授建议，应考虑由垃圾固定收费模式渐进改为按量收费，先对城区、街道、社区等上层单位实施垃圾按量收费，为最后实施家庭按量收费过渡。台北的例子常被提及。

来源：人民邮电报 洪黎明2013-09-02

垃圾回收：实现垃圾流向数量全程监控旧衣物、废旧电器、餐厨垃圾这些废弃物如果简单抛弃，一方面是巨大的浪费，另一方面也将对环境造成严重的污染，而回收利用是一条可行之路。

来源：大众网2013-08-30

餐厨垃圾处理厂占地35亩，采用厌氧发酵、沼气发电等工艺，日处理餐厨废弃物200吨、地沟油25吨，可将餐厨垃圾中的废弃油脂提炼加工成工业粗油脂，产生的沼气以及垃圾填埋气体收集用来发电。

来源：河南商报2013-08-27

昨天，郑州再提垃圾分类，以期加快建设垃圾分类体系。垃圾分类体系建设设想：建立可回收垃圾、不可回收垃圾、餐厨垃圾三类垃圾收集、运输和处理模式，逐步实现垃圾减量化、资源化、无害化。

来源：齐鲁晚报网2013-07-11

据介绍，针对我省餐厨垃圾处理、设施建设的情况，将建立健全餐饮企业和单位食堂餐厨废弃物从产生到收运、处理全过程的申报登记制度，有效监管餐厨废弃物及其资源化产品的流向。