来源：中安在线-安徽商报2014-09-10

按照要求，餐厨垃圾产生单位、收集运输企业、处置服务单位全部要建立产生台账，真实、完整记录餐厨垃圾产生、收运、处置的时间、种类、数量、去向等情况，每个月在规定日期前将上月所产生、收运和收到的餐厨垃圾的时间

来源：中国建设报2014-08-05

青岛市还通过拉网式调查，对全市餐厨垃圾产生单位地域分布、垃圾产生量、产生时段等情况进行综合统计分析，最终确定了先大后小、先点后面的收运原则，通过先期在繁华商圈、大中型餐饮网点、学校食堂等餐厨垃圾产生量大或集中的位置布设收运站点