来源：中国新闻网2014-07-07

据该厂收运部经理李全介绍，一般情况下收集的餐厨垃圾达到设计能力的80%即可正常生产。然而，该厂一份统计表显示，每日平均收集垃圾还不到2吨。...为此， 2010年7月，国务院办公厅下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发〔2010〕36号)，要求各地、各部门开展地沟油专项整治，加强餐厨废弃物管理，切实保障食品安全。

来源：中国环保设备展览网2014-02-24

如果处置方法不当，没有建立正规、完善的处理流程，将引发日益严重的地沟油、垃圾猪等问题，给城市环境与居民健康带来极大的危害，成为影响食品安全和生态安全的潜在危险源。...促进垃圾减量化推进，减少收运成本，节约劳动力，食物垃圾处理器确能产生正能量。据机器生产人员介绍，一台普通餐厨垃圾处理机一天能处理500公斤的餐厨垃圾。

来源：大众网2013-08-30

烟台市城管局正在协调、督导各区依托现有的生活垃圾收运系统建设餐厨垃圾收运系统。...市城管局环卫处负责人告诉记者，对餐厨废弃物实行资源化利用、规范化管理，将切断餐厨垃圾非法流向的渠道，有效杜绝地沟油、泔水猪流入餐桌，为加强食品安全提供保障。

来源：齐鲁晚报网2013-07-11

解读管住餐厨废弃物 堵住地沟油管住餐厨废弃物，就相当于堵住了地沟油生产的源头。...据介绍，针对我省餐厨垃圾处理、设施建设的情况，将建立健全餐饮企业和单位食堂餐厨废弃物从产生到收运、处理全过程的申报登记制度，有效监管餐厨废弃物及其资源化产品的流向。