餐厨年会圆满落幕，处理之道开启新的征程！

 

2015年12月4日，中国城市环境卫生协会餐厨专业委员会2015年(下半年)年会在广西南宁隆重举行，来自全国各地政府部门、高等院校、设计院、金融机构、咨询机构、环保企业的代表共计400余人出席了此次年会，规模空前。

会议全程由中环协餐厨专委会主任任连海教授主持。中国城市环境卫生协会理事长肖家保、中国循环经济协会副秘书长侯建生进行了精彩的开幕致辞，强调了开展餐厨垃圾无害化处理的重要意义，高度肯定了餐厨垃圾处理行业取得的成就，广西住建厅、南宁城管局领导对全国同行的到来表示欢迎，同时就广西南宁餐厨垃圾处理工作所取得的成果进行了点评。

本届年会，从政策解读、技术落地，到具体施治案例，全面分析面向“十三五”的餐厨垃圾处理行业发展问题。清华大学教授聂永丰，同济大学教授赵由才，华中科技大学教授陈朱蕾等专家围绕“行业可持续发展”、“技术与设备”、“科学研究态势”分别进行主题演讲，解析餐厨垃圾处理的产业化之道。

南宁市是全国首批33个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一，作为南宁餐厨试点项目的实施单位，广西蓝德再生能源有限责任公司总经理助理唐水秀做了“南宁模式——餐厨垃圾运营管理实践与思考”的主题报告，将南宁餐厨项目系统高效的收运体系与成熟的处理工艺进行了重点介绍，并将“南宁模式”的经验和成果与大家分享。

“南宁处置餐厨垃圾的技术在全国很先进，厌氧技术成熟，收运和处置两大难题都得到解决。”中国城市环境卫生协会理事长肖家保对“南宁模式”表示了高度评价。

为了更好的了解“南宁模式”的运作流程，12月5日，与会嘉宾前往南宁项目签约餐饮企业观看了餐厨垃圾收运的操作。截至目前，南宁市餐厨垃圾处理厂已经签约的餐饮企业达3000多家，正式收运2200多家。处理厂现有收运车辆28台，共规划43条线路，平均每条收运线路长度为25公里，分早晚两班收运。每台收运车辆都安装有GPS定位系统，可以全程监控。在餐厨垃圾处理厂的进料门，每台进场收运车都要过磅称重，数据由南宁市城管局监管，据统计目前日收运餐厨垃圾量超过200吨。规范的操作，整洁的车辆，严格的监管，使得南宁餐厨收运得以系统高效的运行。参观嘉宾对于“南宁模式”的收运体系予以高度评价，认为这是全国餐厨垃圾收运的典范。

整洁的收运车辆

规范的操作流程

与会嘉宾了解收运问题

E20环境产业研究院院长薛涛介绍，餐厨垃圾处置要做好“收运、、处置”一体化，“南宁模式”就是讲“收运、处置”一体化，加上政府协调管理到位，使得南宁的餐厨垃圾处置成绩喜人。在了解“南宁模式”的收运环节之后，参会嘉宾又来到了南宁餐厨垃圾处理厂参观考察，了解南宁餐厨项目的处理流程与工艺。餐厨垃圾在收运进厂之后进入卸料间，投入预处理系统，这也是全厂区唯一能看见垃圾的环节，在此之后餐厨垃圾都是通过密闭输送，杜绝了臭气的外泄。经过预处理分选餐厨垃圾进入厌氧发酵罐，经过高温厌氧发酵之后产生的沼气经过提纯处理，未来将会通过加气站向公交车“供气”;产生的沼渣经过堆肥处理制成营养土出售，目前产品通过了有关部门的认证，供不应求;分离的油脂经过油脂车间加工成润滑油和生物柴油等产品。

参观卸料间

参观中控室

参观厌氧发酵罐与沼气储气柜

参观活动使得参会嘉宾对于南宁餐厨处理资源化无害化的成果有了切实的感受，与会的专家学者和业界同仁给予“南宁模式”高度评价，认为南宁市在处置餐厨垃圾方面的经验已走在全国前列。

“会议主题明确，参会人员数量空前，报告内容广泛，会议形式生动”中环协餐厨专委会主任任连海教授对此次年会的成功召开表示肯定。此次餐厨年会，以专家学者的先进理论为基础，“南宁模式”的经验成果为样本，对于今后餐厨垃圾处理试点城市的建设有重要的参考价值，对于行业的发展有着深远的影响。

餐厨年会圆满落幕，“十三五”期间需要完成的餐厨垃圾无害化处理项目上百个，本次会议探讨的餐厨垃圾处理政策、技术等问题，特别是“南宁模式”给了行业非常重要的参考价值，开启了处理之道新的征程!