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餐厨垃圾“变废为宝”,有了成熟的解决方案。日前,记者在江阴市级机关大院北侧一个新建的小平房内见识了这一新鲜事物。从不远处食堂运过来的餐厨垃圾被倒入一台封闭式设备,工作人员查小刚告诉记者,经过一系列程序,垃圾在一两周内即可化身为有机肥料回归农田。从9月起,江阴公用事业管理局在江阴市级机关食堂开展餐厨垃圾就地式处理示范项目,这也是江苏省率先试点该项目的案例。据悉,按照全新的技术,餐厨垃圾不仅可以变废为宝,还有望从源头上遏制“地沟油”外流市场。
“虽然该项目只占地66平米,但是其日处理规模可以达到500公斤,完全可以满足千人以上食堂的需求。”查小刚介绍了项目运作原理,垃圾从食堂收集后,塑料、铁、玻璃等明显的大块杂物被分拣出来,接着进入破碎系统和脱水模块,随后液体进入油水分离,固体进入后续发酵。在生物菌种的作用下,最终会产生1%-2%的油脂,统一收运后用于制造生物柴油或化工产品,固形物经发酵产生10%的肥料,可作为有机肥料回归农田,而处理剩下的水和气则在完全达标后进行排放。
该项目由清华大学环境工程学院的专家团队开发。“餐厨垃圾经处理后,无害化、资源化达到100%、减量化达到90%。”江阴市环境卫生管理处主任蒋红峰介绍,就地处理技术具有资本投入少、占地面积小、处理效率高等特点,其生产中还采用国内先进技术对“地沟油”进行了规范处理,从源头上杜绝了再流入餐饮市场的可能性。表示,在试点成熟的基础上,江阴还将在符合条件的单位推广应用。
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