杭州餐厨垃圾安全回收不足一成治理“地沟油”迫在眉睫-北极星环保网

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每当夜色降临，你在浙江省杭州市杭城大街上是否遇到过收集餐厨垃圾的小货车?两三位工人从饭店后厨抬出几桶油腻的餐厨垃圾，散发着阵阵难闻的气味……

在“垃圾围城”的窘境之下，如何提高城市生活垃圾的减量化、资源化、无害化，成为昨天省“两会”代表、委员的关注热点。

而城市餐厨垃圾的监控管理现状，更是让不少代表、委员心有余悸。毕竟“地沟油”回流餐桌，关系到千家万户的健康，食品安全无小事!

要杜绝这类问题，最好的方法无疑是从源头上把控，并进行资源化利用。

杭州已经在积极着手破解“地沟油”问题，日处理规模达200吨的杭州市餐厨垃圾处理一期将于今年底建成投入调试运行，越来越多的餐厨垃圾将变成柴油和用于发电的沼气，减量化率达80%。

根据杭州市政府相关部门统计数据显示，目前，杭州主城区每天产生约400多吨餐厨垃圾。那么这些餐厨垃圾都去了哪儿了?

据了解，由于大部分餐厨垃圾由各家餐厅分散处理，一直难以管理，现在只有5%进入杭州天子岭填埋场集中处理，其余去向不明，有些甚至成为了“地沟油”，重新回流到百姓餐桌，而且这些餐厨垃圾混入生活垃圾中，高含水率严重影响了生活垃圾分类处理。

杭州新新饭店相关负责人告诉记者，以前大多数同行都是把餐厨垃圾卖给私人企业处理，“代表们把餐厨垃圾交给他们后，并不知道这些餐厨垃圾最后去了哪里。”该负责人说，以前只觉得餐厨垃圾是一个负担，并不关心怎么处理，后来杭州市环境集团建成了杭州餐厨垃圾三化处理中试项目后，酒店的餐厨垃圾就全部交给环境集团处理，让人更放心了。

杭城一些小饭馆的老板悄悄向记者透露，在餐厨垃圾收集市场，谁出的价格高，谁就能把垃圾拉走。

根据一组数据显示：杭州市餐饮业将餐厨垃圾自行交由外来人员拉运的占88%，而89%的餐饮业主对上门收集者不支付任何费用，也不过问其用处，11%的餐饮业主向上门收集者支付一定的处置费用，有28%餐饮业主还向上门收集者收取费用。

原标题：杭州餐厨垃圾安全回收不足一成，治理“地沟油”迫在眉睫

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