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6月26日，新常态下餐厨垃圾处理行业技术、设备与投融资发展交流会在山东泰安召开。会议由中国城市环境卫生协会主办。会上，清华大学聂永丰教授作了题为《餐厨垃圾处理进展：成绩、问题及应对》的发言。
聂永丰回顾了我国餐厨垃圾处理发展历史：2006年，我国乌鲁木齐第一个餐厨垃圾资源化项目，建成以后一直收不到垃圾，最后不得不关门。随后2011年地沟油事件，引起了中央高度重视，餐厨垃圾处理得到了有力的政策支持。从2011年起5年间启动5批共100个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。聂永丰对我国餐厨垃圾处理归结为十六字：进展迅猛、成绩显著、问题不少、积极应对。
聂永丰认为，目前餐厨垃圾处理作为新兴产业，已经开始出现大公司介入与资本介入的情况。目前垃圾处理做的不错的企业有：维尔利、洁神、洁净等。
聂永丰指出，我国餐厨垃圾处理也面临很多问题需要改进：
在处理技术上没有很好地示范样板可推广。
在社会公众对环境、健康高度关注的情况下，对资源化和非资源化处理方式有待商榷。
在100个试点城市中，九成城市餐厨垃圾处理技术选择为厌氧，选择单一。
在垃圾收集中，企业对收集量过于乐观。如厌氧技术设计规模大，当收集量较小时候，很难让系统正常运转。同时项目能否正常运行，也是企业盈利关键。此外需探索更妥善收集措施，否则，处理企业收集餐厨垃圾得不到保障。
处理费问题。处理费由政府出，并不符合环保规律。部分企业产生的垃圾，不应由全部纳税人买单。
可采用多种生物质协同发酵。我国现阶段采用厌氧技术较多，因为德国厌氧项目做的好，但德国政府补贴降低后，德国采用厌氧技术的企业也遇到了困难。我国用厌氧技术单一处理餐厨垃圾，出现了油盐等问题。如果采用多种生物质协同发酵，有可能成为一个较好的出发点。
加强前端预处理，如水解酸化，提高沼气产生率，减少厌氧产渣量。
聂永丰最后希望，垃圾处理企业在技术选择时不要盲从，要为社会民众与企业本身未来发展负责。
关于专家：
聂永丰：清华大学教授, 中国环境学会固体废物分委员会副主任委员
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目前我们国家在垃圾分类方面的情况如何?您如何看待《生活垃圾分类制度实施方案》对46个城市先行进行垃圾强制分类?17年前我国在8个城市开展生活垃圾分类的试点，主要特点是将垃圾分为可回收垃圾和不可回收垃圾，基本以失败告终;近几年一些城市加大推行垃圾分类工作，其特点是干、湿垃圾分类收集，其效
聂永丰，中共党员，清华大学环境学院教授，博士生导师。曾长期担任清华大学环境科学与工程系固体废物污染控制及资源化研究所所长、核环境工程及固体废物污染控制实验室主任，以及清华大学“固体废物处理与环境安全”教育部重点实验室主任。2011年4月退休，现为清华大学“固体废物处理与环境安全”教育
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