登录注册
请使用微信扫一扫
关注公众号完成登录
我要投稿
为国家领导人设宴通常会准备精致,用料考究。不过,在27日的联合国午餐会上,招待各国领导人的餐点制作用了食材中常常被当作废料抛弃的部分。
传递信息
这场午餐会设在美国纽约联合国总部,法国总统弗朗索瓦˙奥朗德、秘鲁总统奥良塔˙乌马拉等多国领导人出席。他们意在为定于今年年底在法国巴黎举行的联合国气候大会造势。
法新社报道,出现在午餐会菜单上的食物全部由原本会被丢进垃圾桶的“废料”制成,其中包括一款蔬菜汉堡,它的原材料是榨取蔬菜汁后所剩的残渣,而这些蔬菜渣通常会被人们扔掉。
与汉堡搭配的是玉米粉制成的薯条,而这种玉米粉通常被用作动物饲料。
烹饪这顿午餐的厨师是达恩˙巴伯和萨姆˙卡斯。按法新社的说法,巴伯是美国著名厨师,拥有自己的餐厅。卡斯则曾是美国白宫“御用”厨师,参与制订过美国的食品营养政策。
正是获悉联合国气候大会将在巴黎举行后,卡斯想出了这个让“垃圾”变午餐的点子。“大家一致称其(气候大会)是我们一生中最重要的谈判,”他说,“但除了一小部分环保人士,厨余垃圾中的可食用部分却不会被讨论。”
因此,两名厨师决定用这些材料烹制这顿午餐,以期凸显现代饮食中的严重浪费现象及其对气候变化的影响。
“这(原本)是典型的美式餐饮,结果却相反,我们吃的不是牛肉,而是喂牛的玉米,”巴伯说,“(对我们而言,)挑战是要把原本会丢弃的东西做成真正的佳肴。”
杜绝浪费
联合国秘书长潘基文在午餐会后告诉记者,这一餐提醒大家,食物制作过程中产生的废弃物“经常是气候变化问题中被忽视的一个方面”。
“(世界上)还有那么多忍受饥饿的人,(浪费食物)是件可耻的事,”他说。
联合国数据显示,全球大约28%农业用地上产出的食物会被丢弃或浪费,而在这些食物生产过程中产生的二氧化碳可达33亿吨。如果换算成国家排放量,这一数值位居世界第三。
“我们系统(运转的)效率之低令人不可思议,”厨师卡斯说,“尤其是当你看到这一(惊人)数值时。”
今年年初,巴伯在纽约开了一家餐厅,食材全部来自食物中一般被当作废物扔掉的东西。
面对现代餐桌上经常被忽视的浪费现象,巴伯希望为领导人烹制的这种午餐能够逐渐发展成为一种饮食文化。
“我们并没有通过(空洞的)演讲(来宣传),而是为世界领导人提供了一顿可口佳肴,让他们能考虑(向本国民众)传达这一信息。”
特别声明:北极星转载其他网站内容,出于传递更多信息而非盈利之目的,同时并不代表赞成其观点或证实其描述,内容仅供参考。版权归原作者所有,若有侵权,请联系我们删除。
凡来源注明北极星*网的内容为北极星原创,转载需获授权。
北极星固废网获悉,3月10日,深圳市罗湖区厨余垃圾减量处理项目招标,项目预算金额为2084.66万元,不接受联合体投标,公示如下:对本次招标提出询问,请按以下方式联系1.采购人信息名称:深圳市罗湖区城市管理和综合执法局地址:罗湖区文锦中路罗湖管理大厦14楼联系方式:0755-824082442.采购代理机构
3月5日,赣州市生活垃圾焚烧发电厂处置厨余垃圾项目迎来关键节点——正式启动带料调试,这意味着项目成功进入试运行阶段。当日,一辆辆满载厨余垃圾的收运车,在管理人员有条不紊的指挥下,缓缓驶入厨余垃圾卸料平台,顺利完成卸料。这些来自城市各个角落的厨余垃圾,即将在这里开启“变废为宝”的奇妙
北极星固废网获悉,百色市厨余垃圾无害化处理及资源化利用特许经营项目中标结果公示,项目由天津高能时代环境科技有限公司与北京中源创能工程技术有限公司联合体中标,中标报价为273.88元/吨。公示如下:一、项目编号:BSJR2025-G3-01001二、项目名称:百色市厨余垃圾无害化处理及资源化利用特许经营项
近日,朝阳环境高安屯厨余垃圾处理厂项目胜利完工,正在进行设备调试,今年上半年将正式投入使用。项目投运后,每天可专业化处理800吨厨余垃圾,将有效推动社会减污降碳协同增效。北京高安屯厨余垃圾处理厂位于朝阳循环经济产业园内,占地60亩,总建筑面积1.5万平方米,是北京市目前规模最大的厨余垃圾
当我们将吃剩的饭菜、剥下的果皮等厨余垃圾扔进垃圾桶后,你是否好奇过它们的最终归宿?这些看似无用的废弃物,其实有着一段奇妙的旅程。今天,就让我们以“云”参观的方式,走进北京高安屯厨余垃圾处理厂,一同揭开厨余垃圾处理的神秘面纱。处理厂初印象北京高安屯厨余垃圾处理厂,坐落于朝阳循环经济
2025年2月11日,澳门有机资源回收中心项目开工仪式在项目现场顺利举行。澳门有机资源回收中心项目简介本项目为EPC+O(总承包+运营)模式,合同总金额18.67亿澳门元,以“未来浮岛,空中花园”为设计主题,融入澳门“岛”,展现科技“芯”。项目拟采用“高效预处理+厌氧消化+沼气发电+好氧堆肥”的餐厨
近日,朝阳环境高安屯厨余垃圾处理厂落成,全面进入消缺调试阶段。该项目的建成,填补了朝阳区厨余垃圾资源化处理设施的空白,标志着朝阳区迈上绿色高质量发展的新台阶,是中国式现代化朝阳实践取得的新成绩。高安屯厨余垃圾处理厂项目是朝阳区大力推进生态环境建设,大力发展绿色新质生产力的市、区两
北极星固废网获悉,百色市厨余垃圾无害化处理及资源化利用特许经营项目启动招标,项目总投资约12682.78万元,厨余垃圾处理单价最高限价为274元/吨,规划建设一座规模为150t/d的百色市厨余垃圾无害化处理及资源化利用场站及相关配套设施。详情如下:受招标人百色市城市管理监督局委托,我公司对百色市厨
2024年12月23日,扬州首座大规模集中处置厨余垃圾资源化利用厂建成投运。该厂位于邗江区环保产业园内,占地63亩,处理规模达400吨/日,满足了扬州市主城区和仪征市产生的家庭厨余垃圾以及其他厨余垃圾处理需求。处理工艺采用国内先进技术,预处理采用了“水力制浆”技术,能高效提取并回收利用有机质;
赣州市生活垃圾焚烧发电厂技改处置厨余垃圾项目又有新进展了,一起来看看吧!截至1月14日,赣州市生活垃圾焚烧发电厂技改处置厨余垃圾项目正在有序地进行主体结构及预处理车间扫尾工作,预计在2025年春节前完成主体结构、沼气发电系统的沼气输送管道、沼气净化设备的脱硫系统的安装,2月底投入试运行。
北极星固废网获悉,江西省铅山县厨余垃圾处理中心建设项目特许经营采购二次终止公告发布,因招标单位采购计划调整,本次项目终止招标。据了解,2024年12月24日,江西省铅山县厨余垃圾处理中心建设项目特许经营采购二次招标,项目预算金额为234.76元/吨,特许经营10年。
北极星固废网从京东拍卖获悉,吴江市太湖工业废弃物处理有限公司(含土地、无证建筑物)、机器设备、电子设备及家具、存货等于3月2日结束竞拍,且成功拍出。本次起拍价为78007443.2元,成交价为95257443.2元。吴江市太湖工业废弃物处理有限公司成立于1998年07月21日,注册资本1.5亿元人民币,注册地位
在“碳达峰”与时间赛跑及“新农村建设”提质增速的大背景下,水热裂解制肥技术正以其独特的优势,掀起一场有机肥生产的革命。这项创新技术通过高温高压的水热反应,将农业废弃物、畜禽粪便等有机质转化为高效有机肥,为农业可持续发展提供了新的解决方案。技术突破:有机肥生产的革命性创新水热裂解技
项目概况:辛集市农业农村局辛集市农村生活垃圾及农业生产废弃物市场化服务项目招标项目的潜在投标人应在全国公共资源交易平台(河北省)获取招标(采购)文件,并于2025-03-1109:30(北京时间)前递交投标(响应)文件。一、项目基本情况项目编号:HB2025023260010009项目名称:辛集市农业农村局辛集市农
2月13日,生态环境部发布《关于废弃电器电子产品处理专项资金申请企业标准和条件的通知》。文件明确申请专项资金的废弃电器电子产品处理企业的标准和条件。详情如下:关于废弃电器电子产品处理专项资金申请企业标准和条件的通知各省(区、市)生态环境厅(局)、财政厅(局),新疆生产建设兵团生态环
北极星垃圾发电网获悉,2月12日凌晨,兴山县环兴垃圾焚烧发电厂点火运行,这对三峡库区香溪河流域区域垃圾协同处理和绿色可持续发展具有重要意义。兴山县以打造三峡库区重点生态功能区为目标,在遵循“户分类,村保洁,镇收集,县转运,企处理”城乡垃圾一体化清运基础上,积极探索三峡库区香溪河流域
2月7日,中国人民政治协商会议云南省委员会公开一份关于光伏回收的提案,详情如下:关于加快培育光伏废弃物回收利用产业的提案光伏发电作为绿色清洁能源,近年来进入跃升发展期,新增装机容量巨大,成为绿色清洁能源主力军,是构建清洁能源体系的重要内容之一。截至2023年11月末,我国光伏发电装机容量
北极星固废网获悉,秦皇岛市人民政府发布秦皇岛市人大常委会关于征求《秦皇岛市畜禽养殖污染防治条例(草案)》意见的公告,为了防治畜禽养殖污染,推进畜禽养殖废弃物的综合利用和无害化处理,保护和改善生态环境,保障公众身体健康,促进畜牧业持续健康高质量发展,根据有关法律、法规,结合本市实际
北极星固废网获悉,秦皇岛市人民政府发布秦皇岛市餐厨废弃物管理条例(草案)征求意见稿,本条例所称餐厨废弃物,是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。本市行政区域内实行城市化管理区域的餐厨废弃物产生、投放、收集、运输和处置及相
城发环境公布2024年度业绩预告,2024年公司预计2024年度实现营业收入63.73亿元至66.86亿元,与上年同期相比,增减变动区间为-14,880.90万元至16,426.56万元,增减变动幅度为-2.28%至2.52%。公司预计2024年度实现归属于上市公司股东的净利润为10.39亿元至10.91亿元,与上年同期相比,增减变动区间为-3,5
年关将至,回顾2024年,北极星固废网整理了固废领域备受关注的新闻大事件,涉及龙头企业、重磅政策、热点项目等,详情如下:1月:开年垃圾焚烧发电第一股——广州环投永兴集团股份有限公司上交所主板成功上市2024年1月9日,广州环投永兴集团股份有限公司开启股票申购,首次募资24.3亿。1月18日,在上交
近日,中共中央、国务院印发了《乡村全面振兴规划(2024—2027年)》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。《乡村全面振兴规划(2024—2027年)》主要内容如下。实施乡村振兴战略,是以习近平同志为核心的党中央着眼党和国家事业全局作出的重大决策,是新时代新征程“三农”工作的总抓
黑龙江公司哈热公司二期2×660MW热电联产扩建项目脱硫废水零排放项目EPC总承包工程公开招标项目招标公告1.招标条件本招标项目名称为:黑龙江公司哈热公司二期2×660MW热电联产扩建项目脱硫废水零排放项目EPC总承包工程公开招标,项目招标编号为:CEZB250302140,招标人为国能哈尔滨热电有限公司,项目
近期,创业环保集团成功签约宝应仙荷污水处理厂提标改造项目。这既是2025年市场投资领域的“开门红”,也是贯彻落实城投集团“三量”“三新”重要工作要求,强化系统集成、协同配合,用好存量项目培育增量投资的落地成果。为积极响应江苏省污水处理行业排放标准提升要求,创业环保集团紧抓市场机遇,充
华能北方公司兴安热电厂锅炉,华能蒙东公司东海拉尔发电厂3、4号锅炉,华能蒙东公司扎兰屯热电厂6、7、8号锅炉,华能黑龙江分公司肇东热力(2台116兆瓦)1、2号锅炉,华能黑龙江分公司肇东热力(2台58兆瓦)3、4号锅炉等五个项目超低排放改造EPC工程中标候选人公示中标候选人第1名:西安西热锅炉环保工
2025年3月11日上午,中原环保股份有限公司郑州新区污水处理厂分布式光伏源网荷储一体化项目举行开工仪式。中原环保股份有限公司党委书记、董事长梁伟刚出席开工仪式。项目设计单位、施工单位、监理单位等参建单位到场参与,共同见证这一时刻。郑州新区污水处理厂分布式光伏源网荷储一体化项目是顺应能
月13日,河北京能涿州热电扩建项目2×1000MW热电联产机组工程烟气脱硫系统EPC总承包中标候选人公示。中标候选人第一名:上海电气电站环保工程有限公司,投标报价:13200万元;中标候选人第二名:永清环保股份有限公司,投标报价:14077万元;中标候选人第三名:北京博奇电力科技有限公司,投标报价:14
3月13日,河北京能涿州热电扩建项目2×1000MW热电联产机组工程低低温静电除尘器设备采购招标中标候选人公示中标候选人第一名:浙江菲达环保科技股份有限公司,投标报价:14398万元;中标候选人第二名:浙江天洁环境科技股份有限公司,投标报价:15236万元;中标候选人第三名:兰州电力修造有限公司,投
近日,江苏省节能环保战新产业基金(有限合伙)成立,出资额30亿元,经营范围包含:创业投资(限投资未上市企业);以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。企查查股权穿透显示,该企业由江苏省环保集团有限公司、江苏省战略性新兴产业母基金有限公司等共同出资。
近日,首创环保在投资互动平台上表示,公司始终重视科技创新在环保领域的应用,积极推动智能化、数字化技术与传统环保业务的深度融合。在大气治理领域,公司已在九江项目完成“DeepSeek-R1671B满血版”本地化部署,实现了智能环境管理、智慧监管等应用场景。后续公司也会持续探索DeepSeek在更多环保业
3月13日,深圳能源集团妈湾电厂升级改造煤电环保替代一期工程2×660兆瓦超超临界二次再热燃煤机组三大主机采购合同签约仪式顺利举行,标志着工程正式迈入实质性建设阶段。深圳能源集团、哈尔滨电气集团、上海电气集团相关领导及嘉宾共同见证这一时刻。该工程是深圳市全面落实国家“清洁低碳、安全高效
江苏镇江发电有限公司三期SCR脱硝系统提效改造中标候选人公示公示编号:SZBHX202503130101号第一中标候选人:西安热工研究院有限公司,投标价格:3979500.00元。第二中标候选人:山东创宇能源科技股份有限公司,投标价格:4200000.00元。项目概况项目地点:江苏镇江发电有限公司项目规模:2×140兆瓦+2
3月13日,国资委发布9户中央企业13名领导人员职务任免。廖家生任中国节能环保集团有限公司党委书记、董事长,免去其中国物流集团有限公司党委副书记、党委常委、董事职务,不再担任中国物流集团有限公司总经理职务。同时,原董事长宋鑫退休。公开资料显示,廖家生,男,生于1967年,中共党员,经济学博
请使用微信扫一扫
关注公众号完成登录
姓名: | |
性别: | |
出生日期: | |
邮箱: | |
所在地区: | |
行业类别: | |
工作经验: | |
学历: | |
公司名称: | |
任职岗位: |
我们将会第一时间为您推送相关内容!