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餐厨垃圾可日发电5.8万度

深圳探索餐厨垃圾处理全新模式

在城市生活垃圾中，近半数是餐厨垃圾，即食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。如此多的餐厨垃圾，如何处理才能安全无害且有效益?目前，全市已建成运营罗湖、南山、盐田、龙岗区餐厨垃圾处理设施，全市平均每天收运处理餐厨垃圾约372吨。根据相关工作计划，2017年底前全市餐厨垃圾处理总能力达到 2500吨/日。

为进一步杜绝餐厨垃圾进入地下作坊，日前，市城管局、市市场和质量监管委、市公安局联合发文，启动餐厨垃圾收运处理专项整治“百日行动”。全面检查各餐饮服务单位(含企事业单位食堂)餐厨垃圾排放情况，开展违法排放、收运、处理餐厨垃圾执法，严厉打击以餐厨垃圾为原料进行食品生产、加工、销售等违法行为。餐馆拒不与特许经营企业签约罚2000元。

那么，餐厨垃圾回收后都到哪去了?原来都被深圳特许经营企业东江环保股份有限公司、深圳市腾浪再生资源发展有限公司和深圳瑞赛尔环保股份有限公司统一收集后，加工生成沼气、生物柴油和饲料蛋白粉，因此回流到餐桌的可能性完全消除。

餐厨垃圾变废为宝，成为生物柴油、植物肥料早已不新鲜。去年年底，罗湖区餐厨垃圾集中处理生产线试运行，经过一系列的工艺处理后，变身可发电的沼气。

日前，笔者特地走访了在处理罗湖区餐厨垃圾的东江环保股份有限公司，在厂区内行走，你很难想象到这是处理带着腥臭味泔水的地方，尽管处理设备在不停工作，处理车间里却没有多少臭味。

“进入卸料池的餐厨垃圾之后会进入接料罐，再进入预处理系统，收集来的餐厨垃圾经过除油、破碎、除杂和调浆后泵送到酸化罐进行2~3天酸化后，泵送至厌氧发酵罐内进行35天的厌氧发酵产生沼气。”东江环保副总经理季伟介绍，此外，在预处理过程得到的废弃油脂可通过可制成生物柴油进行资源化利用。

按照东江环保股份有限公司的建设规模，以每天处理300吨餐厨垃圾来计算，1吨餐厨垃圾可产生50立方米的沼气，而1立方米的沼气又可产生2.4度电，也就是说每天沼气发电的规模可以达到5.8万度。这些通过沼气产生的电一方面用于锅炉燃料给厂区供热，另一方面则并入国家电网，进入百姓家中。产生的沼渣则送至下坪填埋场处置，未来将探索好氧堆肥制作成优质营养土。

在该公司中控室墙上，有一幅硕大的罗湖区餐饮单位分布图，上面标着密密麻麻2000多个红点，每个红点就代表着一家餐饮企业。旁边电子监控大屏幕上，已投入使用的10多台收运车当前所处位置、何时何地停车多长时间、车辆速度快慢等信息也能一览无余。

餐厨垃圾收集点分散，会增加垃圾回收企业运营的成本。针对这个问题，罗湖区城管局和东江环保也探索出了自己的方法。餐厨垃圾收运采用桶等车、直运方式，即餐厨垃圾产生后，由餐厨垃圾产生单位用手机通知，收运车辆合理设计好收运线路，在指定的时间到达指定地点清运。针对小街小巷根本开不进收运车的特点。罗湖区建立了覆盖面合理的餐厨垃圾转运系统，即建立餐厨垃圾中转站，实行“产生单位-中转站-处理厂”的收运模式，其中在“产生单位-中转站”间，使用平板车收集运输，将产生单位分类好的盛放在标准餐厨垃圾桶内的餐厨垃圾直接放置于平板车内，更换空桶一套，满载后运往中转站，在中转站内将餐厨垃圾倒入站内的餐厨垃圾中转箱，完成餐厨垃圾产生端的收集运输。从“中转站-处理厂”间，采用大型勾臂车转运。这样，不仅解决老城区小巷多引起的收集运输难的问题，同时也能降低进入处理厂的车次，提升效率及降低运营成本。

对各区实施分类和减量考核管理

考核结果纳入今年政府绩效考核

根据《深圳市生活垃圾分类和减量考核实施方案(2016年度)》，全市将采取业务考核与专家评审相结合的方式，对各区实施分类和减量进行考核管理。其中，业务考核贯穿全年，占70%比重，内容包括组织保障、宣传教育、分类收运、资源回收、达标创建、限量排放六大类。按照百分制，每项设定了分值，限量排放所占分值最高，分类收运和资源回收次之。

值得关注的是，限量排放即推动生活垃圾分类和减量，减少辖区生活垃圾末端处理量。若辖区生活垃圾末端处理量超过控制指标，且2016年处理量增长率较2015年没有下降，将得0分。《考核实施方案》中，明确了每个区(新区)2016年度各自的生活垃圾末端处理量控制指标，福田区指标最多，为每日1800吨，最少的是盐田区，为每日208吨。

专家评审年初进行一次，占30%权重，市城管局将组织专家对各区(新区)生活垃圾分类和减量工作进行现场评审，再结合各区(新区)年终自查报告、现场答辩情况等，进行打分。

《考核实施方案》中规定了计分规则，考核计分依据来自各区提供佐证材料以及第三方调查数据。市城管局将委托第三方机构对各区(新区)生活垃圾分类和减量达标小区、“资源回收日”活动，开展日常监管和调查。

自2016年3月起，定期检查指导，更好地督促并统筹各区全面落实垃圾分类和减量工作的任务与要求，考核结果将按规定程序纳入2016年政府绩效考核。

原标题：深圳探索垃圾前端分流处理餐厨垃圾日发电5.8万度

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