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一次偶然的机会,Narayana Peesapaty在飞机上看见邻座的姑娘向空姐要甜食,Gujarati,一种印度薄饼(如下图所示)
他发现这种由薄饼裹着冰淇淋的甜品在吃到一半时就会化掉,但由于薄饼韧性十足而使得融化的冰淇淋不会浸透面皮漏出来,
甚至这种食物最后可以连皮一起吃下去,可谓完全的zero waste
(美国兴起的一项运动,代表人物有美女Singer)
Narayana Peesapaty大叔就拍大腿一阵灵光闪现:
为什么不能用可食用的材料代替一次性餐具呢?
Narayana Peesapaty大叔就与当地的加工厂商谈,
但由于大叔本人也并不知道勾画中的环保餐具的原材料、生产设备、生产成本
以及市场可研情况如何,
所以拉赞助这条道儿就被无情的堵死了。
最终大叔决定
带领自己的妻子和周围邻居一起开始小作坊实验在经历了多次失败,
尝试了N种配方之后,
大叔发现大米粉、小麦粉和高粱粉的组合靠谱儿程度最高
大叔又精益求精的试了几次,
找到了三种面粉混合的最佳比例。
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