食品工业废水的膜法处理与回用技术-第4页-北极星水处理网

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5.2 蔬菜加工废水

花菜漂洗水中的芳香化合物可以通过PV膜分离方法加以回收。使用优先透有机物的聚醚酰胺(PEA)膜和聚二甲基硅氧烷(PDMS)膜，能够提取花菜漂洗水中的硫化物(二甲基二硫化物、二甲基三硫化物、S-甲基硫代丁酸盐)。用膜法回收土豆废水中的有价值成分，有很高的经济效益。

6、肉类加工废水

肉类淋洗废水经预处理、NF膜除硬度、紫外杀菌后，回用于食品加工用水，工艺流程见图3。经该工艺处理后的肉类淋洗废水，其电导率、TOC、浊度分别下降到 13~196us/cm、1.5~4mg/L、0.14~0.32NTU，无机离子和微生物浓度等都达到饮用水水质指标。

香肠淋洗水的废水通过50um过滤→3um过滤→UV杀菌→二级膜处理后,一级和二级NF对前三项污染物的脱除率(%)分别为95.6、55.1，90.2、91.1，60.7、65.8，水质接近于饮用水指标,可以回用到生产。

7、牛乳加工废水

牛乳废水中含有蛋白质和有毒重金属离子，对牛乳加工废水采用膜回收蛋白质、RO膜法去除重金属离子的工艺处理。经低压NF膜处理后，废水中的COD、电导率的去除率均达到98%，Cr、Pb、Ni、Cd等有毒重金属的去除率均达到100%; 二级RO膜法对COD、电导率和悬浮固体的去除率均在99%以上，再生的牛乳加工废水完全可以回用。

干酪生产中的乳清废水经沉淀处理除去微细物后，UF浓缩提取乳清蛋白。根据UF工艺的不同条件，浓缩物中每克固体含乳清蛋白为35%、60%、80%不等。加水稀释、循环运行UF浓缩物，可以进一步去除乳糖和盐，获得髙纯度、高含量的乳清蛋白。

8、饮料加工废水

饮料工业完全是一个“水工业”，耗水量大，废水排放量大，但回收利用潜力也很大。近几年全球许多地方掀起“太空水”、“纯净水”风暴，新鲜水用量与废水排放量同步增长。就整个食品饮料工业而言，产品制造用水的净化处理、原料和器具清洗以及生产场所冲洗等排放的废水，都可以用膜法工艺处理回用。砂糖精制工厂排水经NaClO处理、炭柱脱色、RO膜脱盐，再生废水回用是经济的。

9、废水中有机物的去除

正如前述，处理食品工业废水中的微量有机物，例如醇、酸、酯、酚和氯化烃等，用生物法因其浓度较高和不稳定性，难以分解完全;用吸附、蒸馏、萃取等方法费用昂贵。1980年后期，美国MTR公司开发了硅橡胶为活性层的PV复合膜卷式组件和Per Vap系统装置，建立了PV法处理三氯乙烷工业废水的示范工程，其工艺流程见图4。

10、结束语

食品工业的废水可以通过膜技术处理，废水净化回用，高价值物质回收利用，经济效益和环境效益显著。

巳建成运行的食品废水处理工程表明，组合不同膜技术的膜集成工艺处理食品工业废水，具有高效、节能的优点。由于食品产品的生产工艺的特殊性、产品的创新性，因此，废水处理具有一定的难度。加大新型分离膜及其废水工艺的开发，注重新型膜集成工艺的应用，食品工业废水处理及其资源化将会有良好的发展前景。

原标题：食品工业废水的膜法处理与回用技术

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食品工业废水的膜法处理与回用技术

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