中国餐厨垃圾处理市场及技术调研报告-第3页-北极星固废网

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2.2、市场现状

根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》要求，“十二五”期间，国家发改委、住建部推进了五批餐厨垃圾处理试点城市，其中第一批33个基本上覆盖了全国各个城市不同餐饮特色的地方、区域，第二批16个，第三、四、五批各17个，总共确定了100个试点城市。全国一二线城市都覆盖了，总体布局基本上已经完成。

但是截止到2015年底，全国已投运、在建、筹建(已立项)的餐厨垃圾处理项目(50t/d以上)约有118座，总计处理能力约2.15万吨/日，与“十二五”规划中提出的“力争达到3万吨/日的处理能力”还有0.8万吨/日的差距，并且筹建中的40座处理设施(处理能力0.66万吨/日)，大部分仅处于完成立项阶段。建设进度远远慢于“十二五”规划要求，但近两年餐厨垃圾处理设施建设进度明显加快。

目前，我国餐厨垃圾处理行业还处于起步阶段。其主要体现在以下几个方面：

1、餐厨垃圾处理率仍然较低。我国每年产量高达6000多万吨的餐厨垃圾，根据《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》要求，到“十二五”末要达到3万吨/日的处理能力。但目前投运的处理能力不到1万吨/日，处理率不到10%，即使按照“十二五”规划来计算，2015年末，我国餐厨垃圾的处理率也只有18%。

2、相关政策不够完善。目前，虽然国家相关部门以及地方政府部门已经先后出台了一些针对餐厨垃圾处理领域的相关政策，但是总体来看，我国在餐厨垃圾处理方面的政策、法规、规范、标准，还比较欠缺，由哪个部门主管还有些混乱，还未能形成完整有效的系统管理，政府部门对于行业的引导作用还有待加强。

3、处理技术工艺要求高。由于我国餐厨垃圾组分复杂，含水率高达80-90%，油脂含量也达到了1.5-3%，黏度大，干扰性固相杂质多，特性和数量难以预见，有机质分离困难，对规模化处理产生了一定的技术困难。预处理技术和工艺系统，在我国餐厨垃圾无害化处理过程中非常重要，也是项目成败的关键。现在厌氧技术一枝独秀，但厌氧技术对公司技术水平要求高，且处理成本较高。

4、运营模式不成熟、有待探索。目前大部分城市还没有形成一个长久的运营机制，尤其是一些北方城市，过去财政没有这部分的预算，一年补贴一两千万，财政负担重。另外餐厨垃圾收不上来，正规处理企业无米下锅，这是我国许多地方在餐厨垃圾处理过程中所面对的难题。另外，由于餐厨垃圾处置多数是民生工程，处理企业的资金从哪里来，如何盈利，也是整个模式中比较关键的问题。如何能够在餐厨垃圾产生单位、政府部门、餐厨垃圾处理企业三者间打造一种有效的运营模式，让整个行业能够良好有序的运转起来，还需要我们继续探索。

5、行业目前竞争格局较为分散，单个企业处置规模相对较小。根据最新的统计数据，排名前七的餐厨垃圾处理企业处理能力7090吨/日，共占据约47%的市场份额。排名第一的普拉克市场占比也仅为10%。餐厨垃圾处理市场处理量前7名企业中除嘉博文和山东十方外，其余均为上市企业或外企和国企，资金实力较雄厚，说明我国餐厨垃圾对资金实力要求较强。

6、项目建设进度逐步加快，最近几年部分公司完成技术积累，并且城市餐厨垃圾增长加快，政府环保压力大，大批餐厨垃圾项目上马建设。

2.3、各省餐厨垃圾处理项目建设情况

据统计，目前已建、在建和拟建项目总处理量为21500t/d，各项目平均处理量210t/d左右。由图5得知餐厨垃圾项目总处理量排名前六的省市分别为北京、江苏、浙江、广东、山东和湖北，其项目处理量占全部处理量的41.7%，说明对餐厨项目需求相对较强。除上述6省市外，项目处理量前8位的省市还包括福建和重庆。从区域分布来看，除湖北外，其它7省市均在沿海一带或为直辖市，说明经济发达城市对餐厨垃圾处理的重视程度较高。

在项目平均处理量方面，上述8省市平均处理量前4名的分别为北京、广东、福建和重庆，平均处理量在300t/d以上。如表3所示，北京和重庆为直辖市，人口密度较大，项目平均处理量较大，如重庆江北区黑石子餐厨垃圾处理项目，分4期建设，总处理量为1000t/d。北京高安屯餐厨垃圾处理厂、北京南宫餐厨垃圾处理项目、北京董村餐厨垃圾处理厂等项目处理量均较大。广东目前已建和在建餐厨项目的城市主要有广州、惠州、佛山、增城等，其中李坑厨余垃圾处理量为1000t/d，对项目平均处理量影响较大。福建厦门和福州分别建了日处理500t的餐厨垃圾处理项目，其他仅漳州、莆田等城市有拟建、在建或已建餐厨项目，因此项目平均处理量较高。

原标题：中国餐厨垃圾处理市场及技术调研报告

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