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加州大学戴维斯分校的JessS. Jackson可持续酿酒厂
“GE、Winesecrets和加州大学戴维斯分校使用的这个循环雨水项目令人兴奋。雨水比地下水源更干净,因为不含有太多的矿物质,这使得过滤水更加容易。雨水是从酿酒厂的建筑和其它校园建筑的屋顶上收集的,通过水处理系统后,能够用于清洁酒厂的罐子和设备。我们每天处理约7000加仑(约2.6万升)的水来用于酿酒厂的日常使用。”戴维斯分校的可持续葡萄酒和食品加工中心的Jill D. Brigham说。
雨水回收系统将雨水通过落水管输送到容量为1200加仑(约4500升)的储水箱中,在通过50微米介质的过滤器后,将其泵入45000加仑的储存罐中以供水处理系统处理。
雨水本身具有比传统的城市水源如河流、湖泊和地下水更少的污染物。这也降低了整体的处理成本,使得更加环保、可持续且更加具有成本竞争力。依靠储存水而不是市政水,使得酿酒厂能够稳定的控制供应,特别是在干旱和复杂的水环境的地区。
RO系统将雨水净化到可饮用的水平,去除了水中的污染物,如杀虫剂、除草剂、病毒、灰尘、花粉、细菌等。TOC分析仪持续地检测水的质量,保证质量达标。
“将反渗透和TOC分析仪技术结合使用,试点项目处理的雨水能够应用于酿酒行业。具有大大提高酿酒行业可持续发展的潜力,特别有助于在加利福利亚等地区的干旱季节寻找替代水源”GE水工程全球领导者Kevin Cassidy说。
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