来源：东方网2019-03-12

“推动旅馆、餐饮行业限制或减少使用一次性用品，加大对在上海经营的快递业指导，提高快递包装物回收利用率。”

来源：咸宁网2019-03-11

据估算，城区餐饮行业每日约产生餐厨废弃物40吨，居民厨余废弃物约为60吨/日，总计规模为100吨/日。目前咸宁市已开展城区生活垃圾分类试点工作，并出台了相关配套政策措施。

来源：国家大气污染防治攻关联合中心微信公众号2019-01-23

20天，同比增加6天；pm10平均浓度为183μg/m3，同比降低5μg/m3；pm2.5平均浓度为103μg/m3，同比降低11μg/m3；各要素同比均下降，其中，so2浓度显著下降75%，可见工业及餐饮行业清洁煤炭整改

来源：源于自然归于自然2019-01-21

法国：默默心疼餐馆两秒钟在法国，餐饮行业的厨余垃圾跟居民生活垃圾的处理方式截然不同。...法国政府强制规定餐饮业对厨余垃圾进行分类：一般被分为无害、中性、危险3个级别，并进一步细分成20个小的门类，基于此决定是该回收、深埋还是焚烧。

来源：海口垃圾分类2019-01-04

餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余

来源：北极星大气网2019-01-02

，促进餐饮服务单位在实现废气达标排放的基础上，进一步降低餐饮源排放强度，整体提高餐饮行业规范化、现代化管理水平。...属地政府为餐饮行业大气污染防治的监管主体，负责辖区防治工作的统筹组织和实施；行业部门根据职责分工，通力协作、强化行业监督和指导；按照“谁污染、谁治理”的原则，餐饮服务单位落实排污者主体责任，按相关标准和规范要求

来源：《防护工程》2018-12-17

1餐厨垃圾特性餐厨垃圾是指日常家庭、学校、单位、公共食堂以及饭店餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。...关键词：餐厨垃圾；特征；处理技术随着人们对餐饮水平要求的提高，餐厨垃圾的产生已经成为一种很普遍的现象。这个词相信也已经被广大人民群众所熟悉。

来源：《建筑学研究前沿》2018-12-17

关键词：餐厨垃圾；处理问题；出路；分析1导言餐厨垃圾主要是指学校、食堂以及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）、食用残余（泔脚）等等，主要包括油水、果皮、蔬菜、鱼、肉、塑料等等各种物质。...餐厨垃圾是城市生活垃圾中的主要组成部分，随着我国经济社会的快速发展，城市化进程的加快，以及人民有聚餐饮食等生活习惯，致使我国城市餐厨垃圾的产量不断增大。

来源：北极星VOCs在线2018-11-15

严禁门窗加工等行业露天喷涂行为。（三）有序开展生活源挥发性有机物治理。强化餐饮行业vocs整治。...加强餐饮服务企业油烟排放治理，辖区内餐饮企业安装具有油雾回收功能的抽油烟机和运水烟罩、静电型、等离子型等高效油烟净化设施。

来源：株洲新闻网2018-11-08

11月7日，记者从株洲市城市管理和综合执法局获悉，自株洲市全面开展餐厨垃圾专项整治行动以来，截至11月3日，共计与餐饮行业签订收运合同293份，打击非法收运车辆36台，收运转餐厨垃圾32.7吨。...与此同时，根据《株洲市非洲猪瘟疫情i级应急响应方案(试行)》文件要求，市餐厨垃圾运输公司紧急启动餐厨垃圾收运工作，在城市各区各配备一台收运车辆，并按照大型餐饮店布置2-3个、小型餐饮点一个餐厨垃圾收集桶标准

来源：《基层建设》2018-10-16

一、目前餐厨垃圾处理情况餐饮垃圾的处理现状据调查，目前我国餐饮行业对餐厨垃圾主要有两种处理方式：作为饲料售卖给当地的禽畜养殖户由于餐厨垃圾价格低廉，很多养殖户都愿意低价回收餐厨垃圾作为饲料直接饲喂给禽畜

来源：源于自然归于自然2018-10-09

3/ 法国：默默心疼餐馆两秒钟在法国，餐饮行业的厨余垃圾跟居民生活垃圾的处理方式截然不同。...法国政府强制规定餐饮业对厨余垃圾进行分类：一般被分为无害、中性、危险3个级别，并进一步细分成20个小的门类，基于此决定是该回收、深埋还是焚烧。

来源：江苏经济报2018-09-28

而在餐饮油烟整治方面，江苏省将集中管理餐饮行业，各地将建设集中规范的特色餐饮街区，实现污染物的集中收集和处置。鼓励烧烤摊点、小吃摊点、便民摊点搬迁进入特色餐饮街区，变露天经营为室内经营。

来源：北极星固废网2018-09-13

类设置收集容器并投放，设有公共食堂或会产生餐厨垃圾的，另行配备餐厨垃圾专用容器;临街店铺由环卫部门配备有害垃圾、可回收物、厨余垃圾、其他垃圾4类容器定时上门收运，业主按需要自行配备盛装器具，在环卫作业人员指导下投放，餐饮行业产生的餐厨垃圾

来源：北极星环保网2018-08-06

第五条依法成立的餐饮行业相关协会应当发挥行业自律和服务作用，规范行业内餐厨垃圾的产生、收集运输和处理行为，推广餐厨垃圾减量化方法，督促做好餐厨垃圾的无害化处理工作。

来源：北京市环保局2018-07-26

二、聚焦季节性投诉热点为民解忧针对夏季餐饮环境问题投诉集中的特点，全市环保部门加大餐饮行业执法力度。...一方面督促企业开展自查，执法人员向餐饮企业宣传相关法律法规和新标准，介绍油烟异味的危害，提示餐饮行业环境管理中容易发生问题的环节，督促餐饮单位开展自查自纠，提高环境管理水平;另一方面开展联合执法，环保与公安

来源：前瞻产业研究院2018-07-14

餐厨垃圾基本概况餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。...，2015年全国餐厨垃圾年产生量达9500万吨，日均产量达26万吨/日，其中主要城市餐厨垃圾产生量达6000多万吨，上海、北京、重庆、广州等餐饮业发达城市问题尤为严重，餐厨垃圾日产生量达到2000吨以上

来源：中投投资咨询网2018-07-13

餐厨垃圾的产生餐厨垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。...而数量如此庞大的餐厨垃圾，也要求我国餐厨垃圾处理行业必须有较强的垃圾处理能力，否则很容易造成垃圾围城的现象，同时在技术上也要有所限制，不能因为一味地因为垃圾处理而给生态环境造成大量污染。

来源：餐厨垃圾联盟2018-06-21

餐厨垃圾管理作为垃圾分类中重要一环对于进一步巩固垃圾革命工作成效具有重要意义，苍南县餐厨垃圾收运处置协议的签订破除了我县餐厨垃圾统一收运难题，建立了餐厨垃圾统一化收运、资源化利用、无害化处置新模式，对深入推进苍南县餐饮行业垃圾分类工作具有积极意义

来源：北极星环保网2018-04-11

附：1.部分小型第三产业排污特征值系数2.施工扬尘排污特征值系数3.畜禽养殖业排污特征值系数附1部分小型第三产业排污特征值系数备注：1、在餐饮行业中，废气排污特征值系数针对燃煤燃烧废气，不含油烟类污染物和使用独立燃烧锅炉产生的废气