来源：深圳特区报2018-08-17

杨雷透露，目前深圳还在陆续推出3.0版，即在2.0版的基础上，为每个集中投放点配备小型洗手池，开展家庭厨余垃圾的分类回收。...《条例(送审稿)》在现有的八大分类基础上，增加了厨余垃圾分类的要求。同时，市城管局正规划建设厨余垃圾中段干湿分离设施，并配套建设大型厨余垃圾末端处理设施，提高厨余垃圾处理能力。

来源：深圳商报2018-08-16

杨雷指出，目前深圳提出垃圾减量分类和无害化处理的4个版本，未来将逐步推进，这当中就包括推动家庭厨余垃圾的分类。...厨余垃圾占整个垃圾量的50%-60%，且厨余垃圾含水量高、热值低，焚烧处理难度大。厨余垃圾不分类，我们认为等于没有分类。座谈中，市人大代表郑学定首个发问：下一步如何推动将厨余垃圾纳入垃圾分类体系中?

来源：北极星环保网2018-04-27

(二)餐厨垃圾，是指餐饮垃圾、废弃食用油脂、家庭厨余垃圾以及废弃的蔬菜、瓜果等有机易腐垃圾。(三)有害垃圾，是指对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的物质。

来源：北极星环保网2018-04-04

三、主要任务（一）推进垃圾源头减量。推广使用清洁能源和原料，厉行节约，发展绿色包装，减少产品生产、流通、使用等全生命周期垃圾产生量。推行净菜和洁净农副产品进城，有效减少家庭厨余垃圾产生量。

来源：深圳商报2018-01-19

建议：家庭厨余垃圾单独分类市城管局：深圳目前厨余垃圾处理能力不足人大代表肖幼美认为，家庭厨余垃圾必须分类，深圳应该在现有八大分类基础上，把厨余垃圾分离出来，变八大分类为九大分类，即每家对厨余垃圾进行干湿分离

来源：晶报2017-05-24

深圳以家庭厨余垃圾单独收集处理为重点，共创建了1643个垃圾分类示范单位(小区)，并按照一定的补贴政策标准给予了鼓励。...我国每年生活垃圾产生量约达4亿吨，且城镇生活垃圾还在以每年5%至8%的速度递增，垃圾围城的情况在一些大城市尤为突出。

来源：工人日报2016-11-17

一个数据是根据环保组织自然之友的报告，中国普通家庭厨余垃圾的重量在垃圾总量中所占比重极大，约为60%~70%，如果分类执行到位并通过正规处理厂将厨余变为肥料，那么城市垃圾的末端处理量将大大降低。

来源：深圳特区报2016-08-31

深圳鼓励有条件的片区单独分家庭厨余垃圾是正确的。...厨余垃圾家庭粉碎处理设施借鉴自国外，这种技术可以实现垃圾源头减量，但是有很强的前提条件，依赖成熟可靠的管网系统和污水处理系统，管网系统必须与厨余垃圾粉碎系统相配套，否则可能会带来管网堵塞、高浓度污水外溢污染水体

来源：环境经济杂志2016-07-12

无锡一位退休教师痴迷于环保酵素的推广，至今已在各个社区和大中小学开办了上百场讲座，还利用qq群及时释疑解惑，带动了一批人实现家庭厨余垃圾的就地减量和资源化。...通过物联网和大数据分析，可以了解每一项政策措施的实施情况，每一个居民家庭垃圾分类情况，可以跟踪每一件废品最终去向，充分掌握地区垃圾产生量、种类和占比、废弃物流向等，从而为后续分类和回收处置利用的政策制定等提供科学依据

来源：惠州日报2016-06-30

城乡生活垃圾分为以下四类：(一)可回收物，是指适宜回收和可循环再利用的物品，如纸制品、塑料制品、玻璃制品、纺织品和金属等。(二)有机易腐垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果、花木等。

来源：衢州日报2016-05-09

市区餐厨废弃物中，市区餐饮单位的餐厨废弃物产生量约占总量的67%;食品加工企业和农贸市场餐厨废弃物产生量约占总量的27%;部分家庭厨余垃圾约占总量的6%。...收集到的餐厨废弃物中，下脚料和泔水主要用于喂猪，方便筷、塑料桌布等其他废弃物则随意倾倒在沿途的垃圾收集点混入生活垃圾填埋处理。

来源：广东人大网2015-09-30

城乡生活垃圾分为以下四类：(一)可回收物，是指适宜回收和可循环再利用的物品，如纸制品、塑料制品、玻璃制品、纺织品和金属等。(二)有机易腐垃圾，是指餐饮垃圾、家庭厨余垃圾和废弃的蔬菜、瓜果、花木等。

来源：南报网2015-06-05

【延伸阅读】江南江北将再添两座厨余垃圾处理厂 据统计，南京每天要生产家庭厨余垃圾近600吨，而目前，全市并没有专门的厨余垃圾处理厂。...今为实现厨余垃圾与生活垃圾分类处理，南京将新建一座厨余垃圾处理厂，位于城东污水处理厂附近，日均处理量可达400吨。

来源：环球杂志2015-03-27

这是由于美国在厨余垃圾生产量较大的单位和居民家庭厨房积极推广使用厨余垃圾粉碎处理机，将垃圾粉碎后排入下水道，然后进入污水处理厂进行再生循环处理。

来源：南京日报2015-03-11

据统计，南京市每天要产生家庭厨余垃圾近600吨，要想尽快实现厨余垃圾与生活垃圾的分类，在终端处理上建厨余垃圾处理厂势在必行。

来源：江西晨报2014-11-05

特别是对包括家庭厨余垃圾在内的各类垃圾的分类方式更是知之甚少。在生活中，虽然垃圾箱上写着可回收和不可回收字样，但是随意投弃垃圾现象屡见不鲜，以致于南昌街头5000余个分类垃圾箱有名无实，形同虚设。

来源：固废观察2014-10-15

其他处理技术1、生活垃圾其他处理技术主要包括生物处理、水泥窑协同处置等技术。2、生物处理适用于处理可降解有机垃圾，如分类收集的家庭厨余垃圾、单独收集的餐厨垃圾、单独收集的园林垃圾等。

来源：中国广播网2014-10-14

到2010年的时候北京启动了垃圾分类达标小区创建工作，主要结合终端垃圾处理设施工艺的需要，垃圾分类以分出家庭厨余垃圾为主，厨余垃圾可以进行堆肥处理，其他的垃圾含水率降低之后也可以保证生活垃圾的焚烧热值和污染的控制需要

来源：新华日报2014-08-31

无锡唯一的餐厨垃圾处置企业宜易隆城市物业管理有限公司负责人韩国兴说，由于处理起来很困难我省绝大多数家庭厨余垃圾流向了垃圾场。...近期编制的《南京市生活垃圾分类工作实施方案(2014-2015年)》明确，南京将由物业对厨余垃圾进行二次分拣。由专用收运车定时定点到小区收集厨余垃圾。

来源：中国环保设备展览网2014-02-24

若按照吨/日处理能力建设平均投资额40万元计算，中国潜在的餐厨垃圾(含家庭厨余垃圾)处理市场投资总额将超过500亿元。...对于餐厨垃圾的处理问题，在2013年8月，国务院常务会议讨论通过,国务院印发《关于加快发展节能环保产业的意见》，其中家庭厨余垃圾处理器同室内空气净化器等成为需要主要推广的环保产品。