来源：东莞阳光网2017-06-14

废弃食用油脂是指在食品生产、经营过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐饮垃圾中提炼的油脂以及含油脂废水、经油水分离器或者隔油池分离处理后产生的油脂。

来源：处州晚报2017-06-07

变废为宝 餐厨垃圾将被制成肥料和生物柴油高和平向记者介绍，富含营养物质的餐厨垃圾的主要成分为油脂和蛋白质，实际上是放错了地方的资源。...尤其是缺少餐厨废弃物处理设施，使餐厨废弃物无法进行无害化处理和资源利用，制约了餐厨废弃物的单独收运管理。

来源：中国环境电子报2017-05-27

随着第三产业的发展，宾馆、饭店、食品加工点等餐饮企业逐年增多，餐厨垃圾和废弃食用油脂的产生量也逐年增加。...2016年，兰州市成为我国首批通过国家验收的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。这里的餐厨垃圾，已变成了宝贵资源。一直以来，以地沟油为主的餐厨垃圾处置备受社会关注。

来源：新湖南客户端2017-05-11

投产至今，已累计收集处理餐厨垃圾50多万吨，提取餐厨废弃油脂近3万吨，全部加工制成了生物柴油。去年底以来，长沙市又启动了餐厨垃圾收运处理全覆盖工作，集中收运处理范围逐步向1.2万余家小餐馆延伸。

来源：辽沈晚报2017-05-03

5月2日，沈阳市出台餐厨废弃物管理办法，餐厨废弃物混入其他生活垃圾投放，废弃动物油脂没有与其他餐厨废弃物分别收集、储存的，将处以最高5万元罚款。

来源：北极星环保网2017-05-03

第二条本办法所称餐厨废弃物，是指个人和食品生产、食品流通、餐饮服务等单位（以下简称餐厨废弃物产生单位）在日常生活和为日常生活提供服务的活动中产生的食物残渣、过期食品、食品加工废料、不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物等

来源：中国政府网2017-04-25

国务院办公厅关于进一步加强地沟油治理工作的意见国办发〔2017〕30号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：地沟油一般是指用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品等非食品原料生产、加工的油脂

来源：中国产经新闻2017-04-01

据《中国产经新闻》记者了解，中标的海南绿保环境科技有限公司此前已投资1.1亿元在三亚建设海南唯一餐厨废弃物处理厂，该项目据称是海南省、三亚市重点建设项目，是全国3批试点项目共100家餐厨废弃物处理厂中第一家正式投产的

来源：上海发布2017-03-10

2、湿垃圾凡有食堂或餐饮服务提供单位，应设置餐厨垃圾、餐厨废弃油脂专用投放容器，并应设置分类收集和存放专用设备与场所，且应做好品质达标源头管理，并委托区域内特许经营企业进行收运和后续处理。

来源：启迪桑德环境研究院2017-03-01

现在面临的最大问题是项目的经济平衡问题，主要体现为产品沼气和油脂的价格大幅下跌，政府的垃圾处理补贴不足。造成很多项目亏损，运行困难，也直接导致了很多项目建设进度缓慢。...根据十三五规划，至2020年，餐厨废弃物产生量将达12万t/d，按30%计算，需新增处理能力2.6万t/d，市场规模还会扩大。

来源：遵义新闻2017-02-22

据了解，2011年前，全国所有城市的餐厨垃圾主要被养殖户收去养“潲水猪”;或被任意倾倒污染环境;甚至个别“黑心”小贩煮炼提取油脂获利。...2月16日，遵义市城市综合执法支队约见贵州都市报记者称，贵州第一家餐厨垃圾处理厂在遵义已投入运行10个月，遵义市区餐厨废弃物实现统一收运并进行环保处理，每天，6辆专车拖“潲水”，月处理1800吨。

来源：上海市容2017-01-20

制定餐厨废弃油脂处置扶持政策，支撑本市餐厨废弃油脂资源化利用的良性发展。制定湿垃圾处理产品使用标准，制定湿垃圾资源化产品进入农地、绿地、林地的补贴政策，打通湿垃圾资源化利用产品出路。

来源：中国循环经济2017-01-10

并对餐厨废弃物进行单独收集和存储，厨房内应按照环保要求安装和使用油水分离装置，不得将餐厨废弃油脂排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。...、污管道等公共设施和河道等天然水体，不得将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售，不得将未经无害化处置的餐厨废弃物直接饲养畜禽。

来源：中联重科环境产业集团2017-01-04

“油脂提取效率低”一直是我国餐厨垃圾处理的难题。...淮安项目采用耦合优化的多级调参“蒸煮+提油”三相分离技术，实现餐厨垃圾高出油率、低含杂量，餐厨垃圾提取出的油脂可用于制备生物柴油，实现资源可再生利用，达到国际领先水平。