来源：天人环境2019-10-08

现行的主流工艺是厌氧发酵（占80%左右），发展趋势是简单、高值和高效，过程中产生的固态和液体废弃物，首选做肥，其次合并周边设施一并处理。...2.2 资源化处理途径“湿垃圾”中的餐饮垃圾自2011年国家明确试点城市，发展迅速，现行餐饮垃圾综合利用工艺有厌氧发酵（市场占有率80%左右）、好氧发酵（市场占有率15%左右）和生物养殖（市场占有率5%

来源：《环境工程学报》2019-09-25

餐厨垃圾厌氧发酵在实验室自制的厌氧反应装置中进行。取 200 ml 餐厨垃圾浆液于 250 ml 锥形 瓶中，置于35 ℃恒温水浴锅中进行厌氧发酵，搅拌。...餐厨 垃圾厌氧发酵仍是目前的主流处理技术，垃圾中的淀粉、油脂和蛋白质等在厌氧条件下首先水解，随 后在酶的作用下变成丙酮酸，丙酮酸进一步转化为乙醇或甲烷，从而实现无害化和资源化的目的。

来源：固废观察2019-09-20

纵观西方垃圾处理技术发展历程，我们也可以看到他们基本上没有作大的改观，例如焚烧技术已经在一条道上发展了 125 年，技术上没有本质的创新和迭代；再如厌氧发酵技术因一开始采用连续式厌氧发酵，就

来源：环保工程师2019-09-20

ph值的微小降低可能是由于污水输送管道中的厌氧发酵。雨季时较大的ph降低往往是城市酸雨造成的，这种情况在合流制系统中尤为突出。

来源：全国公共资源交易中心2019-09-15

招标公告显示，本项目选址位于沈丘县卞路口乡南郭庄村，生活垃圾焚烧日处理生活垃圾1200t/d，一期建设2×400t/d机械炉排焚烧锅炉，配1×18mw凝汽式汽轮发电机组；餐厨垃圾处理采用“预处理＋厌氧发酵

来源：公用环保行业深度研究2019-09-10

由于垃圾分类才刚起步，国内单独进行厨余垃圾处理的项目不多，新建项目基本与餐饮垃圾整合成一个系统，分两条工艺流程，以好氧堆肥或厌氧发酵为主。...相较之下，厌氧发酵技术更先进可靠，无二次污染，适合大规模连续化工厂生产，无销路问题，可保证餐厨垃圾的长期持续性处理，符合国家产业政策和发展方向。

来源：盈峰环境2019-09-07

总投资约1.09亿元人民币，单吨补贴价格为335元，特许经营年限为27年(含建设期2年)，项目采用“预处理+厌氧发酵+沼气综合利用”为主体工艺。

来源：中国报告网2019-09-06

餐厨垃圾厌氧发酵的自动化程度较高，产出沼气可用于发电、集中供热等。但厌氧发酵处理所需设备、技术较复杂，工程投资大，厌氧发酵残留的沼渣的清理及处理也比较困难。...厌氧发酵是在缺氧或无氧环境下，餐厨垃圾有机大分子在兼性菌、厌氧菌作用下分解为甲烷、二氧化碳和水等。在厌氧发酵过程中，可收集沼气作为清洁能源，实现餐厨垃圾的减量化和资源化。

来源：前瞻产业研究院2019-09-05

而厌氧发酵是目前主流的餐厨垃圾处理技术，使用占比达80%。厌氧发酵是在缺氧或无氧环境下，餐厨垃圾有机大分子在兼性菌、厌氧菌作用下分解为甲烷、二氧化碳和水等。...在厌氧发酵过程中，可收集沼气作为清洁能源，实现餐厨垃圾的减量化和资源化。餐厨垃圾厌氧发酵的自动化程度较高，产出沼气可用于发电、集中供热等。

来源：南京市城管局2019-09-02

中心主体工艺为“预处理+厌氧发酵产沼”，能够满足各类餐厨垃圾处理需求。餐饮垃圾采用“预处理+湿式厌氧发酵产沼”工艺，厨余垃圾采用“预处理+干式厌氧发酵产沼”工艺，厌氧发酵产生的沼气主要用于发电。

来源：《基层建设》2019-08-28

高温厌氧反应池用高温水废水高温厌氧发酵预处理发酵过程可以有效地降低废水的色度，提高废水的生物降解性，温度下降几小时后废水生物接触氧化池的水循环，从而实现废水生物接种的水稀释废水中污染物的浓度，减少水处理的难度

来源：《中国科学院院刊》2019-08-26

目前，常规污泥预处理方法（如石灰稳定、厌氧发酵、加热干化等）难以有效去除微塑料。因此，将这些污泥作为肥料施入土壤后会导致土壤中微塑料的积累。

来源：中国政府采购网2019-08-23

建设规模及主要建设内容本项目拟建设餐厨垃圾处理厂及配套收运系统，项目总用地面积32865.5平方米（约49.30亩），其中建设用地面积22781.96平方米，预留用地面积为10083.53平方米；采用“预分选+厌氧发酵

来源：安徽网2019-08-21

处理系统采用的是预处理+中温单相厌氧发酵技术，可实现垃圾的资源化、无害化利用。

来源：中国政府采购网2019-08-20

处理工艺主要路线为“预处理+厌氧发酵+沼气利用”。...新建总建筑面积4818.13平方米，主要包括：预处理车间、配电室、污泥脱水机房、门卫、地磅房、水泵房等；购置安装设备132台（套），主要包括：餐厨垃圾预处理系统（含餐厨垃圾预处理系统、油水分离系统）、厌氧发酵系统

来源：西安网2019-08-19

最后的一个单元是油脂分离单元，机器自动将分离好的有机物输送到加热罐中经过厌氧发酵系统加热分解，将餐厨垃圾最终分离成了“油、水、渣”。...“水、渣”进入厌氧系统进行发酵，发酵后产生沼气，沼气可以进行发电供暖;分离出来的油脂将作为工业原料，做生物柴油、肥皂或者化学拆分剂。

来源：中国产业信息网2019-08-17

餐厨垃圾资源化处理主要有三种模式：厌氧发酵、好氧堆肥、饲料化。三种模式各有利弊，目前，厌氧发酵是餐厨垃圾主流处理方法。...一般厌氧发酵过程可分为四个阶段：即水解阶段、酸化阶段、酸衰退阶段和甲烷化阶段。

来源：前瞻产业研究院2019-08-16

餐厨垃圾厌氧发酵的自动化程度较高，产出沼气可用于发电、集中供热等。但厌氧发酵处理所需设备、技术较复杂，工程投资大，厌氧发酵残留的沼渣的清理及处理也比较困难。...厌氧发酵是在缺氧或无氧环境下，餐厨垃圾有机大分子在兼性菌、厌氧菌作用下分解为甲烷、二氧化碳和水等。在厌氧发酵过程中，可收集沼气作为清洁能源，实现餐厨垃圾的减量化和资源化。

来源：周口市政府采购网2019-08-15

2.1 建设地点: 沈丘县卞路口乡南郭庄村2.2 建设规模：生活垃圾焚烧日处理生活垃圾1200t/d，一期建设2×400t/d机械炉排焚烧锅炉，配1×18mw凝汽式汽轮发电机组；餐厨垃圾处理采用“预处理+厌氧发酵

来源：中国报告网2019-08-08

我们假设生活垃圾中，湿垃圾的占比为40%；为便于测算，下文我们会将入炉湿垃圾分离率按梯度设置为20%、50%、80%、100%，即有相当比例的湿垃圾进入如厌氧发酵等非焚烧处置方式；湿垃圾经过常见的集中化处理如厌氧发酵后