来源：新华日报2015-09-29

扬州是我省唯一的国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,已竣工的餐厨垃圾处理一期工程总投资1.5亿元，每天约可处理餐厨垃圾100吨，目前可实现垃圾分拣、厌氧发酵、油脂深加工、污水处理等功能。

来源：每日商报2015-09-25

即将厨余垃圾与糖水进行一定比例混合和厌氧发酵，将发酵后的环保酵素兑水做成肥皂、洗衣液等进行派发。同时，该街道部分社区还引进了厨房垃圾处理器，譬如魅力城。...在分解率达到99%的生化处理机里，垃圾与一种高温好氧菌种相遇，在适宜温度下进行高效发酵。发酵过后，100公斤的厨余垃圾，就变成1公斤的有机肥、少量气体和水。而这些水，经检测，确定可以直接排放。

来源：温州网2015-09-23

固体残渣经厌氧发酵后产生沼气用以发电。据估算，每吨餐厨垃圾每天可形成60-70立方米的沼气池，产生133-150度电量。

来源：温州网2015-09-23

污水经过处理后排入污水管网，油经过厌氧发酵产生沼气发电，渣则被焚烧发电，真正做到无害化处理、资源利用。不过，位于临江二期工程西侧的三期工程还未完工，目前还不能对厨余垃圾进行彻底的处理。

来源：首创环境2015-09-18

项目位于江苏扬州市杨庙镇环保产业园内，占地48亩，主要包括收集运输系统、垃圾分拣系统、厌氧发酵系统、地沟油处理系统、生物柴油系统、污水处理系统和生产辅助系统。

来源：固废家园微信2015-09-18

下图3为德国某企业餐厨垃圾处理厂的处理流程图，选用的工艺是两相湿式厌氧发酵。图3 德国某企业餐厨垃圾处理厂的处理流程图 德国市场上有很多不同的厌氧发酵产沼气装置，技术和管理也非常成熟。...图2 常见生物垃圾处理厂的结构布局企业餐厨垃圾的干物质含量一般为15%-25%，有机物含量为85%-94%，每吨干物质日产甲烷量可达450-900 m3，因此通常在消毒后使用湿式厌氧发酵或联合发酵的方法进行处理

来源：固原市人民政府2015-09-17

工艺主要由七部分组成，分别为预处理系统、厌氧发酵系统、沼气净化与利用系统、沼渣利用系统、废水处理系统、废气处理系统及自动化控制系统。...发酵过程产生沼气用作锅炉;发酵过程产生沼气经脱硫后用作锅炉房燃料，燃沼气锅炉废气满足《锅炉大气污染物排放标准》(gb13271-2014)标准要求。

来源：齐鲁网2015-09-06

该项目总投资3781万元，采用mct厌氧发酵工艺，以玉米秸秆为原料，实现玉米秸秆综合利用，新增建(构)筑面积1.2万平方米，购置设备135台(套)。建成后，年产秸秆有机肥2万吨。

来源：番禹日报2015-09-01

记者日前从区相关部门获悉，番禹区推动生活垃圾分类厌氧制沼项目建设，筹建1000吨垃圾分类设施，500吨厌氧发酵系统，对有机物质垃圾进行厌氧处理，实现垃圾减量和有机生物物质气化资源利用，以缓解垃圾围城问题

来源：浙江在线2015-08-27

去年年底，餐厨垃圾处理一期工程开工建设，占地面积8666.7平方米，有预处理车间、厌氧发酵系统、沼渣处理及沼气净化系统、沼气发电系统等单元。

来源：中国发展门户网2015-08-20

垃圾在焚烧前需要经过厌氧发酵，通常夏天需要发酵3天以上，冬天则需7天以上。在工作人员的操作下，悬挂在垃圾仓顶部的一个六爪垃圾吊，正在前后左右上下运动着，对准一个垃圾堆，抓起了一把垃圾，投进焚烧炉中。

来源：淮海晚报2015-08-18

据淮安市环卫事业处工作人员介绍：项目主要采用预处理+厌氧发酵的处理工艺，实现餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化处理的目标。...先对收集来的餐厨垃圾进行资源化处理，其中的油脂将用于工业相关产业原材料;废弃物厌氧发酵后产生的沼气，经处理后可直接作为能源。产生的废水、废气将经处理达标后再排放。

来源：中宜环科环保产业研究微信2015-08-12

在全球范围内虽然厌氧氨氧化已有若干不同的实现工艺，但荷兰依然在这个市场占据领导地位。值得注意的是，在经过十年的发展之后，它依旧是一项主要应用于厌氧发酵后的污泥消化液的专用技术。...而最大的突破莫过于成功发现和培养了能够实现厌氧氨氧化的anammox菌了。通过这项工艺，能使用于脱氮的曝气能耗减少50%，而且无需外加碳源。

来源：晶报2015-07-31

二是厨余垃圾处理主要有厌氧发酵堆肥、制成生物饲料或者生物柴油、小型处理机处理等方式。上述技术均处于探索中，存在选址难、处理成本高昂的问题。

来源：金华新闻网2015-07-23

市城管办副主任倪喜斌说，回收的餐厨废弃物经过预处理，从泔水中废弃油脂中分离出粗油脂用于生产生物柴油，剩余物品继续厌氧发酵产生沼气，经净化后产出车用燃气;之后再经固液分离，所产生的沼渣加工成有机肥，液体经过污水处理进行达标排放

来源：绍兴日报2015-07-20

据悉，绍兴市目前正在筹建一座日处理量为200吨的餐厨垃圾处理厂，餐厨垃圾通过统一收集、处理后，厌氧发酵可产生沼气发电，油脂提纯可深加工成生物柴油，部分残渣可加工成营养土。

来源：污泥创新战略联盟2015-07-14

1概念外置式、气水联合搅拌的方式集合了桨叶搅拌机和沼气循环搅拌机的优点，保证菌体和基质最大限度地接触反应，避免因短流而导致厌氧发酵罐处理效率降低。...（3）果蔬残渣固废的处理（4）屠宰场有机固废的处理极低的运行成本和维护成本在这些项目上，厌氧消化一体化搅拌装置设备的可靠运行保证了厌氧发酵工艺的稳定目前最长运行的一体化搅拌装置设备已经有10年以上，目前还运转良好

来源：新环境微信2015-07-08

在酸性、还原条件下，污染物和氨氮从底泥中释放，厌氧发酵产生的甲烷及氮气导致底泥上浮也是水体黑臭的重要原因之一。有研究指出，在一些污染水体中，底泥中污染物的释放量与外源污染的总量相当。...同时，厌氧条件下，沉积物中产生的甲烷、氮气、硫化氢等难溶于水的气体，在上升过程中携带污泥进入水相，使水体发黑。二是内源底泥中释放污染。

来源：土地修复网2015-07-07

论坛上有专家举了一个例子，多年前北京某沼气厂利用鸡粪厌氧发酵生产沼气，随后把沼渣施用到农田中。十年之后监测发现土壤镉超标10倍。...据了解，新鲜沼液中含有硫化氢等气体物质、发酵不完全的固体废物、重金属、氮元素、磷元素等有害物质;同时以动物粪便为原料的沼气工程产生的沼液大部分酸性偏重，直接排出对周边环境危害很大。

来源：北京青年报2015-07-06

有的污水处理厂会把污泥装到袋子里，时间一长，在厌氧发酵的作用下产生沼气，袋子膨胀起来，飘在空气中，像气球一样。袋内的沼气还极易产生安全隐患。