来源：北极星环保网2016-06-24

详情点击【行业分析】我国餐厨垃圾发展与现状餐厨废弃物又称餐厨垃圾，是食物垃圾中最主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料(厨余)和食用残余(泔脚)。...一方面，废气、废水、固体废物中的污染物会直接或通过渗出液进入土壤，造成污染，另一方面，土壤的污染物还可能通过转化、迁移进入地表水、地下水和大气。

来源：中国龙口2016-06-22

随着我市经济的快速发展，城区餐饮行业呈现空前繁荣，同时，由餐饮业产生的大量餐厨垃圾(泔水)、污水随意倾倒在下水管道收集口、生活垃圾收集点甚至城区街道上，既堵塞下水管道，严重影响城市雨季排水，也污染了当地环境卫生

来源：中国环境报2016-06-06

吉林省饭店餐饮行业协会向本行业倡议要倡导文明消费，珍惜生态资源，拒绝食用国家明令禁止的野生保护动物。...活动期间，面向社会公众开放了省环境监测中心站、市环境监测与执法能力展示现场等八处场所，向公众讲解如何检测机动车尾气超标、生活用水如何到达污染处理厂进行处理、环保人员如何进行执法活动、如何进行空气质量监测社会公众

来源：中国环保在线2016-02-25

餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。...这类废水如果直接排放至附近水体，不仅会对其造成污染，造成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。

来源：海峡都市报2015-10-22

目前，漳州尚未全面推广垃圾分类，居民餐厨垃圾往往与普通生活垃圾混放，而餐饮行业餐厨垃圾普遍被用于当猪食。...去年两会前夕，本报的挺进九龙江 保护母亲河策划报道中，即有不少市民反映生猪养殖整治后，城区餐厨垃圾处理成难题，甚至有可能引发污染，此外合理处置餐厨垃圾，也为食品安全拉起一张过滤网，保障餐桌安全，因此多位政协委员也呼吁尽快建设餐厨垃圾处理厂

来源：大河网2015-10-22

他表示，除此之外，露天烧烤、垃圾和秸秆焚烧以及餐饮行业的油烟等，对空气污染的贡献率是7%。...另外，郑州市机动车污染严重，保有量已突破300万辆，加上市区道路拥堵严重，尾气污染对空气污染的贡献占24%。

来源：淮海晚报2015-08-18

◎餐厨垃圾收运无序据淮安市环卫事业处工作人员介绍，目前，餐厨垃圾主要来源于餐饮行业及单位食堂，一般包括油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、玻璃容器、金属器物、塑料、纸巾等。...该工作人员称，餐厨垃圾成分复杂，在收集过程中，易污染路面，滋生蚊虫，引发疾病;若进入生活垃圾终端处理，会影响垃圾终端处理设施的运行;若是被不法分子制作成地沟油等进入人类食物链，更是会严重危害人体安全等等

来源：杭州日报2015-08-03

穹顶之下，当污染来袭，每个人都将逃无可逃。面对日趋严峻的大气污染形势，杭城人民迫切期盼采取有力措施进行治理，重现天蓝地净、山清水秀的西湖蓝。...餐饮行业无证无照经营问题突出，小餐饮企业经营门槛低、数量多、分布范围广，具有典型的低、小、散特点，在监管上存在较大难度，且整治后易发生反弹。

来源：固废家园微信2015-06-19

1、餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中，由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大地污染了周围环境。...一、餐厨垃圾及特征餐厨垃圾是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例北京37%，天津54%，上海59%，沈阳62%，深圳57%，广州

来源：秦皇岛新闻网2015-05-27

特别要对存在污染的企业，该罚的罚、该停的停、该关的关，确保限期整改到位，确保达标排放。...要加大对油烟的治理力度，餐饮行业必须上除烟设施，特别是烧烤行业必须做到室内操作，坚决取缔露天烧烤。

来源：中国环境报2015-05-27

据介绍，针对2月份餐饮业投诉激增情况，上海市境监察系统还开展了餐饮行业专项执法行动。...上海之合玻璃钢有限公司与居民住宅一墙之隔，生产中不正常使用污染物处理设施，生产性废气扰民，被环保部门依法查处，并被责令立即停止污染行为，如实申报污染物排放情况。

来源：北京晚报2015-05-26

据介绍，油烟对大气造成污染的原因是我国厨房设备主要作用是排污，而没有消除油污。...尽管餐饮业的油烟排放是否会对大气造成影响，目前还众说不一，但京城餐饮业已经开始付诸行动：节能灶替换传统灶、烤箱烤鸭替代果木烤鸭在今天上午召开的北京市餐饮行业节能环保和清洁生产工作会议上，北京节能环保中心相关负责人表示

来源：中国环境报2015-01-26

在环境信访方面，建立健全环境信访制度和管理办法，将群众反映较强烈的 上宅下店 餐饮业油烟和噪声污染问题作为工作重点之一，开展餐饮行业油烟排放问题集中整治。...重点严查工业企业煤炭消耗、煤质和污染排放在线监测设备运行情况，并随机进行比对监测，确保监测数据真实可靠，严防超排;严查火电、钢铁等重点企业，要求对污染源实行定人、定位、定责，确保污染治理设施稳定运行、污染物达标排放

来源：河南商报2014-12-02

他说，大气污染防治应当由多部门联合执法，餐饮行业必然会产生油烟，如果今后去处罚已经营业的餐饮商户，难以避免执法混乱的状况。...71天重度及以上污染。

来源：水工业市场杂志2014-12-01

这类废水如果直接排放至附近水体，不仅会对其造成污染，造成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。...餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。

来源：金陵晚报2014-11-11

3年后餐饮企业全部油烟净化记者从南京市环保局获悉，南京在全市餐饮行业安装油烟净化装置以治理雾霾。...两份考卷只看最低分据悉，此次双轨制评分共有两份考卷，一份是空气质量改善目标完成情况，主要是15个考生的pm2.5污染年均浓度下降比例;另一份则是大气污染防治重点任务完成情况，包括国家考核的产业结构调整优化

来源：黑龙江省人民政府2014-07-03

集中整治餐饮行业污染，严格控制秸秆焚烧等。省政府要求建好治霾专项资金项目。哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯、七台河、鹤岗市政府必须及时足额落实项目配套资金，确保项目有效实施。

来源：中国网2014-03-21

第五，对一些餐饮行业，比如加油站、加气站废弃物处理开展治理。第六，对汽车尾气的治理，我们三四线城市私人汽车拥有率大幅度增加，尾气治理也是重要的一项，去年我们采取强制措施，对尾气不达标的企业不准入户。...最近很多专家分析雾霾形成的原因，比如有工业的污染、燃煤、汽车尾气排放，还有说烧烤等原因。

来源：新疆网2014-02-28

今年，乌鲁木齐市力争行政区域内清洁能源全覆盖，餐饮行业全部使用清洁能源，严禁使用燃煤。...该负责人说，小型燃煤锅炉排放出来的污染物正好在我们的呼吸带，造成低空污染的同时更易影响到市民身体健康。

来源：黑龙江省人民政府2014-02-19

3加强对餐饮行业的污染治理。餐饮服务经营场所应安装高效油烟净化设施，推广使用高效净化型家用吸油烟机。...大力推广预拌砂浆，减少施工现场污染。建筑施工场地出口道路必须硬化并设置车辆清洗平台，对出场车辆逐台进行清洗。