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为方便统一规划 提前申报餐厨垃圾产生量
据了解,餐厨垃圾产生单位主要指除居民日常生活以外的从事餐饮服务(含单位供餐)、食品生产加工及农贸市场运行等活动的单位和个人。
《办 法》规定了餐厨垃圾产生单位需要跟经审批许可的餐厨垃圾服务单位签订收运处置合同,并在规定的时间内,向所在地市容环境主管部门备案。而将餐厨垃圾交由未 经许可的单位进行收运处置的,将由南海区环境保护局责令停止其违法行为,并处以1万元以上3万元以下的罚款。
为了真实、完整记录餐 厨垃圾的数量、来源及去向等情况,实现餐厨垃圾产生、收运、处理三个环节环环相扣,互相监督,防止餐厨垃圾及其处理产品流向不法渠道,《办法》明确了要建 立联单台账管理制度和产生申报制度,餐厨垃圾产生单位每年年度需要向当地市容环境卫生主管部门申报餐厨垃圾产生量,方便统一规划,统一收运处理。
此外,为强化对餐饮企业的诚信管理制度,《办法》明确把餐饮企业收集、处理餐厨垃圾的行为纳入了餐饮服务食品安全信用管理。张巨泉表示,对有不良信用记录的餐饮企业,将会采取增加监督检查频次、量化分级、等级降级、向社会曝光等措施,进行重点监管。
明确部门权责 余部门合力整治
针对此前餐厨垃圾管理涉及部门多、存在权责划分不明确等问题,《办法》提出,区、镇两级政府应当建立健全餐厨垃圾管理工作机制,并明确了食药监、公安、环保、城管等监管部门的具体职责,要求10余部门、各镇街合力整治,共同推进餐厨垃圾统一收运工作。
陈昊表示,《办法》出台后,餐厨垃圾主要由区住建局牵头主导,会同城管、环保和食药监等多个部门负责一同监管,并且在查处黑作坊和非法收运时将与公安等进行联合执法,实行齐抓共管。
此外,根据《办法》,南海制定了《佛山市南海区餐厨垃圾收运工作方案》,方案要求各部门建立信息共享和联合执法机制。区、镇街餐厨垃圾处理工作领导小组办公 室将定期或不定期召开市政环卫、城管、环保、公安交警、食药监和农林渔业等相关部门召开会议。会议将研究联合执法机制,探讨存在问题,交流经验做法,并以 会议纪要、工作指引等形式,将经会议讨论、确定的事项加以明确,不断强化联合执法效果。
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