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餐厨垃圾收运将实行有偿服务，暂时免收单位费用，非法收运最高处以2万元罚款……南海即将在全区全面展开餐厨垃圾统一收运试点，在近日召开的餐厨垃圾统一收运工作动员会上，南海区国土城建和水务局(住建)副局长张巨泉对《佛山市南海区餐厨垃圾管理实施办法》(以下简称《办法》)进行了解读。
南海餐厨垃圾统一收运处理设备。 图由南海绿电公司提供
据了解，佛山是国家第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，南海率先行动，今年6月出台了《办法》，进一步细化了对餐厨垃圾产生单位、收集运输单位、处置单位行为和执罚规定。
收运处理需有“三证” 非法收运最高处罚2万
据了解，为规范餐厨垃圾收集、运输、处理，《办法》对从事餐厨垃圾收运的单位或个人的资质作出了明确的规定。
根据《城市生活垃圾管理办法》，从事城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输的企业，应当取得城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证。餐厨垃圾作为城市 生活垃圾的重要组成部分，《办法》规定了从事餐厨垃圾收集、运输活动的单位，应依法取得《城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证》。同时，从事餐 厨垃圾处置活动的单位，应依法取得《城市生活垃圾经营性处置服务许可证》和《严控废物处理许可证》。
“未取得这三个规定许可的，不能够擅自从事餐饮垃圾收运、处置活动。”张巨泉指出，“许可制度有利于从源头上规范餐厨垃圾收运、处理行为，防止低水平运行和恶性竞争。”
一旦发现未经核准，从事餐厨垃圾经营性清扫、收集、运输或处置活动的单位和个人，南海区国土城建和水务局(城管)将会责令停止其违法行为，没收其清运工具，并处以5000元以上2万元以下罚款。
暂时免收费用收运处理 实行有偿服务
“餐厨垃圾是生活垃圾的一部分，基于垃圾‘谁产生，谁负责’的原则，生活垃圾是要收垃圾费的，餐厨垃圾也不例外。”南海区住建部门工作人员陈昊表示。
为此，《办法》明确了餐厨垃圾收运处理实行有偿服务，按照“谁产生、谁负责”的原则，餐厨垃圾产生单位按照规定交纳餐厨垃圾收集、运输及处理费。
“暂 时免去收运处理费用，以后产生餐厨垃圾，我们将统一收取费用。”张巨泉表示，餐厨垃圾属于生活垃圾的一部分，理应收费，“收费标准现在还没有考虑那么细， 全国都没有一个模式，我们也在探索中。从无序到有序，从不规范到规范，按照我们计划，通过统一收运让大家意识到这个过程，让餐饮企业知道产生垃圾是要付出 代价的，要处理的，他们才是主体责任人。”
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