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餐厨垃圾资源化仍处于起步阶段

2016-01-05 09:24来源:中国环境报作者:任连海关键词:餐厨垃圾餐厨垃圾处理厌氧发酵技术收藏点赞

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事实上,餐厨垃圾具有很多潜在价值,在整个有机物循环当中,尤其是城市生活垃圾中,占据一个非常重要的地位。如果进行资源化利用和无害化处理,餐厨垃圾能解决很多实际问题。

首先是土壤问题。我国国土面积960万平方公里,其中262万平方公里是沙漠,就是说沙漠化占到了27%这样高的比例。假如利用餐厨垃圾处理生产土壤改良剂,用来改良沙漠土壤,最终形成可利用土地,这个价值很显然不是能够用金钱能够衡量的。

其次是粮食问题。我国生产的粮食40%是用于生产饲料,如果用餐厨垃圾形成饲料来源,人畜争粮问题也可得以缓解。

第三,餐厨垃圾可转化为生物质能,规范处理循环利用也有助于解决食品安全问题。

餐厨垃圾处理行业具有很大的潜在价值,发展前景也是巨大的。在“十二五”期间,餐厨垃圾处理行业获得了一定的发展,但是这个行业还处在一个起步阶段,具有如下特征:

一是管理政策欠缺。当前,已经出台了一些餐厨垃圾管理办法,但是仅限于地方层面,没有国家层面的餐厨垃圾管理办法。这就可能导致地方政府换届交接时相关工作出现断层。这是“十三五”期间需要面临的大问题。

二是技术路线单一。现在餐厨垃圾处理领域,厌氧发酵技术一枝独秀,占据“半壁江山”。但因为厌氧发酵技术操作条件比较苛刻,对餐厨垃圾的碳氮比、均质化、温度等都有非常严格的要求,要想真正大范围应用仍有难度。而且这一技术是从国外引进的,需要根据地方实际情况进行改良优化,且发酵产生的沼渣和沼液也需再进一步做处理。

三是运营模式不成熟。大部分城市还没有形成一个长久的运营机制,尤其是一些北方城市。而且,现在基本餐厨垃圾运营地方财政需要一年补贴1000万元~2000万元,如果没有好的市场机制,这对于地方政府来说,是一笔不小的负担。

总的来讲,行业发展仍不规范,盈利模式不清晰。目前,餐厨垃圾处理市场还在“黎明前”。

作者为中环协餐厨垃圾委员会主任、北京工商大学教授,本文根据其在2015(第九届)固废战略论坛发言整理,未经其审阅

原标题:餐厨垃圾资源化仍处于起步阶段
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