污水处理技术篇：餐饮业废水的处理

随着城镇化发展，人民生活水平得到提高，餐饮业规模日益扩大，也引发了一系列环境问题。其中餐厅、食堂、酒店等餐饮单位排放的未经处理的高浓度有机含油废水成为重要的水污染源，餐饮单位将废水直接排入环境中，对环境生态系统造成严重污染。因此，餐饮废水已成亟需解决的环境问题。1、餐饮废水的产生

餐饮废水的定义有几种说法：其一指餐饮废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。

随着城市发展日益加快，餐饮业越来越深入城市的每一个角落，餐饮业产生的餐饮废水城市城市污水处理中重要的组成部分。餐饮废水中物理化学法有：斜管沉淀与混凝气浮法、絮凝法、水解-微滤法、铁-碳絮凝床法、混凝法、破乳法及粗粒化法等方法。厨房废水中的油份主要是动植物油，一般动植物油脂在水中的存

随着经济的发展和人民生活水平的提高，餐饮废水的排放量呈逐年上升的趋势。餐饮废水中含有高浓度的有机物、动植物油和悬浮物，给城市污水处理厂和市政管网造成了很大的危害。因此，从源头加强餐饮废水的排放管理已成当务之急。餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米

餐饮废水主要是餐饮行业在营业过程中产生的各种废水的混合，包括洗菜、淘米、烹饪煮饭和洗刷碗筷过程中产生的潲水、泔水。随着我国第三产业—餐饮业的不断发展，人们快节奏的生活以及流动人口的不断增加，餐饮行业在人们生活中的地位也越来越重要，随之产生的餐饮废水量也越来越大，由此带来的环境污染问题也日益突出。据统计，全国一百多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万吨，约占城市生活污水总排放量的3%，但其中的有机物含量却占总负荷的三分之一之多，并且这种状况还有不断增加的趋势。餐饮废水的直接排放或处理不达标排放，会对城市污水处理厂造成较大压力。在

11月14日，湖北能源集团鄂州发电公司二期脱硫废水深度处理工程招标公告发布。本项目拟针对鄂州发电公司二期脱硫废水实施深度处理改造，通过一体化预处理＋高温旁路烟气蒸发系统（旋转雾化）工艺，在二期4号机组侧新增一套高温旁路烟气蒸发系统以及在现有三联箱基础上进行一体化药剂装置改造，处理能力

11月7日，湖北能源江陵二期扩建(2×660MW)工程EPC总承包项目脱硫废水深度处理系统工程中标候选人公示。中标候选人第1名：江苏利保科技股份有限公司，投标报价：29,587,000.00元；中标候选人第2名：江苏京源环保股份有限公司，投标报价：32,660,000.00元；中标候选人第3名：华电水务工程有限公司，投标

10月30日，蒙苏经济开发区零碳产业园工业污水处理厂及水资源再生利用项目正式投入运营。该项目是蒙苏经济开发区零碳产业园的基础设施配套节点工程，主要承担着零碳产业园光伏全产业链及其他企业的综合废水处理工作，日处理规模为10万吨，再生水重复利用率达95%，该项目在全国率先实现光伏废水零排放，

近日，上海复旦水务工程技术有限公司与上海杭益捷污水处理有限公司在奉贤西部污水处理厂举行上海杭州湾经济技术开发区工业废水处理厂运行管理服务合同签约仪式。上海杭州湾经济技术开发区，是杭州湾北岸战略协同区的重要组成版块，同时也是中国（上海）自由贸易区临港新片区的重要产业承载空间。该工业

10月22日，赣州稀土龙南冶炼分离有限公司高盐废水处理站EPC工程总承包招标公告发布。本工程新建高盐废水处理站一座，设计规模为600m3/d，考虑1.2倍的富余系数，实际水处理量可满足720m3/d，废水温度20℃，废水密度1130kg/m3，氯化钙浓度15%(主要成分)。废水采用预处理(除油、除重、除COD)+MVR浓缩+喷雾

据泓济环保消息，近日，伊吾工业园区白石湖产业园工业废水处理回用项目（下简称“该项目”）开工仪式顺利举行。该项目位于新疆维吾尔自治区哈密市，总投资逾14.9亿元，是由大型省级水利公司——新疆水利发展投资（集团）有限公司牵头，包括上海泓济环保科技股份有限公司、新疆河润科技股份有限公司、上

四川省经济和信息化厅9月30日发布关于2024年设备更新和技术改造项目资金拟支持名单的公示，共128个项目入选，其中包含成都新威能源有限公司脱硫脱硝和颗粒物治理升级改造项目、攀枝花钢城集团有限公司球团厂烟气超低排放改造项目、泸州鑫城金属回收有限公司年回收加工200万吨废旧金属升级技改项目、江

近日，上海大屯能源股份有限公司热电厂脱硫废水综合治理EPC工程中标候选人公示。第一名：中煤天津设计工程有限责任公司；投标报价：2155万元；第二名：煤炭工业合肥设计研究院有限责任公司；投标报价：2158.74万元；第三名：煤炭工业太原设计研究院集团有限公司；投标报价：2165.5502万元。上海大屯能

10月8日，国能河北公司龙山公司脱硫废水零排放EPC工程公开招标项目招标公告发布。该项目拟建设处理量20m3/h的废水零排放项目，项目工艺路线为低温闪蒸浓缩加旋转雾化喷雾干燥。公告如下：河北公司龙山公司脱硫废水零排放EPC工程公开招标项目招标公告第一章公开招标1.招标条件本招标项目名称为：河北公

江苏省工业和信息化厅9月19日发布关于2024年江苏省首台（套）重大装备名单的公示，将2024年江苏省首台（套）重大装备名单予以公示，其中包含TIMP-40000t/d模块化装配式废水处理与资源化成套设备、ZYMVR-LI-20型废动力电池含锂萃余液回收处理成套装备、5000t/y废旧电池高值资源化回收利用成套装备、FWEP

各有关单位：随着社会对水环境质量要求的不断提高，以及更为严格的各地方标准的陆续出台，老旧污水处理厂的提价、提标改造和建制镇的污水处理设施新建将成为新的增长点;工业废水处理也是我国环保产业的重要分支，也是实现碳中和的重要路径之一，未来随着各地工业园区建设的推进，以及政策的引导，工业