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3岁新闻专业出身的达内隆2年前辞去工作,创立木豆机构(Guandu Institute),回收餐厅的厨余垃圾,并协助他们设立庭园以善加运用这些堆肥。
根据巴西公共卫生公司协会ABRELPE的数据,拉丁美洲经济巨头巴西的国内城市、1年会丢弃超过7500万吨垃圾。而巴西环境部门指出,其中一半是有机废料。
巴西没有市立回收或堆肥专案来减少这些垃圾,且对大部分巴西人来说,垃圾分类是个陌生的观念。ABRELPE表示,巴西只回收其中3%的垃圾。
为了弥补该空缺,达内隆决定投身堆肥与园艺工作,为故乡餐厅的利益打拼。
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