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数据来源:E20研究院
3. 快速发展区:江浙地区势头正劲,餐饮大省广东仍需发力
江苏、浙江和广东位列产量和处理能力均相对较高的快速发展区,餐饮市场活跃的同时餐厨垃圾处理能力也相对较好,属于我国餐厨垃圾处理行业发展较快的区域。
据E20研究院统计,截止到2017年11月,江苏省已建(含在建)餐厨垃圾处理项目共计18个,设计处理能力为3300吨/日。浙江省则建有餐厨、厨余垃圾处理项目20个,处理能力达4300吨/日。
图表 5 江苏省餐厨垃圾处理项目统计
来源:E20研究院
图表 6 浙江省餐厨、厨余垃圾处理项目统计
来源:E20研究院
另一个同处于快速发展区域的沿海省份——广东省则与江浙有所不同。与江浙“多、小、散”的处理特点相反,广东省以中大型餐厨垃圾处理场为特色,以广州、深圳两大城市为核心开展。据E20研究院统计,广东省规模以上餐厨垃圾处理项目仅8个,但其设计处理能力达3500吨/日。而在产量方面,广东省餐饮市场活跃,在人均餐厨垃圾产量及生活垃圾产生量等方面均高于江浙地区,因此处理需求也远高于上述地区。广东省作为餐厨垃圾处理市场相对发达的领军地区,目前虽在大规模项目的尝试方面颇有经验,但除广州、深圳两大城市之外的其他中小城市涉猎有限,存在部分处理需求难以满足的可能。因此,E20研究院认为,未来,小规模好氧分布式处理项目或可用作辅助措施,以缩短收运处理半径,精准覆盖餐厨垃圾的处理“盲区”。
4. 初步饱和区:美食之都不忘末端治理,重庆地区处理现状相对乐观
作为直辖市,重庆市餐厨垃圾规划处理能力近3000吨/日,而餐厨垃圾产生量约4000余吨/日,主城区收运率在70%以上,供需基本可实现平衡,处于市场初步饱和阶段。
图表 7 重庆市餐厨垃圾处理项目统计
来源:E20 研究院
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