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图表 1 我国各省餐厨垃圾处理能力情况(以项目规模计)
根据我国各省餐厨垃圾产生情况和处理能力,E20研究院固废产业研究中心将其进行了供给关系区域划分(图表 2):其中,蓝色上半区供给整体不足,市场处于蓝海阶段;橙色下半区城市的基本处理需求可得到初步满足,但由于我国餐厨垃圾处理市场整体处于产业发展的初期,收运率还远远不足,将其称之为“饱和”尚言之过早。
图表 2 供给关系两大分区解读(来源:E20研究院)
可以看出,我国大部分省份位于在严重供小于求的“蓝色”上半区,仅有海南、北京、福建、重庆、江苏和浙江六个省市相对其需求而言处理能力尚可,占比仅17.6%。除去需求与处理能力均较低的部分省市,辽宁、上海、湖南、湖北、河北、四川、山东、广东等地旺盛的餐厨垃圾处理需求值得关注。
四大阵营中的现状与机遇
在基本供需关系两大分区的基础上,根据处理能力及当前收运率普遍较低情况下,各省处理需求的不同,我国餐厨垃圾处理市场可基本划分为四大阵营。
图表 3 发展阶段四大阵营解读(来源:E20研究院)
1. 初步发展区:整体发展相对不足,供需矛盾中分区明显
由于行业发展较晚,目前我国大部分省市均处于初步发展阶段(上图左下区域)。这一阶段的地区根据自身供给关系可分两大类:以辽宁、上海、四川、河南、湖南、湖北、河北等地区为代表的大部分地区,处于供给明显不足的蓝色上半区,在发展尚处萌芽阶段的大部分省份中,其处理能力短板明显,基本处理需求难以得到满足,存在一定矛盾;以海南、北京、福建为代表的个别省份则供给相对平衡,虽然同处发展初期,但矛盾并不明显。篇幅所限,本文以辽宁和海南两省作为上述两类省份代表进行分析。
辽宁是典型的供给严重不足,但需求相对较多的代表省份。根据住建部2015年城市建设统计年鉴数据显示,在东三省中,辽宁省以933.24万吨/年的生活垃圾清运量,远高于吉林省的490.26万吨/年和黑龙江省的523.03万吨/年,是当之无愧的东北生活垃圾产量大省;而在人口方面,根据国家统计局数据,截止到2016年,辽宁省总人口数达4378.00万人,在近年东北地区常住人口流失的大形势下,辽宁省总人口降幅不大,整体保持稳定。从人口数和生活垃圾总量两方面测算,若收运体系完善,辽宁省真正待处理的餐厨垃圾总量应在7000~10000吨/日,庞大的处理需求不容小视。而在处理能力方面,辽宁短板明显(见图表 1)。在政策层面,2002年出台了《沈阳市餐饮废物收集运输及处置管理规定》,但与大多数省份一样,落地效果不佳。目前,辽宁省仅有沈阳餐厨垃圾处理场一期工程于2017年投入运行,设计日处理餐厨垃圾能力为200吨/日,废油脂8.2吨/日,处理浑南、和平、苏家屯以及沈河区的机关、中小学、企事业等单位食堂、星级宾馆酒店、大中型餐饮店产生的餐厨垃圾,总服务面积为1135平方公里。二期拟建工程预计于2019年投产,届时处理能力将提高至320吨/日,但在全省餐厨垃圾处理体量面前,处理水平还远远不足。E20研究院认为,以辽宁为代表的省份应在大力推进餐厨垃圾系统管理,加强收运体系建立的同时,加快处理设施建设,以满足基本处理需求。
同处发展初期,下半区的海南、福建、北京等省(市)则供需矛盾明显缓和。据统计,海南省由于人口较少,餐厨垃圾产量约1500吨/日,处理需求相对较小。海南省在餐厨垃圾管理方面较早布局,早在2012年起就开始设计规划餐厨垃圾处理项目。2015年,三亚市餐厨垃圾处理项目竣工投产,该项目一期处理餐厨废弃物100吨/日,远期处理规模为150吨/日。项目采用BOT方式建设,由海南绿保环境科技有限公司投资、建设、运营。2016年10月,海口餐厨垃圾处理PPP项目正式试运营,为海口市新增200吨/日餐厨垃圾无害化处理能力。在当地环卫部门推动下,处理厂与较大规模餐饮单位签订了销运处理协议,但仍存在“吃不饱”的尴尬现状。因此,对此类处理能力尚可且餐厨垃圾总量较低的省份,加快完善餐厨垃圾收运管理体系则是当务之急。
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