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伦敦达格纳姆的闭环回收工厂
没错,你应该回收。你可能看到有报道称,本应被送往海外进行回收利用的英国塑料品最终进了垃圾填埋场。尽管这件事值得深究,但作为个体,你对此所能做的并不多。那么,我们最好还是祈祷,自己送去回收的东西的的确确能够得到再利用。
英国埃塞克斯大学社会学讲师凯蒂·惠勒(Katy Wheeler)曾对英国的垃圾回收业进行过研究,她说,人们的大多数困惑都集中在塑料品上。你怎么知道自己丢弃的塑料包装是属于可回收,还是不可回收?英国各地的回收设施各不相同——比如一个地方可以回收各种类型的塑料,而另一个地方也许只回收塑料瓶——这让情况变得更加复杂。
如果你不确定某件东西是否可以回收,那么应该把它放进可回收垃圾箱吗?这同样也要视情况而定。惠勒指出,一个考虑因素是,你所在的地区是如何进行垃圾回收的。在一些地方,公共部门会要求人们把可回收垃圾分门别类,以便于收集,比如纸张、玻璃、塑料等。在其他地方,当地政府提供了“混合”回收选项,也就是,你可以把所有可回收垃圾放在同一个袋子或箱子里。
之后,这些垃圾会在回收中心进行分类拣选。“技术识别不同类型塑料的能力各不相同,所以如果你把错误的塑料投入回收设施,有可能会污染特定批次的回收材料。”惠勒说道。
此种情况下,那个批次可能会被退回来,要么重新接受分拣(这需要额外的劳动),要么彻底沦为垃圾,进入填埋场或焚烧炉。
同样,如果你把脏东西放进了回收物品中,也有可能造成污染。举例来说,假如有一盒吃过的豆罐头,你把它跟纸放在一起混合回收,那么残余的豆汁可能会浸染那些纸,使其无法被回收。
惠勒说,最好的做法是确保安全,对回收物品进行清洗,尤其是如果你要把各种回收物品混在一起的话——“不仅因为它可能破坏之后的流程,更是因为,大多数回收设施会在一开始使用人工对回收物品进行分拣。”没有人想触碰你那些发霉的豆汁。
尽管回收利用非常重要,但惠勒表示,我们也应该关注链条的上游,也就是,从一开始就试着减少自己制造的垃圾。首先想到减少消耗和重复使用,然后再考虑回收利用。
我们都应该弃用塑料品吗?
塑料污染对海洋生物构成了威胁
眼下,社交媒体上掀起了一股“无塑料”风潮,人们都在尽量避免使用由塑料制成或用塑料包装的产品。不过,塑料并不总是坏的。毕竟,我们如此倚重塑料,也是有原因的——它牢固、灵活、轻便,而且通常可以回收——如果你用其他材料替换塑料,你就得再次权衡生产那种材料所产生的不同影响。
埃里克·凡·塞比尔(Erik van Sebille)是荷兰乌特勒支大学的海洋学家兼气候科学家,他对废塑料进入海洋的影响有着第一手研究。
他也说,我们不能孤立地看待某种环境影响。“塑料问题不能单从其本身来看。”他说,“在塑料和二氧化碳排放之间,总会有一个平衡点。如果你不再使用塑料,那么到最后可能意味着,你使用替代品产生的碳排放还要更多一些。”鉴于气候变化是海洋面临的最大威胁,这实在是一个重要的考虑因素。
就拿塑封黄瓜来说,这是《为什么要塑封黄瓜?》(Why Shrink-Wrap a Cucumber?)一书中举的一个例子。用一次性塑料薄膜来包装水果,看上去似乎对环境有害,但这层塑料外衣意味着,新鲜农产品的保存时间可以延长三倍,从而意味着更少的浪费和更少的运输量,因而能够减少排放。
塞比尔表示,归根结底,海洋中的塑料污染问题,其重点并不在于塑料本身,更多的在于垃圾管理。“重点不在于减少你使用的塑料,而是确保它们不会流入到环境中。”他说。
我们能做的包括,看到地上有塑料垃圾时,把它捡起来;而阻止塑料进入海洋的一种高效办法是清洁海滩。他补充说,一些研究甚至表明,参加海滩清洁能够改善一个人的心理健康——所以,你还在等什么呢?
应该放弃动物奶,改喝豆奶吗?
我们购买和食用的食物也会产生不同的环境影响。用以替代牛奶的植物奶变得越来越受欢迎,它们也代表着一种生活方式的简单转变。不过,植物奶对环境真有那么大的好处吗?
简而言之:是的。
饲养奶牛需要占用大量的空间,使用大量的水和资源,不仅如此,这个过程中产生的气体排放还会加剧气候变化。“改喝植物奶肯定有助于减少温室气体排放。”在瑞典皇家理工学院从事可持续性研究的安妮卡·卡尔松·卡尼亚玛(Annika Carlsson Kanyama)说。此外,她还建议改用无乳奶酪,因为制造奶酪需要使用大量的牛奶。
如今,大部分超市都提供了各种各样的牛奶替代品,比如豆奶和杏仁露,另外还有燕麦奶、米浆等等。那么,你的选择会带来不同影响吗?它们依然会对环境产生影响,只不过表现形式不同而已。
例如,杏仁生长需要大量的水,而大豆种植加剧了亚马逊森林的砍伐,导致生物多样性受损以及有害排放(尽管这些大豆大部分是用作动物饲料)。“大豆的主要问题在于,它是不是生长在刚刚砍掉树木的土地上,比如说巴西。”卡尼亚玛说,“如果是,那会产生大量的二氧化碳,因为土壤中的很多碳元素会被氧化。”如果你决定购买豆奶,卡尼亚玛建议看一看它的产地。
在赫尔辛基大学研究可持续食品系统的副教授汉娜·图奥米斯托(Hanna Tuomisto)指出,另一个需要考虑的因素,是食物和产品运到你手上所经过的距离,因为运输也会产生排放。“在欧洲,我真心建议使用燕麦奶作为替代品。”她说。
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