家庭垃圾回收是怎么回事？我们都应该弃用塑料品吗？关于环保你必须知道的六个真相

家庭垃圾回收是怎么回事？

伦敦达格纳姆的闭环回收工厂

没错，你应该回收。你可能看到有报道称，本应被送往海外进行回收利用的英国塑料品最终进了垃圾填埋场。尽管这件事值得深究，但作为个体，你对此所能做的并不多。那么，我们最好还是祈祷，自己送去回收的东西的的确确能够得到再利用。

英国埃塞克斯大学社会学讲师凯蒂·惠勒（Katy Wheeler）曾对英国的垃圾回收业进行过研究，她说，人们的大多数困惑都集中在塑料品上。你怎么知道自己丢弃的塑料包装是属于可回收，还是不可回收？英国各地的回收设施各不相同——比如一个地方可以回收各种类型的塑料，而另一个地方也许只回收塑料瓶——这让情况变得更加复杂。

如果你不确定某件东西是否可以回收，那么应该把它放进可回收垃圾箱吗？这同样也要视情况而定。惠勒指出，一个考虑因素是，你所在的地区是如何进行垃圾回收的。在一些地方，公共部门会要求人们把可回收垃圾分门别类，以便于收集，比如纸张、玻璃、塑料等。在其他地方，当地政府提供了“混合”回收选项，也就是，你可以把所有可回收垃圾放在同一个袋子或箱子里。

之后，这些垃圾会在回收中心进行分类拣选。“技术识别不同类型塑料的能力各不相同，所以如果你把错误的塑料投入回收设施，有可能会污染特定批次的回收材料。”惠勒说道。

此种情况下，那个批次可能会被退回来，要么重新接受分拣（这需要额外的劳动），要么彻底沦为垃圾，进入填埋场或焚烧炉。

同样，如果你把脏东西放进了回收物品中，也有可能造成污染。举例来说，假如有一盒吃过的豆罐头，你把它跟纸放在一起混合回收，那么残余的豆汁可能会浸染那些纸，使其无法被回收。

惠勒说，最好的做法是确保安全，对回收物品进行清洗，尤其是如果你要把各种回收物品混在一起的话——“不仅因为它可能破坏之后的流程，更是因为，大多数回收设施会在一开始使用人工对回收物品进行分拣。”没有人想触碰你那些发霉的豆汁。

尽管回收利用非常重要，但惠勒表示，我们也应该关注链条的上游，也就是，从一开始就试着减少自己制造的垃圾。首先想到减少消耗和重复使用，然后再考虑回收利用。

我们都应该弃用塑料品吗？

塑料污染对海洋生物构成了威胁

眼下，社交媒体上掀起了一股“无塑料”风潮，人们都在尽量避免使用由塑料制成或用塑料包装的产品。不过，塑料并不总是坏的。毕竟，我们如此倚重塑料，也是有原因的——它牢固、灵活、轻便，而且通常可以回收——如果你用其他材料替换塑料，你就得再次权衡生产那种材料所产生的不同影响。

埃里克·凡·塞比尔（Erik van Sebille）是荷兰乌特勒支大学的海洋学家兼气候科学家，他对废塑料进入海洋的影响有着第一手研究。

他也说，我们不能孤立地看待某种环境影响。“塑料问题不能单从其本身来看。”他说，“在塑料和二氧化碳排放之间，总会有一个平衡点。如果你不再使用塑料，那么到最后可能意味着，你使用替代品产生的碳排放还要更多一些。”鉴于气候变化是海洋面临的最大威胁，这实在是一个重要的考虑因素。

就拿塑封黄瓜来说，这是《为什么要塑封黄瓜？》（Why Shrink-Wrap a Cucumber？）一书中举的一个例子。用一次性塑料薄膜来包装水果，看上去似乎对环境有害，但这层塑料外衣意味着，新鲜农产品的保存时间可以延长三倍，从而意味着更少的浪费和更少的运输量，因而能够减少排放。

塞比尔表示，归根结底，海洋中的塑料污染问题，其重点并不在于塑料本身，更多的在于垃圾管理。“重点不在于减少你使用的塑料，而是确保它们不会流入到环境中。”他说。

我们能做的包括，看到地上有塑料垃圾时，把它捡起来；而阻止塑料进入海洋的一种高效办法是清洁海滩。他补充说，一些研究甚至表明，参加海滩清洁能够改善一个人的心理健康——所以，你还在等什么呢？

应该放弃动物奶，改喝豆奶吗？

我们购买和食用的食物也会产生不同的环境影响。用以替代牛奶的植物奶变得越来越受欢迎，它们也代表着一种生活方式的简单转变。不过，植物奶对环境真有那么大的好处吗？

简而言之：是的。

饲养奶牛需要占用大量的空间，使用大量的水和资源，不仅如此，这个过程中产生的气体排放还会加剧气候变化。“改喝植物奶肯定有助于减少温室气体排放。”在瑞典皇家理工学院从事可持续性研究的安妮卡·卡尔松·卡尼亚玛（Annika Carlsson Kanyama）说。此外，她还建议改用无乳奶酪，因为制造奶酪需要使用大量的牛奶。

如今，大部分超市都提供了各种各样的牛奶替代品，比如豆奶和杏仁露，另外还有燕麦奶、米浆等等。那么，你的选择会带来不同影响吗？它们依然会对环境产生影响，只不过表现形式不同而已。

例如，杏仁生长需要大量的水，而大豆种植加剧了亚马逊森林的砍伐，导致生物多样性受损以及有害排放（尽管这些大豆大部分是用作动物饲料）。“大豆的主要问题在于，它是不是生长在刚刚砍掉树木的土地上，比如说巴西。”卡尼亚玛说，“如果是，那会产生大量的二氧化碳，因为土壤中的很多碳元素会被氧化。”如果你决定购买豆奶，卡尼亚玛建议看一看它的产地。

在赫尔辛基大学研究可持续食品系统的副教授汉娜·图奥米斯托（Hanna Tuomisto）指出，另一个需要考虑的因素，是食物和产品运到你手上所经过的距离，因为运输也会产生排放。“在欧洲，我真心建议使用燕麦奶作为替代品。”她说。