来源：浙江省人民政府2017-02-06

第三条 本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位(含个体工商户，以下统称餐厨垃圾产生单位)在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂;废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物

来源：中国循环经济2017-01-10

、污管道等公共设施和河道等天然水体，不得将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售，不得将未经无害化处置的餐厨废弃物直接饲养畜禽。...市区范围内从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位(个人)在生产、经营和生活消费过程中产生的餐厨废弃物(包括食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等)，必须统一交由该企业集中收运至金华市餐厨废弃物处置中心进行无害化处置

来源：江苏商报2016-11-10

20吨/天废弃食用油脂经过处理后，每天可产生毛油10余吨，提纯后可抽取生物柴油8吨多对外销售。...处置工程按照一次规划，分期实施的原则分两期建设，一期工程建设规模为220吨/天，其中食物残余为200吨/天，废弃食用油脂为20吨/天。

来源：燕赵晚报2016-10-26

同时，在餐厨垃圾收集、运输、处置过程中，禁止将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售，禁止将餐厨垃圾作为畜禽饲料，禁止将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运，禁止将餐厨垃圾裸露存放;对违反餐厨垃圾收运、处置规定的行为

来源：新华网2016-09-08

随后，广州市政府陆续出台了《广州市生活垃圾分类管理规定》、《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》等规范性文件，构建居民可接受、财力可承受、面上可推广、长期可持续的垃圾分类体系。...按照企业投资建设、政府购买服务模式组建的市政府直属全资国有企业广州环保投资集团有限公司，被确认为广州市固体废弃物终端处理设施投融资主体，负责对上述项目的投资、建设和运营。

来源：深圳特区报2016-08-28

当前，深圳市餐馆、酒楼、食堂等产生餐厨垃圾每日约1800吨、废弃食用油脂每日约150吨。目前建成运营罗湖、盐田、南山、龙岗4座处理设施，日处理能力730吨，远不能满足要求。...当前，深圳市已初步建立有害垃圾、大件垃圾、废弃织物、年花年桔、绿化垃圾、果蔬垃圾六大资源类垃圾分流分类处理体系。

来源：太原新闻网2016-08-16

一期工程的日处理能力为200吨，其中，餐厨废弃物180吨，废弃食用油脂20吨。一期工程自去年年底开工建设以来，正在全力推进。...深夜，一些大酒店后门口，总停靠着一辆辆小卡车，车上满是油腻的铁皮桶内装满了剩菜、剩饭和油脂。

来源：法制网2016-08-04

，不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售。...凡发现购买和使用地沟油、假冒伪劣和非正规来源食用油以及重复使用餐桌废弃油脂的行为将严格依法查处，涉嫌犯罪的应依法已送司法机关，追究刑事责任。

来源：大河网2016-07-14

记者了解，《郑州市城市市容和环境卫生管理条例》规定，单位和饮食业经营者产生的餐厨垃圾、废弃食用油脂应当集中收集、中转和处置，保持其周围环境整洁卫生，具体办法由市人民政府另行制定。...另一家郑州环瑞油脂有限公司也面临同样的困境，其负责人介绍，该公司审批的年生产能力是7000吨，但现在每天的生产量只有3到5吨。

来源：淮海晚报2016-07-12

全市每天产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等餐厨废弃物约321吨，年产量达11.7万多吨。...另外，如果管理维护不到位，餐厨废弃物腐败时生成的甲烷可能会造成下水管道爆炸。地沟油泛指生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。泔水中随剩菜倒掉的油，即泔水油是地沟油的主要来源之一。

来源：北极星环保会展网2016-06-27

作为试点工作的核心部分，由江苏维尔利环保科技股份有限公司特许经营的常州市餐厨废弃物收集、运输及综合处置项目(一期)已于2015年12月投运，每天可处理餐厨废弃物200余吨、废弃食用油脂40余吨。

来源：齐鲁壹点2016-06-24

废弃食用油脂是指不可食用的动植物油脂、油水混合物以及经油水分离器、隔油池等分离处理产生的油脂。...餐厨废弃物是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人,在生产运营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：中国龙口2016-06-22

全市日产餐厨垃圾40吨餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的餐余垃圾和废弃食用油脂。餐厨废弃物成分复杂，容易腐烂变质，含有很多致病菌以及有毒有害成分。

来源：燕赵晚报2016-06-14

餐厨废弃物主要是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。...石家庄市餐厨垃圾废弃物处置中心将回收的餐厨垃圾密封卸料，经过高温湿解、高温厌氧，转化为粗油脂、天然气、固态有机肥、液态有机肥等产品。

来源：石家庄日报2016-06-14

相关链接餐厨废弃物主要是指居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中，产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物;主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素

来源：餐厨垃圾网2016-06-12

办法中所称餐厨废弃物是指从事餐饮经营活动的企业和机关、部队、学校、企事业等单位集体食堂在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。

来源：点绿网2016-06-07

项目总投资1.73亿元，特许经营期25年，建成后形成餐厨废弃物270吨/日、废弃食用油脂30吨/日处理能力，合同补贴价格198.5元/吨。...废弃物处理成交单价为：生活垃圾吨处理单价(元)：30.8餐厨垃圾吨处理单价(元)：79市政污泥吨处理单价(元)：68建筑垃圾(基坑土)吨处理单价(元)：0.98蓝德环保子公司签约泰州市餐厨废弃物处理项目

来源：中国投资咨询微信2016-05-17

《国务院办公厅关于加强废弃食用油脂整治和餐厨废弃物管理的意见》(国办发2010-36号)明确要求推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。...现阶段餐厨废弃物通常被划入城市生活垃圾的范畴，餐厨废弃物的高含水性及其相关的产出物特性使得许多城市管理者倾向于对其进行特殊化处理。

来源：深圳商报2016-05-16

反向逆推法即根据行业经验并结合相关测试数据，首先计量废弃食用油脂提炼处理后的成品油(含油率90%以上)量，在此基础上乘以3倍系数后作为废弃食用油脂反向逆推收运量。

来源：环卫科技网微信2016-05-12

北京工商大学食品学院环境科学与工程系教授任连海前端源头分离 末端可协同处理厨余垃圾主要来源是居民家庭中加工食品残余物和餐后废弃的剩饭、剩菜、废弃食用油脂。