来源：中新网-湖北2020-09-09

预处理系统首先会对所有垃圾进行筛分，固体物料进入“好氧发酵系统”，再进行好氧发酵堆肥，产出有机肥；好氧发酵产生的废气经喷淋塔生物除臭后达标排放；液体则进入“油水分离器”部分隔油后，分离的油脂可作为生物柴油原料

来源：延杭智能2020-09-07

随着各地针对垃圾分类的政策相继出台，居民们的垃圾分类意识日益增强，那么，我们辛苦分出来的餐厨垃圾/湿垃圾都去哪儿了呢？...同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。

来源：中国生物技术网2020-08-27

水解酶活性以及微生物群落结构变化，分析了食物组成与餐厨垃圾好氧发酵效率的关系，揭示了不同饮食习惯下餐厨垃圾的生化降解机制。...研究人员在科技部重点研发计划项目（2018yfc1901000）支持下，以普通配方饮食、高油高盐、高油高糖、高素饮食四种饮食习惯下产生的餐厨垃圾为研究对象，通过研究不同饮食习惯下餐厨垃圾的好氧发酵特征、

来源：度看南京2020-08-26

处理中心建成之后，收集到的餐厨垃圾经过处理系统分离出粗油脂、废水（渗滤液）和有机固形物，粗油脂外售到专业回收公司，废水外运至城南垃圾转运站处理，有机固形物进入好氧发酵系统进行高温好氧发酵，最终产出有机肥料

来源：中国科学院城市环境研究所2020-08-12

本研究以配方饮食、高油高盐、高油高糖、高素饮食四种饮食习惯下产生的餐厨垃圾为研究对象，通过研究不同饮食习惯下餐厨垃圾的好氧发酵特征、水解酶活性以及微生物群落结构变化，分析了食物组成与餐厨垃圾好氧发酵效率的关系

来源：北极星固废网2020-07-10

在有机质垃圾处理方面，延杭智能针对不同处置体量，研发了家用、商用、城镇与城区等应用场景的处理设备，通过智能算法控制系统大大缩短了好氧发酵时间，提升有机垃圾...延杭智能：智能垃圾分类站房垃圾分类带来社区基础设施建设“新蓝海”的同时，餐厨垃圾可以被有效分离出来且增量可观。以上海为例，生活垃圾分类一周年数据显示，湿垃圾分出量同比增加73%，效果显著。

来源：环卫之声2020-05-25

同时采购2套中源创能好氧发酵工艺的餐厨垃圾处理设备，进行无害化处理，从去年9月底至今年4月底，北会共收集废油脂4.05吨，经过有专业资质的第三方公司处理后，加工产生生物柴油0.8吨。...为做好厨余垃圾就地处理，会议中心筹备建设了垃圾分类处理站，配备2台垃圾收运车，成立垃圾收运班组，负责垃圾分类及处理站的日常运营工作。

来源：太仓日报2020-05-20

在太仓绿丰农业资源发展有限公司，厨余垃圾通过气流膜好氧发酵工艺可以变成有机肥料，用于土壤的修复及改良等。不仅如此，餐饮店、食堂的餐厨垃圾也已实现资源化利用和无害化处理。如何落

来源：发改委环资司2020-05-13

其中，闵行区试点项目，于2016年建成投运，采用“好氧发酵”的总体工艺制土壤介质土用于改良土壤。日处理餐厨垃圾200吨，生产约55吨土壤介质土。...2018年已经国家验收，并启动了二期项目建设，日处理餐厨垃圾400吨。

来源：华龙网2020-04-03

该项目位于万州经开区九龙园，占地50亩，采取好氧发酵+厌氧处置工艺，将餐厨垃圾变为粗油脂、生物腐殖酸肥料等，实现餐厨垃圾资源化利用，提升垃圾分类处置水平。建筑渣土消纳场项目，目前正在开展前期工作。

来源：环保邦2020-01-15

图4 好氧发酵基本原理（图片来源：李来庆《餐厨垃圾资源化技术与设备》）图 5 好氧发酵基本原理（图片来源：李来庆《餐厨垃圾资源化技术与设备》）在处理工艺流程上，各个公司基本都选择了沥水、破碎、深度脱水、

来源：《基层建设》2019-12-27

餐厨垃圾好氧发酵目前的核心技术主要集中在好氧微生物的优选驯化，反应器的合理化改进等方面。...餐厨垃圾好氧发酵主要压榨脱水、油水分离、生化降解、尾气处理、废水净化、有机肥处理等工艺过程，其中生化降解过程通常以破碎至粒径为1.5～8cm餐厨垃圾为原料，添加菌种及辅料，进行为期约4周的发酵。

来源：半岛晨报2019-11-13

干料部分则会进入设备下方的反应釜里，设备自动开始进行菌剂、除臭剂的喷洒，还要在反应釜进行一段时间好氧发酵。处理过程大概需要6~8个小时，之后干料部分就能够从出料口出料了。...就地处置，为研究推进餐厨垃圾就地减量化处置，西岗区率先开展易腐垃圾就地处理试点，2018年在莲花山建设首个厨余垃圾处理站，将分类收集的厨余垃圾采用生物发酵技术分解为有机肥，分解率可达95%；2019年，

来源：中国产业信息网2019-08-17

餐厨垃圾三种资源化处理模式对比数据来源：公共资料整理根据统计分析，“预处理+厌氧发酵”技术为国内餐厨垃圾处置的主流技术；微生物好氧发酵技术、好氧堆肥技术、饲料化等或因占地面积大弊端、或因资源化产品销路问题

来源：净水技术2019-07-15

泸州采用的是热水解工艺，和餐厨垃圾和园林垃圾一起处理后进行脱水干化，之后再进行后续处理。 （3）对于小型城市、城镇，污泥量极小，污泥处理处置相对灵活，协同焚烧、建材利用均可使...根据上海市2035规划，主城区及周边地区污泥处理处置方式以独立焚烧为主，协同焚烧为辅，处理后污泥建材利用，原有深度脱水设施规划保留，作为应急保障；其它地区污泥处理处置为属地化组团处理，处理方式以干化焚烧为主、好氧发酵后土地利用为辅

来源：志特环境工程2019-06-27

本文就将对几种主流的餐厨垃圾技术进行对比。现有餐厨垃圾资源化处理主要有灭菌制饲料，高温热解技术，好氧堆肥技术，厌氧发酵技术，厌氧发酵又分干式和湿式。

来源：净水技术2019-04-24

（5）泸州综合污泥处理工程采用厌氧消化+土地利用工艺，处理污水处理厂脱水污泥、预处理后餐厨垃圾、预处理后粪便和预处理后园林垃圾。...（4）上海市青浦好氧发酵工程采用好氧发酵+土地利用工艺，处理青浦片区部分脱水污泥。

来源：苏州新闻网2019-04-18

该农业园利用高温好氧发酵罐装置及循环利用技术，让尾菜废弃物全部变成了可以资源化利用的育苗基质，1吨尾菜可转化为0.4-0.6吨基质，大大节省了农业生产成本。...譬如，在目前的苏州，除了垃圾发电，已经拥有了一批专门的终端处置载体，包括餐厨垃圾、建筑垃圾、废旧轮胎、电子废物、河道淤泥等。

来源：永远的福航2019-01-03

是由于地沟油的非法暴利收入，使得国内餐厨垃圾市场形成了畸形模式，随着高温好氧发酵工艺的应用普及，有机肥产生的利润已经成为企业发展的核心。3）、终端产品规模化收益未现，短期阻碍产业高速发展。

来源：南方企业新闻网2018-07-23

国家生态环境部国家环境保护恶臭污染控制重点实验室针，对生物菌包法（厌氧发酵、好氧发酵）处理餐厨垃圾的研究得出结论：在检测的119种污染物（voc）中，超过检出限的有50种，包括烷烃、烯烃、卤代烃、芳香烃