来源：北京商报2020-09-04

目前从外卖平台统计来看，已有15%-20%的订单选择不需要餐具；我们逐步推广半成品鲜切菜，倡导企业提高食材利用率；推进餐饮外包装规范减量；发挥财政资金引导作用，支持大型餐饮企业建设厨余垃圾就地处理设施等...对此，市商务局成立了商务流通领域消费垃圾源头减量工作领导小组，制定《北京市商务局关于加快推进商务流通领域消费垃圾源头减量的工作方案》并明确推进净菜上市、餐厨垃圾源头减量、电商包装减量等六项重点任务和保障措施

来源：北京日报2020-09-04

同时，推进外卖包装规范减量，研究制定餐饮服务外卖绿色包装标准。...餐饮外卖绿色包装将出标准目前，北京市已制定《北京市商务局关于加快推进商务流通领域消费垃圾源头减量的工作方案》，明确了推进净菜上市、餐厨垃圾源头减量、电商包装减量等六项重点任务和保障措施。

来源：读特2020-09-04

快递等行业积极参与、从源头减量餐饮企业不主动提供一次性餐具、快递包装减量与循环利用、商超零售等企业停止使用不可降解塑料袋……垃圾分类，离不开各行各业的积极配合、支持。...作为餐厨垃圾的产生“大户”，目前，全市纳入餐厨垃圾回收范围的餐饮门店共计20962个，共签署《餐厨垃圾收运合同》约16000份，规范厨余垃圾处理。

来源：金台资讯2020-09-01

快递等行业积极参与从源头减量餐饮企业不主动提供一次性餐具、快递包装减量与循环利用、商超零售等企业停止使用不可降解塑料袋……垃圾分类，离不开各行各业的积极配合、支持。...作为餐厨垃圾的产生“大户”，目前，全市纳入餐厨垃圾回收范围的餐饮门店共计20962个，共签署《餐厨垃圾收运合同》约16000份，规范厨余垃圾处理。

来源：红网2020-08-31

餐厨垃圾专项收集车辆。...生活垃圾“各回各家”源头分流促推末端减量，末端处置促推前端分类。目前长沙初步构建了“4+x”垃圾分类处置体系，让可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾“各得其所”“各回各家”。

来源：度看南京2020-08-26

记者在发布会上获悉，2020年上半年，该垃圾处理中心累计收集处理餐厨垃圾3548吨，占全区餐厨垃圾处理总量的50.2%，减量率达到了80%，有效缓解了雨花台区餐厨垃圾处理能力不足的难题，为推进垃圾分类工作提供了有效支撑

来源：山东商报2020-08-25

电商平台应鼓励用户使用环保包装根据草案，济南市将在源头上做减量工作。企业应当遵守国家标准的强制性要求和有关清洁生产的规定，优先选择易回收、易拆解、易降解、无毒无害的材料和设计方案。...新建农贸市场具备条件可就地处理餐厨垃圾草案中提到，本市鼓励、倡导果蔬生产基地、农贸市场、标准化菜市场、超市等推行净菜上市、洁净农副产品进城。

来源：安庆新闻网2020-08-19

记者认为，虽然做好垃圾分类、垃圾处理工作迫在眉睫，但是比起费劲的垃圾“善后”，更重要的应该是餐厨垃圾的事前处理，也就是从源头减量，避免产生浪费。...据2019年数据统计，249家单位日平均产生35吨餐厨垃圾，由于前期我市不具备这么大的餐厨垃圾处理能力，今年上半年之前，这些餐厨垃圾全部集中运往铜陵市处理。

来源：红星新闻2020-08-12

厨余垃圾就地处置去年10月1日运行至今平均减量率为90%位于武侯区晋吉北路的龙湖金楠天街商业综合体，营业面积5万平方米，现有餐饮商户43家，平均日产生餐厨垃圾2~2.5吨。...“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，餐桌文明是社会文明的重要体现，文明餐饮体现着中华民族尊重劳动、勤俭节约的优良传统，同时，也是提高垃圾分类实效，实现厨余垃圾前端减量的有效方法。

来源：宁波日报2020-08-11

该镇引进国外先进技术，探索“就地减量、就地资源化、就地以废治污”的垃圾处理新模式。在垃圾处理站内，笔者看到，车间被划分成分拣、大件垃圾破碎、仓储等不同区块。...在对垃圾进行精细分拣后，垃圾处理站把餐厨垃圾通过堆肥化处理制成有机肥料，将废弃玻璃和牡蛎壳加工成有净水功能的滤材，废弃泡沫包装经过热熔再生实现变废为宝。

来源：中国建设报2020-08-07

厨余垃圾就地资源化北京市海淀区甘家口街道办事处机关食堂每天产生的餐厨垃圾约100公斤。从今年5月开始引入餐厨垃圾处理设备后，该食堂每月厨余垃圾减量两吨。...截至目前，长春已建成7座小型生活垃圾分类转运处置站，实现居民厨余垃圾就地就近处置，有效减轻了市级餐厨垃圾处理厂的负担和终端处置压力。

来源：北京商报2020-08-03

从近一个月的情况看，经开区单位餐厨垃圾分出量增长46%，居民小区厨余垃圾分出量增长19%，取得初步成效。...为居民带来实惠的同时，厨余垃圾减量起到立竿见影的效果，该小区的厨余垃圾已全部实现就地处理。

来源：浙江省住建厅2020-07-27

开辟商业综合体、农贸市场等12条餐厨垃圾、生鲜垃圾清运专线，每年统收统运餐厨垃圾约18000吨、生鲜垃圾约5000吨，用于生产肥料、生物柴油等产品；2018年在望江地区建立建筑垃圾资源化再生利用场地，用建筑垃圾生产砖块

来源：中国环境报2020-07-23

投放100公斤垃圾，可转成有机肥10公斤，减量90%，且无刺激性臭味，15天出料，再进行回收利用还田。...在昆明市行政中心，克林轻工也投运了一台日处理1吨的餐厨垃圾高温生物式处理机，承接市行政中心所有食堂的餐厨垃圾。

来源：北极星固废网2020-07-10

2015年11月，住建部发布《关于全面推进农村垃圾治理的指导意见》，意见中提到，农村垃圾治理要全面推进，推行垃圾源头减量，适合在农村消纳的垃圾应分类后就地减量。...利用厨余、餐厨等有机质垃圾为原料，采用压榨脱水、油水分离、生化分解等工艺综合处理，将处理所得的油脂和残渣转化为可利用的资源，从而实现有机质垃圾就地减量或者资源化。

来源：现代快报2020-07-07

他说，在《南京市生活垃圾管理条例》出台后，还要研究制定垃圾总量控制，包括包装物减量、绿色办公、服务行业源头减量、净菜上市等措施。还要重点研究制定差别化的生活垃圾分类收费制度。...8月，餐厨垃圾处理能力达到950吨/天一些市民疑惑，南京垃圾分类动真格了，末端处理设施准备好了吗？会不会前端分得好，后端一锅端？

来源：北极星固废网2020-06-19

；（五）提供分餐服务；（六）提醒餐后打包；（七）其他有助于减量的措施。...第二章 餐厨垃圾的产生与投放第十一条【减少餐厨垃圾产生量的鼓励措施】鼓励餐厨垃圾产生单位采取下列餐厨垃圾减量措施：（一）在醒目位置张贴节约标识；（二）供应小份菜；（三）开展节约奖励活动；（四）提示适量点餐

来源：安徽商报2020-05-29

鼓励、培训垃圾分类志愿者推行垃圾分类是政府推动、全民参与的垃圾治理体系的构建过程，要充分发挥居民在垃圾分类、收集减量中的主体作用，立足“化繁为简”，让复杂的垃圾分类认知简单化、操作简易化；要立足“变废为宝...逐步实现城市原生垃圾“零填埋”2018年2月，安徽省印发了《安徽省城市生活垃圾分类导则（试行）》，导则结合安徽省实际，在全省范围内基本实行生活垃圾四分法，即可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾，部分公共区域可根据垃圾产生实际情况实行三分法

来源：工人日报2020-05-28

楼门前摆放着四色垃圾桶，宣传引导标识随处可见，减少一次性垃圾袋、纸杯、杯垫的使用……目前，新版《北京市生活垃圾管理条例》已经实施，这次全国两会的驻地有了垃圾分类和减量新变化。...目前，在全国范围内，随着垃圾处理量不断增加，现有垃圾处理设施难以满足分类处理需要，可回收物资源化利用体系不健全，有害垃圾回收不到位，餐厨垃圾处理能力不足。

来源：环卫之声2020-05-25

观察两会驻地引领垃圾分类和减量新风北京会议中心垃圾管理办公室主任刘继东介绍，北京会议中心驻地从去年8月起就开始推行分类措施，取得良好成效。...同时采购2套中源创能好氧发酵工艺的餐厨垃圾处理设备，进行无害化处理，从去年9月底至今年4月底，北会共收集废油脂4.05吨，经过有专业资质的第三方公司处理后，加工产生生物柴油0.8吨。