来源：扬州网2015-06-18

硬件配套上，扬州市将为各餐厨废弃物产生单位统一免费发放配置废弃物收集容器，同时，配置11辆餐厨废弃物收运车，6辆地沟油收运车，3辆配套管理用车，还将成立餐厨废弃物收集运输队伍，负责整个餐厨废弃物收运体系的运转和管理

来源：中国新闻周刊2015-06-09

收运车辆分为三类：再生资源回收车会将收集的垃圾运往分拣中心或再利用企业进行处理;餐厨/厨余运输车则运往餐厨垃圾集中处理;其他垃圾运往焚烧厂或垃圾填埋场进行处理。...自此，北京市开始进行垃圾分类，三年间共回收废塑料近6000公斤，废纸6000公斤、废玻璃5000多公斤，减少垃圾量近300多车(人工垃圾车)，平均每二、三天减少一垃圾车。

来源：经济日报2015-05-19

嘉博文公司执行总裁、首席科学家于家伊告诉记者，餐后的剩饭残渣在腐败变质之前仍然可以作为有用的原料加工处理，只有彻底腐败变质的部分才能称为垃圾。...于家伊介绍，用餐厨废弃物生产出的生物腐植酸肥料肥效和安全性都格外高，总腐植酸含量是普通有机肥的7倍多，有机质含量是普通有机肥的2到3倍，而重金属含量仅为普通有机肥的1%。

来源：中国建设报2014-10-22

采用了前端分类、源头制浆新工艺，将公司研制的餐厨垃圾粉碎制浆机安装在酒店厨房，餐厨残渣进入生活垃圾处理系统，粉碎后的浆液及时由全封闭自动抽吸车辆收运，到厂内后直接通过密闭管道输送至处理系统。

来源：深圳特区报2014-09-26

因此，作为全省餐厨垃圾无害化处理首批唯一试点单位，盐田拨付1400万元用于垃圾减量分类及餐厨垃圾处理基础设施建设，已建立9座类似的餐厨垃圾一体化处理站，日处理餐厨固形物约57吨，全年餐厨垃圾处理量13351

来源：深圳特区报2014-09-01

作为旅游大区，盐田每年容纳休闲度假的游客超过千万人次，日产餐厨占生活垃圾的1/3，比例远高于全市18%的平均水平。盐田区清醒地认识到，要破解垃圾围城的难题，选择餐厨垃圾作为突破口，意义重大。

来源：城市信报2014-08-26

而每次在装车之前，他还需要仔细地查看，将餐厨垃圾桶里的酒瓶分出来，这个就得戴着手套，完全靠手来完成。...遇到餐厨垃圾桶里分类不细的情况，他还需要戴着手套进行分拣，否则运输餐厨垃圾的车辆不会运输。而在这之前，餐厨垃圾和生活垃圾是混在一起的。采访的时候，记者恰好遇到鱼酷的服务员前来倒餐厨垃圾。

来源：半岛都市报2014-08-21

其中，餐厨专用收集车36辆、废弃油脂收集车43辆。