来源：观研天下2019-11-29

近年来，我国餐饮行业发展迅速，2013-2018年中国餐饮行业规模整体呈现增长趋势，行业整体增速维持在10%左右。...2013-2018年中国餐饮行业市场规模及增长情况数据来源：商务部观研天下发布报告显示，餐厨垃圾产生量日益增大，数据显示，2018年全国餐厨垃圾产生量达到10800万吨，同比增长达到8.30%，按2015

来源：新林水务2019-11-27

2）油烟处理油烟处理问题在我国尤其突出，其主要组分为颗粒物、油滴、vocs，而且餐饮行业以及家庭排油烟量，相对比较稳定，目前行业最常用的工艺为静电吸附、离子除油等方式，效果不佳，设备均被油滴糊死，不易清理

来源：河北网龙2019-11-21

餐厨垃圾 ， 老百姓俗称“泔水”，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料(厨余)和食用残余(

来源：温州网2019-11-20

要推动垃圾减量进餐饮行业，持续倡导光盘行动，倡导不使用一次性消费用品。把好全程分类这一关键有序推行“高层撤桶”“撤捅并点”“定时定点投放”等先进管理模式，坚决避免“垃圾混装”。

来源：中节能咨询有限公司2019-11-01

近年来，随着我国城市化进程的加快，餐饮行业快速扩张，加之我国是美食大国、人口大国，餐厨垃圾产生量呈直线增长态势。

来源：环境问题观察2019-10-21

近年来，物流、餐饮行业的兴起发展，使得上海市生活垃圾量面临巨大的增长压力。

来源：汕头市人民政府2019-10-10

第五部分为开展面源vocs污染防治，提出从推进绿色装修、加强汽修行业、干洗行业、餐饮行业vocs排放控制，以及农业源vocs减排等方面开展面源vocs污染防治。...持续实施大气污染防治行动，打赢蓝天保卫战”重大决策部署和全国生态环境保护大会的有关精神，及国家推进vocs污染防治工作的相关政策要求，加快推进我市vocs整治与减排工作，合理落实重点地区的vocs减排，强化重点行业和关键因子减排

来源：中国环境科学学会2019-09-23

监测及控制技术专题召集人：梁文俊 北京工业大学 教授马永亮 清华大学 研究员郭 耘 华东理工大学 教授杨候剑 北京市生态环境局 教授级高级工程师征文及研讨的主要议题：工业源vocs控制新技术；工业源vocs监测技术；餐饮行业油烟及

来源：中国产业信息网2019-09-05

2010-2018年中国餐饮业收入规模统计（单位：亿元，%）数据来源：公开资料整理餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐饮垃圾，餐饮垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势，2018年全国餐饮垃圾产生量约在

来源：北极星固废网2019-08-26

加强餐饮行业监督管理，倡导“光盘行动”。规范居住小区装修垃圾堆放点设置，引导居民对装修垃圾开展源头分类及袋装定点堆放。

来源：北极星VOCs在线2019-08-20

牵头单位：市生态环境局责任单位：市市场监管局、市城建局、市工信局、市城管局、市交通局，各县（市、区）政府、开发区管委会5.加强餐饮行业油烟管理。...按照《餐饮业油烟污染物排放标准（db14/1604－2018）》排放标准要求，4 月份开展为期一个月的专项执法检查，设施不正常运行的依法

来源：盐阜大众报2019-08-14

各县（市、区）及市城管局、生态环境局、商务局、市场监管局等部门分别制订餐饮油烟整治工作方案，各负其责，合力推进，确保9月底前，餐饮行业专项整治取得阶段性成效。开展扬尘污染治理行动。...开展餐饮油烟整治行动。城市建成区禁止露天烧烤，加快推进餐饮经营单位和单位食堂安装具有油雾回收功能的抽油烟机或高效油烟净化设施。

来源：毕节改革2019-07-25

制定《毕节市七星关区城市建成区经营性燃煤炉灶和餐饮行业前厅后厨整治工作方案》，综合采取“电代煤”“气代煤”等清洁煤替代方式开展燃煤炉灶专项整治，共取缔燃煤炉灶230余户。积极推广使用清洁能源。

来源：恩施新闻网2019-07-23

近日，在利川市公园街长期从事餐饮行业的一名工作人员如是说。为实行生活垃圾干湿分类处理，利川市自2019年1月开始在城区率先实行餐厨垃圾分类收集、运输、处置，做到餐厨垃圾收运全覆盖。...利川市城区现有餐饮经营单位1032家，其中机关、学校食堂171家。

来源：中国环境新闻2019-07-05

包括宾馆不主动提供一次性用品目录、餐饮行业不主动提供一次性餐具用品目录等。据统计，政府共举办宣传活动1.4万余场，发放宣传资料1500余万份，完成入户宣传680余万户。可以说，万事俱备，只待行动。

来源：秦朔朋友圈2019-06-24

在法国，餐饮行业的厨余垃圾跟居民生活垃圾的处理方式截然不同。法国政府强制规定餐饮业对厨余垃圾进行分类：一般被分为无害、中性、危险3个级别，并进一步细分成20个小的门类，基于此决定...根据我国《餐厨垃圾处理技术规范》的界定，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余

来源：前瞻产业研究院2019-05-09

餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐厨垃圾，餐厨垃圾产生量大幅攀升。...2010-2018年中国餐饮行业收入统计及增长情况数据来源：前瞻产业研究院整理(备注：2012年收入增速为13.6%)在餐厨垃圾产生量方面，据前瞻产业研究院统计数据显示，2010年全国餐厨垃圾产生量已达

来源：大河报2019-04-25

根据方案，郑州在4月份开展为期一个月的餐饮行业油烟专项执法检查。...新标准：汽车涂料、装修装饰、餐饮油烟……郑州这些涉vocs行业将提标改造方案规定，自2019年1月1日起，郑州市内生产的汽车原厂涂料、木器涂料、工程机械涂料、工业防腐涂料即用状态下的vocs含量限值分别不高于

来源：中节能咨询有限公司2019-04-18

北极星固废网获悉，近年来，随着我国城市化进程的加快，餐饮行业快速扩张，加之我国是美食大国、人口大国，餐厨垃圾产生量呈直线增长态势，餐厨垃圾处理越来越受到重视。

来源：前瞻产业研究院2019-04-12

餐饮行业高速发展，随之而来的便是堆积如山的餐厨垃圾，餐厨垃圾产生量大幅攀升。...行业整体处于起步阶段近年来，在城市化的加快和人民生活水平稳步提高下，我国餐饮业发展迅猛，国家统计局数据显示，2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9.5%。