来源：中国水网2018-03-07

餐厨收运模式可划分为三类：政府负责安排收集运输餐厨垃圾，之后直接运送至餐厨垃圾处理厂集中处理;政府委托第三方开展收运，第三方与负责范围内的相关餐饮单位签订收运协议开展单独收集作业，之后运送至餐厨厂集中处理...收运一体模式又可被划分为两类：尽管为收运一体模式，可能存在两个单独协议，收运协议与处理协议由一家社会资本同时签约，这类模式与政府将餐厨交由第三方收运并无实质区别;在另外一种一体化模式中，政府会设置反向保底，将餐厨收运难的问题完全转移至社会资本方

来源：人民甘肃2018-03-06

一辆餐厨收运车正有序的装载着餐厨垃圾。...兰州市对大型餐饮单位配置了油水分离装置餐厨收运车卸载餐厨垃圾餐厨收运车卸载餐厨垃圾收集新设备自动装载餐厨垃圾3月1日中午1时30分，在兰州市酒泉路几家餐饮店门前，摆好了十几个标注着餐厨垃圾的蓝色垃圾桶，

来源：读城杭州2017-12-26

晚上6点，餐厨收运车再次出发，开始第二轮餐厨垃圾收运。晚上8点半，结束最后一个站点的收运工作，餐厨收运车满载餐厨垃圾回到始发点。...萧山区：餐厨垃圾大胃王每天中午12点，从卓尚环保开出的餐厨收运车准时启动，驶向萧山区180余家餐饮食堂，开启餐厨垃圾收运任务。下午4点半左右，结束第一轮垃圾收运。

来源：新浪湖北2017-08-25

武汉市餐厨废弃物管理办法》宣传册10000份，易拉宝宣传展板50个，采取送宣传册上门、利用全区食品安全宣传周、文明创建现场会等大型活动现场宣传等形式，宣传餐厨废弃物收运管理政策，鼓励来咨询的餐饮业老板配合开展餐厨收运工作

来源：新华网2017-07-26

作为福建省首个餐厨信息化项目，厦门市餐厨垃圾信息化管理平台于今年5月26日正式通过验收，管理平台综合运用数据库传感技术、物联网技术等，接入全市43部餐厨收运车，2200余各餐厨垃圾桶rfid卡信息，560

来源：深圳新闻网2017-06-16

盐田区现有的后端处理站点分散在推行餐厨垃圾减量分类工作中，盐田区将辖区食街、农贸市场、部分超市、水果门店的餐厨和果蔬垃圾纳入餐厨收运系统，每天收运餐厨垃圾固形物约60吨，油污水10吨。

来源：新华社2017-06-14

此外，该区还在食街推行餐厨垃圾分类，目前已签订餐厨垃圾收运合同784家，签订率达92.1%，并将辖区农贸市场、部分超市、沿街水果门店的果蔬垃圾一并纳入餐厨收运系统。

来源：中国产业信息网2016-06-24

餐厨垃圾处理行业在国内尚处于起步阶段，餐厨收运领域，传统方式都是由私人收运，政府监管此前一直处于真空状态，因此导致大部分餐厨垃圾通过民间收集渠道流入非法市场，最终通过食物链重返我们的餐桌。

来源：聊城日报2016-06-16

每天清晨，山东国环餐厨废弃物处理厂，四辆崭新的餐厨收运车缓缓开出厂区驶向全市70余家餐饭食堂，开启收运任务。11点左右满载餐饮垃圾而归。

来源：中国环境报2016-05-30

例如在收集数据方面，南宁市在餐饮企业餐厨垃圾收集点、试点生活垃圾分类小区、环保餐厨收运车上安装摄像头，严格记录监控餐厨垃圾产生、投放、收运各环节产生的数据。目前，南宁市有10个居民小区已安装了摄像头。

来源：北极星环保网2016-05-25

为进一步加大餐厨收运范围，积极开展餐厨垃圾及其他垃圾统一收运工作，区城管局组织各街道对辖区所有餐饮单位排查摸底，现已重新统一签订餐厨收运合同532家左右，并结合餐厨废弃物物联网监管系统及第三方监管单位对特许经营企业整个收运处理环节实行全程监督管理

来源：晶报2016-05-25

为进一步加大餐厨收运范围，积极开展餐厨垃圾及其他垃圾统一收运工作，区城管局组织各街道对辖区所有餐饮单位排查摸底，现已重新统一签订餐厨收运合同532家左右，并结合餐厨废弃物物联网监管系统及第三方监管单位对特许经营企业整个收运处理环节实行全程监督管理

来源：唐山劳动日报2016-05-23

负责项目运营的唐山环洁能源有限公司着力推进餐厨废弃物收运体系建设，组建了由25辆专业餐厨收运车和31名专职司机组成的运输车队，并购置餐厨收运桶2000个。

来源：湖北网2016-04-21

此外，为高起点建好并监管好餐厨废弃物收运处理，武汉市餐厨废弃物信息化监管体系建设项目及其监理已分别完成招标，现已完成10000多个餐厨垃圾桶电子感应标签安装，目前正对餐厨收运车辆安装无线称重装置。

来源：荆楚网2016-04-20

餐厨垃圾厂此外，为高起点建好并监管好餐厨废弃物收运处理，武汉市餐厨废弃物信息化监管体系建设项目及其监理已分别完成招标，现已完成10000余个餐厨垃圾桶电子感应标签安装，目前正对餐厨收运车辆安装无线称重装置

来源：常州日报2016-03-16

预计今年下半年，将对全市所有餐厨收运车辆安装环卫监管系统的车载一体机，通过 gps、称重机、射频卡等实时向市环卫信息中心输送数据，进行实时比对。

来源：E202015-10-19

(二) 三道防线、两个手段构筑餐厨收运体系任连海：成都、西宁、青岛三个城市，政府比较强有力，收运体系做的比较好。政府重点支持正规收运体系，相对打压或取缔或收编非正规收运体系。

来源：金华新闻网2015-07-23

他提醒市区餐饮企业，格莱铂公司将在下午1：30~4：00和晚上8:30~11：30分间段进行收运，餐饮单位必须在下午1:30和晚上8：30前将餐厨废弃物摆放在餐厨收运车能够到达收运的指定位置。

来源：长江网2015-03-11

待餐厨收运和全过程信息化监管系统建成后，将覆盖营业面积在80平方米以上的餐饮企业、公共食堂和餐厅。目前，武汉市分两批建设5座餐厨废弃物处置厂，处理规模均为200吨/日。

来源：现代快报2014-09-18

徐师傅介绍，一个餐厨收运车可以收集三吨剩饭剩菜，运回厂后，再进行处理，变成有机肥料。