来源：贵州省公共资源交易网2023-07-21

1.4 特许经营地域范围：兴义市中心城区、义龙新区及乡镇政府所在行政村的餐厨企业、学校食堂及企事业单位、政府机关食堂、中心城区居民产生的食物残余、食品加工废料、废食用油脂等。

来源：广州市粤峰高新技术股份有限公司2021-11-29

全方位监管，不遗漏工作流程的边边角角从餐厨企业的管理，到垃圾收集、运输、处理全过程，所有工作流程在系统实时掌握，精细化管理每一个环节。...智慧环卫管理平台，依托物联网、大数据、人工智能等技术，协助企业实现垃圾分类、收集、运输处理各项工作过程精细化管理，真正做到提质降本增效。

来源：环保多巴胺2020-07-27

然而其收取量却一直面临较大不确定性，理想与现实往往存在较大差距，尤其是近年来地沟油终端处置产业（生物柴油产业）的兴起，地沟油的争夺之战从餐厨企业与油贩子的双人battle走向餐厨企业、油贩子与生物柴油企业的三国演义

来源：《城镇建设》2020-02-12

餐厨垃圾主要来源为南方某市某区各酒店、食堂及饭店等餐厨企业，由于目前管理和收集方面存在的诸多因素使得进厂的餐厨垃圾复杂（厨余和泔脚的混合垃圾），其成分可能包括但不限于：油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、

来源：公用环保行业深度研究2019-09-10

餐厨epc项目市场空间大。与焚烧不同的是，餐厨项目由于技术壁垒相对较高，投资运营商中拥有自主开发技术的并不多，多数需要交由技术型企业承接epc。...在近十年的发展中，不少餐厨企业已经摸索出适合我国国情的技术方案，根据调研我们归纳出两点：1）餐厨项目从预处理-主流工艺-废弃物处置的全流程系统性协同是降本增效的关键。

来源：北极星环保网2018-01-16

第九条【红黑名单】属地城市管理局要根据《三亚市信用红黑名单发布和联合奖惩制度实施办法》的规定，结合我市餐厨垃圾监管工作的特点，将有严重失信行为的餐厨企业列入红黑名单对外发布。

来源：读城杭州2017-12-26

目前，两家餐厨企业的视频监控系统、地磅实时监控系统、车辆gps(含随车计量)和车载视频监控等全部接入区固废中心监管平台，实时监控餐厨车辆的位置、行驶速度、路线等动态信息，准确把握计量数据，实现远程实时监控

来源：深圳商报2016-03-28

多数中小餐馆表示直接倒掉餐厨企业只回收废弃食用油脂上周末下午，记者走访上沙、上梅林一些小餐馆。...特许经营企业吃不饱餐厨垃圾处理工艺不完善按相关规定，政府按200元/吨给企业收运处理补贴，企业则从中对非机关事业单位食堂等餐饮单位给予30元/吨补贴。

来源：科学网2016-01-05

梁增文所在的硅谷天堂就有一实际投资案例，2014年硅谷天堂投资了一家固废餐厨企业嘉博文，该企业的产品在改良农业土壤方面有很独特的优势，通过研究调研，硅谷天堂围绕嘉博文上下游产业延伸，找到了相关技术的合作伙伴

来源：中国建设报2014-09-16

该市按照《2014年西宁市政府购买服务工作方案》指导意见，对全市餐厨企业近年的餐厨垃圾收运处置情况展开了拉网式调查摸底，健全完善了餐饮单位基本状况和餐厨垃圾产出量等基础数据资料库，完成了餐厨企业收运量实时数据采集

来源：西海都市报2014-09-09

与此同时，西宁市还按照《2014年西宁市政府购买服务工作方案》指导意见，对全市餐厨企业近年的餐厨垃圾收运处置情况展开了拉网式调查摸底，健全完善了餐饮单位基本状况和餐厨垃圾产出量等基础数据资料库，完成了餐厨企业收运量实时数据采集