一文读懂餐厨垃圾行业：行业格局、市场空间、处理方法等 - 餐厨垃圾

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一文读懂餐厨垃圾行业：行业格局、市场空间、处理方法等2018-04-19

目录1.餐厨垃圾定义2.餐厨垃圾的处理方法3.堆肥化处理4.行业格局5.市场空间一、餐厨垃圾定义根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭。后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料，数量不及餐饮垃圾庞大。表1-1发达国家城市固废组成单位：%表1-2我国部

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