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位于山东烟台市开发区的餐厨垃圾处理厂实验室内,化验员正在对半瓶油脂抽样进行检测。无论从色泽还是味道上看,都跟食用油相差无几。这是从餐厨垃圾中提炼出来,也就是市民深恶痛绝的地沟油。在这里,地沟油很快将变成生物柴油,用于汽车、轮船和化工行业,而且餐厨垃圾已经开始发电,彻底实现变废为宝。
环卫工作人员在将餐厨垃圾倾卸处理。
记者昨日从烟台市环卫处了解到,从5月1日起,烟台市区将对餐厨垃圾进行统一收运处理。餐饮企业将餐厨废弃物交由未取得经营许可的单位或者个人收集、运输、处置,处以3000元以上2万元以下罚款;擅自从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动的要没收违法所得,处1万元以上3万元以下罚款。市民也可以参与监督举报,彻底切断地沟油利益链条。
发出第一度电,餐厨垃圾已变废为宝
昨天上午,在烟台市开发区餐厨垃圾处理厂发电室内,1500千瓦的发电机轰鸣着,发出的电照维持着处理厂运转。
“发电机的动力,则来自于餐厨垃圾。”市城管局环卫处总工程师颜士全告诉记者,每天收运来的餐厨垃圾经过分拣粉碎后,到均质塔内,之后进行厌氧发酵,产生的沼气主要用于燃气锅炉燃烧,所产生的蒸汽除了供给餐厨垃圾处理工艺需要及冬季厂区供暖外,剩余部分用于发电。设计处理能力每日处理餐厨垃圾200吨,年发电量643万度,用于烟台市生活垃圾处理场渗沥液处理和垃圾综合湿解。少量剩余的残渣堆肥处理后可成为农林肥料。
在餐厨垃圾处理的过程中,会将油脂也就是地沟油分离出来进行回收。“餐厨垃圾能回收30%左右的油脂。”颜士全说,按这样计算,达产后每天可回收废弃油脂25吨,用于化工生产。
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