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按计划，目前餐厨垃圾清理工作应该进入中期拓展阶段，日收集运输处理应在120至150吨，但日前只有35吨左右

从免费清理餐厨垃圾到现在，已经过去了8个月，呼市违法收购泔水与免费清理餐厨垃圾进行着博弈。从数据上看，免费清理餐厨垃圾显然占了下风。

今年6月1日，内蒙古呼市市政府发布了《呼和浩特市人民政府关于修改<呼和浩特市餐厨垃圾无害化处置管理办法>的决定》，将4年前的餐厨垃圾处置办法做了改动。

这一次，能赢吗?

叫好的尴尬

刘明华，呼市城环产业公司餐厨垃圾清理四队的一名队员。刘明华与另外两名工人负责回民区中山路商业街附近的5处餐饮机构的餐厨垃圾清理工作，每天14时左右，他们从距离呼市20多公里的工业园区出发。

在不堵车的情况下，大概40多分钟的车程，餐厨垃圾清理车便能到达中山西路。但开到各个餐饮机构的后门，却需要多出好几倍的时间。

“忙着呢?抽根烟歇歇吧师傅。”刘明华每走进一处餐饮机构，都会和餐饮机构的保安以及后厨工作人员打声招呼。他认为，想要顺利收到餐厨垃圾，必须和这些人打好“关系”。

在刘明华看来，商业街上收餐厨垃圾，其实是最难的，将车开到餐饮机构门前就非常费劲。而在搬运的时候，大部分的餐饮机构不允许他们走电梯，所以从楼上的步梯上往下搬运餐厨垃圾，是很辛苦的一件事。而在运送的过程中，还要注意不能将餐厨垃圾洒到台阶上。为此，他们特意随身带了抹布，一旦发现有遗撒的现象，在保安以及饭店的管理人员还没到的前提下，迅速清理掉。

“如果电梯里运送的话，味儿特别大，影响顾客，所以很多饭店不让我们走电梯。”刘明华说，在当初与各个饭店签订合同的时候，明确规定，在餐厨垃圾清理车到之前，饭店应该将有餐厨垃圾的桶放在门口，配合餐厨垃圾清理工作人员完成清理工作。但事与愿违，这项规定在如今看来，却成了一纸空文。

清理餐厨垃圾的车辆共分三种承重类型，分别为3吨、5吨、8吨，刘明华开的车可装3吨餐厨垃圾，但几乎每天都收不满。

刘明华看来，有不少的餐饮机构只是“象征性”地给一点。刘明华说，他曾亲眼见到过一些餐饮机构的后厨工作人员用筛子把餐厨垃圾过滤，把含水量较多的交给了他们，而把过滤后的卖给了收泔水的人。

不叫座的烦恼

今年1月1日起，呼市城环环卫产业发展有限公司负责对呼市的餐厨垃圾进行免费清理，并在之前定下了计划。清理餐厨垃圾分为三个阶段，初期运行阶段(2015年1月至2015年5月)，以市区主要学校、医院、大型行政机关、企业、事业单位食堂和一环路以内部分餐饮企业为试点，开展餐厨垃圾收运、处置工作，日收集运输处理餐厨垃圾60-80吨;中期拓展阶段(2015年6月至2015年10月)，在初期运行的基础上，逐步将收运区域逐步扩展到二环路以内范围，基本覆盖城市中心区域各餐饮单位，日收集运输处理餐厨垃圾120-150吨;全面铺开阶段(2015年11月以后)，继续扩大餐厨垃圾收运范围，基本覆盖呼和浩特市所有餐饮单位，日收集运输能力达到150至200吨。

按照计划来看，目前餐厨垃圾清理工作应该进入到了中期拓展阶段，日收集运输处理餐厨垃圾应该在120至150吨。但记者日前采访城环公司餐厨垃圾处理负责人付明的时候，得到的答案却是日处理餐厨垃圾只有35吨左右。

付明介绍，现阶段，呼市城环公司已启用餐厨垃圾专用收运车近30辆，并向餐厨垃圾产生单位提供专用收集桶来集中收运餐厨垃圾，每只桶收100元押金。目前有60余名专业的垃圾收运人员，负责日常的餐厨垃圾收运工作。

为什么每天只收到了35吨左右的餐厨垃圾，付明一肚子苦水。

原标题：呼和浩特：餐厨垃圾集中收运为何叫好不叫座

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