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由于土传病害是因为长期栽种同一作物所造成,因此,最好的方法就是采用倒茬轮作,让土壤休息一下。然而,眼下这样做并不现实。“一方面,我们的土地十分有限,只能实行集约化种植;另一方面,高附加值作物与低价值作物轮作,容易造成的经济效益低下,同时也会毁掉一些传统优势产业。因此,实现起来很困难。”曹坳程对记者说,要有效解决土传病害问题,还是要另寻出路。
实现杀毒和有益生物生长“双赢”
“在目前的技术条件下,土壤消毒应该是最为有效且稳定控制毁灭性土传病害的办法。”据曹坳程介绍,常用的土壤消毒技术有物理消毒、化学消毒和生物熏蒸三大类,要根据病虫害发生情况、土壤条件等因地制宜选择施药方式。其中,化学消毒对病害严重的地块最为有效。
实际上,化学消毒的方法在国际上并不陌生。作为全球使用最广泛的熏蒸剂,溴甲烷在发达国家已有超过60年的商品化历史,对消灭土传病害效果显著。但由于其对臭氧层物质的破坏,国际上已经明令要求在2015年全面淘汰溴甲烷。
从1997年开始,曹坳程便开始寻找溴甲烷的替代技术,率领团队首先在草莓上研制土传病害的防控技术体系,从2007年起,他又转向生姜进行试验。经过多年的努力,团队联合其他单位,不仅明确了重大土传病害的病原物发生、传播及流行规律,而且筛选出高效、安全的土壤消毒产品,研制出了一套以土壤熏蒸为主的适合中国国情的土传病害防控技术。
“这套熏蒸技术的关键,就是施用农药产品中的‘特长生’——氯化苦。”曹坳程向记者介绍,以生姜为例,农民可以在播种前,将氯化苦注入到土壤中,使之均匀分布到土壤的各个角落,然后覆上一层薄膜。等上一段时间之后,氯化苦便会彻底杀灭土壤中到病菌和杂草,这时便可进行播种。“当然,我们还有育种、栽培管理等一系列的配套技术,而熏蒸就相当于给土壤做了一次彻底的‘化疗’,让土壤彻底变得健康和干净。”
曹坳程说,氯化苦既可杀菌,又兼具除草作用,还能激发土壤活力,并且减少化肥、农药的施用量。一次“化疗”,多年有效。而且,使用后的代谢产物多会被吸收利用,不会在作物中造成残留。而针对土壤消毒会不会把有害的和有益的生物都一并杀灭的问题,曹坳程则解释说,消毒后的土壤非常有利于菌根的生长,3个月后就能恢复。如果添加有益生物木霉和枯草芽孢杆菌,土壤消毒的时效将延长,实现杀毒和有益生物生长的“双赢”。
值得一提的是,专家检测发现,目前用氯化苦进行土壤熏蒸尚无二次污染发生,美国、加拿大等地长期研究也表明,氯化苦土壤熏蒸对地下水无污染。
土壤“熏蒸”投入产出比达1∶5
山东省安丘市石堆镇农民王文刚是防控技术的直接受益者。眼下,他家的3亩生姜地长势旺盛,马上就要丰收了。他向记者感慨:“以前地里遭病害,种姜每亩收成只有7000多斤,倒茬休耕都没用。现在用了土壤熏蒸技术,我这地里年年都能到13000斤。”
消毒后的土壤,不仅消灭了土传病害,还激发出了土壤的活力,这直接带来了作物的增产。如今,像王文刚这样,大幅增产增收的农民比比皆是。除了增产带来的效益,成本的减少也带来了效益。据安丘市植保站统计,在这一技术应用地区,农民的农药用量平均减少了23.75%,化肥用量减少了16.5%,而这对于农民来说,也是一笔不小的开支。
据悉,除了能应用在生姜上,防控技术也能应用在草莓、生姜、西瓜、山药、人参、芦笋等高附加值经济作物上。北京平谷的草莓种植户曹友谊,去年起用土地熏蒸技术防控土传病害,他家3个棚草莓收入了21万元,而他的邻居没使用这一技术,草莓大棚遭受土传病害,同样到地只收入了9万元。
既然技术如此成熟,好用又好学,那么,它的应用前景如何呢?“我觉得应用前景很好,眼下最大但问题,是农民对消毒成本的接受。”曹坳程坦言,根据病虫害发生的轻重情况,目前土壤消毒的成本从1000~3000元不等。“农民开始接受这项技术比较难,会觉得成本那么高,操作起来又有些技术要求,但一旦见到效果就很容易接受,因为它的投入产出比至少能达到1∶5,从技术可行性和经济效益上可以实现可持续发展了。”
据了解,目前,我国设施农业4500万亩,一旦连续在设施中种植同一作物超过5年,土传病害就会出现高发的状态,但目前用于土传病害防治技术的土地面积不到20万亩,占比不到1%。“可以说,土壤消毒在我国才刚刚起步,但发达国家都已经做了很多年了。因此,在科研和推广上,我们任重而道远。”曹坳程说。
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