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1.3 资源化处理必然选择,厌氧发酵技术占主流
我国餐厨垃圾存在高有机物含量,高含水率,高油,高盐分的特性。按照垃圾绝对干物质重量百分比计算,有机物含量为80.21%,水分含量74.39%,粗脂肪含量25.86%。餐厨垃圾35%左右的干物质中含粗脂肪12%左右,含蛋白质20%以上,我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000万亩玉米的能量产出量和600万吨生物柴油,资源化特征明显。
餐厨垃圾处理技术主要包括填埋、焚烧和资源化处理三种主要方向。资源化处理是目前行业发展的必然选择:1)从环境效益角度看,填埋处理经发酵产生的填埋气和渗滤液会对环境造成二次污染;根据《广州市餐厨垃圾不同处置方式的经济与环境效益比较》的计算,采用焚烧法,较为充分的焚烧效率90%,年排放CO2、SO2分别可达86000t和295t;而通过资源化处理技术每天可回收利用7000t的CO2(作为灭火材料等工业原料使用),同时还能通过综合处理提炼的生物柴油在使用中每年将可减少CO2排放量达110000t。2)从经济效益比较,我们以日处理规模为500t计算,尽管资源化处理的费用最高,但其总收益也最大,综合来看年均收益能达到1435万元。
资源化处理方式又细分为厌氧发酵、好氧堆肥、直接烘干做饲料和微生物处理等。从我们对四批试点城市的规划、在建和建成项目统计数据来看,厌氧发酵技术占据主流,达到80%,其他技术如好氧堆肥与饲料化技术在我国餐厨垃圾试点城市中也有应用。
厌氧发酵无害化程度较高,且具有高的有机复合承担能力。尽管厌氧发酵技术依然存在工程占地大、投资高、工艺复杂和发酵时间长等问题,但其在实现垃圾资源化的同时,符合国家能源政策。预计未来技术会在实践当中不断改进,日趋成熟。
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