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土壤的安全问题与蔬菜的可持续发展关系密切,而测土配方施肥就是实现土壤修复的一条很重要的途径。近些年来,我国一直倡导测土配方施肥的开展与推广,但是由于全国栽培方式的多样化,大多数菜农离真正的测土配方施肥还比较远。真正的测土施肥技术不仅仅能够提高所使用的肥料的利用率,更重要的是能够保证土壤的安全,从而实现蔬菜的安全生产。对于普通菜农来说,要想实现保护地蔬菜土壤的安全、施肥安全,就应该先从真正的测土配方施肥做起。
第一步:仔细取土保证检测结果更准确。
大多数菜农都存在这样一个误区,那就是土壤不出问题不检测,而一旦土壤出现了问题,就算是能够检测出问题所在,在进行土壤改良也不是短时间内就能够实现的。不过,随着测土配方施肥技术的推广,越来越多的菜农开始关注棚室土壤的安全问题,从而主动进行土壤检测。但是能够在土壤进行检测的第一步——土壤取样这一方面做好的菜农数量少之又少。
在山东省寿光市,很多关注棚室土壤情况发展变化的菜农会进行一年两次土壤检测,从而有目的地进行施肥。他们在土壤检测前都能够精确取土。取土之所以要精确,是为了可普遍反映整个棚室的土壤养分状况,并不是在棚室内随便找几个点就能够达到的。
在测土配方施肥第一步取土环节中,采集的土样必须具有代表性。详细取土过程是:1.按“S”形或“对角线”方式采样,这样能够较好地避免耕作、施肥等所造成的误差。实际操作时,清理干净取样工具,将采样点表面植物残体或其它杂物全部去掉,并避开根茬。2.在采样点上先刮去2-4厘米厚的表层土,用铁锹挖成一个未受破坏、0-20厘米的垂直断面,再用铁锹取宽10厘米、厚2厘米的垂直土片,再用刀将土片切成宽2厘米、厚2厘米,长自上而下0-20厘米的土条,摊放在塑料布上,捏碎大块、除掉石砾、动植物残体等杂物。3.用相同方法采集的7-10个土条充分混合拌匀,使其成为混合样,然后把混合样铺成四方形,画对角线,用“四分法”将土样分成四份,保留对角二份,弃去另二份,并多次缩分至0.5公斤,装入样品袋中,避免其它因素的干扰。
第二步:详细检测保证土壤养分状况反映更准确
据了解,当前的测土配方施肥技术中土壤检测过程主要分为两类,一类是仪器速测,另一类是化学检验。仪器速测所用时间短,但化学检验所反映的结果更加准确。提醒广大菜农,为了能够准确反映出整个棚室土壤的养分状况,采用化学检测更有优势。
目前土壤检测项目一共有十项内容,每一项都需要重复检测以保证结果更加准确。
例如测定土壤氮素含量的过程是:先称取土样2.0克,装在密封的扩散皿中,加入2%硼酸溶液2毫升,滴加1滴定氮混合指示剂,再加入10毫升1.8mol/L氢氧化钠溶液水解土壤样品,然后放入40℃恒温箱中,24小时后取出,用0.05mol/L的硫酸进行滴定,溶液由蓝色滴至微红色为终点,然后根据公式计算结果。同样也需要两个空白试验,取其平均值,最后计算结果。
其它检测项目如有机质、有效磷、速效钾、氯离子、钠离子、钙离子、镁离子等采用同样的检测流程,只不过所用的检测试剂不同而已。
只有通过这样的测定才是严格意义上的测土,准确测定土壤各种养分的含量,才能根据检测结果合理的进行配方施肥,真正做到有的放矢,缺啥补啥。
第三步:根据准确的分析结果指导合理的用肥方案
准确的取土及检测过程仅仅是完成了测土配方施肥整个过程的一半,更重要的是根据检测结果提出合理的施肥建议。据了解,由于保护地蔬菜栽培种类丰富,不同的蔬菜品种所使用的肥料种类和用量也有差异,这就要求根据精准的检测结果提出合理的肥料施用建议。
可能会有不少菜农认为,土壤检测完成后,配方施肥就是根据检测结果把所用的化学肥料进行多控少补。养分含量高时要停用化学肥料,不足时要多用。菜农这样的想法过于简单。真正的测土配方施肥并不仅仅是多控少补那样简单,而是在施肥时要把握三个原则。
一是有机肥与化肥相结合,合理的配方施肥建议必须以有机肥料为基础,通过增加土壤有机质,促进土壤团粒结构的形成,从而促进无机营养元素的吸收;二是大量、中量、微量元素结合,强调氮、磷、钾肥的相互配合,并补充必要的中、微量元素,才能使蔬菜获得高产稳产;三是用地与养地相结合,投入与产出相平衡,要使作物——土壤——肥料形成物质和能量的良性循环。
例如湖北省孝感市菜农唐师傅栽培的西红柿常出现顶叶干枯、果实脐腐等情况,在进行土壤检测以后发现土壤中的钙、镁元素严重缺乏。原因是由于土壤偏酸性导致的。山东省寿光市土壤肥料测试与研究中心所给出的施肥建议是:首先在保持原有施肥量不变的条件下,底肥中增加禽畜有机肥和钙镁肥的用量。每亩施用150-200公斤硅钙镁矿物肥,或者钙镁磷肥予以调整。其次是浇灌1-2次清水后,追肥冲施高氮、高钾复合肥或者水溶肥料。每亩每次所用化学肥料折合纯氮2-3公斤,氧化钾3-4公斤。蔬菜生长过程中也可随水冲施2-3次硝酸钙,每次每亩硝酸钙20公斤,硫酸镁5公斤左右。硫酸镁和硝酸钙不宜同时冲施。再次是增加叶面肥的用量。土壤中的养分易流失,可以从叶面进行辅助补充。可选择吸收好的全营养型叶面肥或高钙、高镁的叶面肥产品喷施。
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